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कैसे कटर के साथ कुकीज़ बनाओ

हर कोई कटर के साथ बिस्कुट बनाने और सजाने के लिए प्यार करता है कुछ लोगों को पता है कि इन कुकीज़ पकाना लगभग उन्हें खाने के रूप में आसान है।

सामग्री

  • 2 1/4 कप (510 ग्राम) पूरे गेहूं का आटा
  • नमक के 1/4 चम्मच
  • 1 कप (230 ग्रा) चीनी
  • 3/4 कप (170 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन
  • 1 अंडा
  • 1 ½ चम्मच वेनिला निकालने
  • कवरेज
  • पास्ता रोल

चरणों

कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
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सामग्री इकट्ठा
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र
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    एक मध्यम कटोरे में आटा और नमक को मिलाकर अलग करें।
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
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    मक्खन और चीनी को एक बड़ी कटोरी में मध्यम गति से मारो जब तक चिकनी नहीं। या लकड़ी के चम्मच से अपना हाथ टैप करें
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 4 के शीर्षक वाला चित्र
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    अंडे और वेनिला जोड़ें और थोड़ा और अधिक हरा।
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ कदम 5 शीर्षक चित्र
    5
    आटे के मिश्रण को धीरे-धीरे जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक कम गति पर हरा दें।
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    आटे को बीच में विभाजित करें
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 7 के शीर्षक वाला चित्र
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    प्लास्टिक की चादर में आटा की प्रत्येक गेंद लपेटें
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
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    कम से कम तीस मिनट के लिए फ्रीज करें
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
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    175 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन
  • कुक कुकी कटर कुकीज 10 नामक चित्र का शीर्षक
    10
    कई पका रही चादरें भूनें



  • कुक कुकी कटर कुकीज का शीर्षक चित्र 11
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    काउंटरटॉप या अन्य चिकनी, कठिन सतह पर आटा छिड़कें।
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र
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    आटा की गेंदों में से एक को खोल देना
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    रोलर या दूसरे दौर, गैर-छिद्रपूर्ण वस्तु के साथ आटा खोलो।
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 14 के शीर्षक वाला चित्र
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    बड़े पैमाने पर आकृतियों को काटें
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 15 के शीर्षक वाला चित्र
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    कुकीज़ को पाक चादरें पर रखें।
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 16 के शीर्षक वाला चित्र
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    बारह से पंद्रह मिनट के लिए सेंकना, या जब तक किनारों हल्के भूरे रंग के होते हैं
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 17 के शीर्षक वाला चित्र
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    आटा की दूसरी गेंद के साथ दोहराएँ।
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ स्टेप 18 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    बिस्कुट को ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने दें।
  • कुक कुकी कटर कुकीज का शीर्षक चित्र 19
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    कुकीज़ सजाने
  • कुक कुकी कटर कुकीज़ चरण 20 के शीर्षक वाला चित्र
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    का आनंद लें।
  • युक्तियाँ

    • अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करें. यह बहुत, बहुत महत्वपूर्ण है! यदि आप नमकीन मक्खन का उपयोग करते हैं तो बिस्कुट बर्बाद हो जाएगा।
    • जब आप शक्कर के साथ मक्खन को मारते हैं, तो आप एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का इस्तेमाल कर सकते हैं [सबसे कम गति से शुरू करते हुए और उच्चतम गति पर जा सकते हैं] या उन्हें क्रीमयुक्त बनाने के लिए कांटा का उपयोग कर सकते हैं। [यानी कांटा के साथ मक्खन और चीनी को मिलाकर]
    • उपयोग करने से पहले आलू में कुकी कटर का आधार पास करें। यह आटा को चिपकाने से रोकता है
    • अपने हाथों को धो लें और रसोई में घुसने से पहले अपने बाल टाई जाएं। कोई भी बुरा आश्चर्य नहीं चाहता है
    • अपना स्वयं का कवरेज बनाने की कोशिश न करें जब तक कि आप बहुत अच्छी तरह से नहीं जानते कि आप क्या कर रहे हैं प्रयास के लायक नहीं
    • नमक के साथ आटे को मिलाकर चम्मच के बजाय कांटा का उपयोग करें दाँत के बीच के स्थान चम्मच से अधिक आसानी प्रदान करते हैं।
    • यदि यह आपकी पहली बार है, तो बहुत विस्तृत कटर का उपयोग न करें [पूर्व। बर्फ के टुकड़े] क्योंकि आटा छड़ी होगी
    • आटा खोलें जब तक कि यह लगभग 0.6 सेंटीमीटर उच्च नहीं है [यह आपको लगता है कि यह बहुत मोटा है]
    • मिश्रण के आटे को जोड़ने के बाद, मिक्सर का उपयोग करना बंद करो यह टूट जाएगा आटा में [सभ्य आकार] लकड़ी के चम्मच और हाथ का उपयोग करें - यह बहुत बेहतर काम करता है

    चेतावनी

    • रेफ्रिजरेटर से सीधे मक्खन न लें यदि यह नरम नहीं है (कमरे के तापमान पर समय बिताने के बाद) यह ठीक से मिश्रण नहीं करेगा
    • लंबे समय तक कुकीज़ सेंकना मत करो! आप बर्बाद बेकिंग डिश से जले हुए कुकीज़ को स्क्रैप करना नहीं चाहते हैं।
    • बिस्कुट को ठंडा करने से पहले कवर करने की कोशिश न करें कवर आपका मजाक पिघल जाएगा और समाप्त करेगा।
    • आटा में ज्यादा नमक न डालें यह पूरे बैच को बर्बाद कर देगा
    • नकली वेनिला निकालने का उपयोग न करें। बेशक यह सस्ता है, लेकिन कभी-कभी आप जो भी भुगतान करते हैं वह लेते हैं।
    • माइक्रोवेव में सक्शन न करें और मक्खन को नरम करने की कोशिश करें। आप केवल इसे पिघलाएंगे, और पिघला हुआ मक्खन या तो काम नहीं करेगा।
    • फ्रिज में आटा डाल करने के लिए मत भूलना। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो आप बेहद सावधानी बरतेंगे और सबकुछ रहें, जिसमें आप भी शामिल होंगे।

    आवश्यक सामग्री

    • कटोरा
    • भीतर दौड़ानेवाला
    • लकड़ी का चमचा
    • बरस रही धूपदान
    • आटा खोलने के लिए अतिरिक्त आटा
    • पास्ता रोल
    • कुकी कटर
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