कुकियों को कुक कैसे करें

पेपर मक्खन का उपयोग करें बेकिंग कुकीज़ के लिए सिलिकॉन की बिक्री की जा रही सतहें हैं, लेकिन वे कुकीज़ को समान रूप से सेट करने से रोकते हैं और उनमें से नीचे तीखा हुआ होते हैं। पेपर मक्खन एक बेहतर परिणाम की गारंटी देता है

ट्रे के दाईं ओर कुकीज़ रखो। यदि किनारों पर अधिक जला दिया जाता है, तो कोई भी दीवारों के साथ ट्रे का उपयोग नहीं करें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो उल्टा होने के सामान्य ट्रे का उपयोग करके सुधारें

अपने ओवन की सुबह जानिए प्रत्येक एक अलग है और यह जानना महत्वपूर्ण है कि आपका काम कैसे करता है यदि आप जानते हैं कि उनकी शक्तियां और कमजोरियाँ कहाँ हैं, तो समस्याओं के चारों ओर मिलना आसान है।

• उदाहरण के लिए, यदि आप ध्यान दें कि बाकी के सामने कोने या साइड कुकी सेंकना, पाक प्रक्रिया के दौरान ट्रे को चालू करने के लिए सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से लॉक करता है।

एक बर्फ ट्रे का उपयोग करें उस पर कुकीज़ डाल करने से पहले इसे फ्रिज में रखो। समय बचाने के लिए, जब आप एक बैच सेंकना करते हैं, तो आटा को पन्नी में लिपटा रखें और इसे रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें, जब तक कि अगले काट को सेंकने का समय न हो।

• इसका अर्थ है कि हर 12 कुकी ट्रे को ठंडा करना!

कुकीज़ को अधिक से अधिक न निकालें, सावधान रहें बहुत अधिक से कम सेंकना बेहतर है पहले बैच के लिए, देखते रहें और टोस्टेड किनारों को प्राप्त करने के लिए लगने वाले समय पर ध्यान दें। ऐसा होने पर ऐसा इसलिए होता है क्योंकि वे अधिक भुखमट होते हैं, हालांकि वे अभी भी पूरी तरह से अच्छे हैं (खासकर अगर आप कुरकुरे कुकीज़ का आनंद लें!)। जब आपको कुछ मिनटों में नतीजे मिलते हैं, तो अगले कैमरे को नरम बिस्कुट में आने के समय के बारे में 30 सेकंड पहले कैमरा ले लें।

• यदि आप कुकीज़ में सफेद चॉकलेट मिलज का उपयोग कर रहे हैं तो सावधान रहें: वे बहुत आसानी से जलाएं

ट्रे पर आराम करने वाले बिस्कुट को छोड़ दें उन्हें बाहर ले जाने से पहले, उन्हें कुछ मिनट के लिए ट्रे पर छोड़ दें। इससे उनकी कड़ी मेहनत हो जाएगी और उन्हें खाने में आसान होगा!

लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए मक्खन को आसानी से मार्जरीन के साथ बदल दिया जा सकता है दूध सोया, बादाम या अन्य लैक्टोज मुक्त दूध से प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

मूंगफली के लिए उन एलर्जी के लिए आप मूंगफली या मूंगफली का मक्खन के स्थान पर न्यूटला (हम्म!) डाल सकते हैं। सुनिश्चित करें कि कोई भी पदार्थ या बर्तन मूंगफली का मक्खन के साथ संपर्क में नहीं आया।

• उदाहरण के लिए, देखें कि किसी ने मूंगफली के मक्खन को पार करने के लिए चाकू का इस्तेमाल नहीं किया और फिर इसे नटला बर्तन में डालकर पहले धोएं। यह सुनिश्चित करने के लिए, एक नए नटले बर्तन खरीदें

उन एलर्जी से ग्लूटेन तक बिस्कुट के लिए, सॉफ़्ट बिस्कुट सुनिश्चित करने के लिए सावधानी से कुछ प्रोटीनों के साथ विकल्प के विकल्प का उपयोग करें। और आटे के लिए विभिन्न प्रकार के विकल्प मिलाएं। जब उनका इस्तेमाल करते हैं, तो नुस्खा में थोड़ा अधिक तरल डालें।

मधुमेह रोगियों के लिए यह जटिल है, क्योंकि दोनों ही कार्बोहाइड्रेट और चीनी पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। पर्याप्त प्रोटीन (गेहूं का आटा के लिए विकल्प के साथ मूंगफली का मक्खन कुकीज़ की तरह) के साथ कुकीज़ की कोशिश करो और आग या उदाहरण के लिए शहद की तरह एक स्वाभाविक विकल्प पर जाने के लिए अपने स्वयं के स्वीटनर के साथ चीनी की जगह।

जई कुकीज़ दलिया इस प्रसन्नता के लिए एक प्रभावशाली स्पर्श जोड़ता है उन्हें लस मुक्त बनाने के लिए, गेहूं के आटे के लिए एक विकल्प का उपयोग करें और जांच करें कि क्या इस्तेमाल किया जई लस मुक्त हैं आप ओटमील कुकीज़ के लिए नुस्खा में किशमिश, अखरोट या कारमेल भी डाल सकते हैं।

मूंगफली का मक्खन कुकीज़ यदि आप बिस्कुट बहुत हौसले हुए स्वाद से आनंद लेते हैं, तो यह एक ही आदेश दिया गया है। मूंगफली प्रोटीन की उच्च खुराक नाश्ते के लिए इन कुकीज़ को सही बनाता है!

दालचीनी कुकीज़ वे दालचीनी पर चीनी के साथ पके हुए होने से पहले पारित होने पर आश्चर्यजनक रूप से कुरकुरे दिखते हैं रहस्य एक विद्युत मिश्रक का उपयोग करने के बजाय, हाथों से सामग्री को मिलाकर करना है

अदरक कुकीज़ तीव्र स्वाद अदरक और ब्राउन शुगर से आता है। उन्हें बढ़ाने के लिए, एक नींबू frosting बनाओ

मकारोनी बनाएं ये नरम, हल्के नारियल बिस्कुट न आटे और न ही अंडे का रस लेते हैं। विभिन्न अवसरों के लिए आप मकाओनों को अनुकूलित करने के लिए खाद्य रंग का उपयोग भी कर सकते हैं।

मूल चीनी कुकीज़ वे केवल मूल अवयवों का उपयोग करके स्वादिष्ट भी हैं, और अधिक जटिल व्यंजनों का आधार बन सकते हैं। उन्हें एक विशिष्ट कटर के साथ काट दिया जा सकता है और सजाया जाने के लिए फ्राइंग के साथ कवर किया जा सकता है या कन्फेक्शनरों के बैग के साथ आकार में डाल दिया जा सकता है।

जर्मन क्रिसमस कुकीज़ (लेबक्यूचेन) वे अदरक और नींबू के स्वादों को शामिल करते हैं इस नुस्खा को बदलने के लिए, एक चॉकलेट लेबक्यूचेन की कोशिश करें।

स्पार्टज़ कुकीज़ वे कन्फेक्शनरों के बैग के साथ बनाये जाते हैं, जिन्हें सफ़ल (लगभग 10 रीएस) मिल सकता है और आपकी वरीयता के अनुसार कई प्रकार की नलिकाएं हैं। रंगीन चीनी या रंगीन दानेदार चॉकलेट के साथ इन कुकीज़ को सजाने के लिए अधिक उत्सव वाला हवा दें।

मारिजिपन कुकीज़ स्कैंडिनेवियाई लोग बादाम और चीनी पर आधारित इस व्यंजनों का बहुत आनंद लेते हैं।

सर्पिल कुकीज़ चॉकलेट बिस्किट और सादा आटा के लिए आटा का एक साथ मिलाया और फिर स्लाइस में काट दिया। परिणाम बहुत मज़ा spirals के साथ स्वादिष्ट स्लाइस है आप किसी भी अवसर के लिए आम द्रव्यमान रंग को अनुकूलित कर सकते हैं।

बेकन और चॉकलेट कुकीज़ यदि आप बेकन का बिना शर्त प्रशंसक हैं, बल्लेबाज में चॉकलेट चिप कुकीज़ को बेकन बिट्स के साथ बनाएं।

ग्रीन चॉकलेट कुकीज़ आटा के लिए हरी डाई जोड़ना बिस्कुट के लिए एक विशेष स्पर्श जोड़ता है। देखो क्रिसमस या ईस्टर टेबल को बढ़ा सकता है।

फ्राइड नेग्रेस्को कुरकुरे आटा में लिपटे, वे एक स्वादिष्ट पाप बन गए आप आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ इन तला हुआ व्यंजनों की सेवा कर सकते हैं।

कुएं जो ओवन में नहीं जाते हैं चॉकलेट पाउडर, पिघला हुआ चॉकलेट और चॉकलेट बूँदें इस अनूठे आनंद को बनाते हैं इन कुकीज को थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रहने की ज़रूरत है, लेकिन परिणाम समाप्त हो जाता है और कई इंतजार कर रहे हैं।