1
पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन एक आटा चूसो और थोड़ा आटा फैलाए, जब तक कि यह पूरी तरह से ढक जाता है।
2
मक्खन और नमक को एक मध्यम कटोरे में मिलाकर मिलाकर एक लकड़ी का चम्मच मिलाकर जब तक यह नरम आटा न हो।
3
मिश्रण को चीनी में जोड़ें। जब तक मिश्रण सजातीय न हो तब तक मिश्रण जारी रखें
4
अंडे को एक-एक करके मिश्रण में जोड़ें सुनिश्चित करें कि प्रत्येक अंडे एक और जोड़ने से पहले अच्छी तरह से मिश्रित है।
5
बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं। एक चम्मच या कांटा का उपयोग करें जब तक कि आटा रूपों को मिला दें बहुत ज्यादा मिश्रण मत करो
6
एक साफ सतह पर कुछ आटा फैलाएं। कटोरे से आटा निकालें और 15 मिनट तक सोखें, या जब तक आटा फर्म और सॉफ्ट न हो यदि आटा अभी भी थोड़ा चिपचिपा है, तो आप थोड़ा अधिक आटा जोड़ सकते हैं।
7
आटा को 5 मिमी की मोटाई में फैलाएं।
8
बिस्किट कटर के साथ आटा दबाएं एक दिलचस्प किस्म के लिए विभिन्न आकृतियों में कटर का उपयोग करके आप जितनी कुकी कर सकते हैं उतनी कुकी बनाएं
9
बिस्कुट को एक ग्रीस के रूप में रखें। कुकीज़ के बीच पर्याप्त जगह छोड़ दें क्योंकि वे ओवन में बढ़ेंगे- अगर वे बहुत करीब आते हैं तो वे छड़ी कर सकते हैं
10
ओवन में डालने से पहले कुकीज़ पर कुछ चीनी छिड़कें।
11
प्रपत्र ओवन में रखें लगभग 15 से 20 मिनट के लिए सेंकना
12
जैसे ही वे भुना हुआ हैं ओवन से निकालें कुकियों को ठंडा करने दें जब तक वे कमरे के तापमान पर न हों
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जब वे ठंडे होते हैं तब सेवा करें आप उन्हें दो सप्ताह तक एक एयरट्रीम कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं