कैसे व्यंजन जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाने के लिए

अदरक बिस्कुट क्रिसमस या साल के किसी भी अन्य समय पर खाने के लिए एक स्वादिष्ट इलाज है। यदि आप एक शाकाहारी हैं, तो आप पारंपरिक संस्करण का स्वाद नहीं ले सकते, लेकिन आप अपना स्वयं का शाकाहारी नुस्खा तैयार कर सकते हैं, जो कि आसान होने के अलावा, बहुत स्वादिष्ट है यदि आप पीलेओलिथिक आहार का पालन करते हैं, तो आप नारियल चीनी के टुकड़ों के साथ इन अदरक शाकाहारी कुकीज़ के साथ खुद को तैयार और प्रसन्न भी कर सकते हैं!

सामग्री

सामग्री

सरल शाकाहारी जिंजरब्रेड कुकीज़
पेलीओ आहार के लिए नारियल की चटनी के साथ अदरक शाकाहारी कुकीज़
बिस्कुट
नारियल चीनी का टुकड़ा

चरणों

विधि 1साधारण शाकाहारी जिंजरब्रेड कुकीज बनाना
विधि 2पाषालोथिक आहार के लिए शाकाहारी अदरक कूकीज बनाना

आवश्यक सामग्री

सरल शाकाहारी जिंजरब्रेड कुकीज़ के लिए
अदरक क्रीम के लिए जिंजरब्रेड कुकीज़

सूत्रों और कोटेशन

सामग्री

सरल शाकाहारी जिंजरब्रेड कुकीज़

320 ग्राम गेहूं का आटा और फैलाने के लिए एक अतिरिक्त राशि
बेकिंग सोडा का 1½ चम्मच
1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच दालचीनी
1 चम्मच जमीन अदरक
साढ़े चम्मच जमीन लौंग
नमक का आधा चम्मच
आधा कप (120 मिलीलीटर) गुड़
आधा कप (120 मिलीग्राम) पिघला हुआ नारियल का तेल
आधा कप (100 ग्राम) डिमररा शक्कर, नारियल का चीनी या गन्ना के रस में सुखा हुआ
¼ कप (60 मिलीलीटर) बादाम का दूध, चावल या सोया दूध
1 चम्मच वेनिला सार

पेलीओ आहार के लिए नारियल की चटनी के साथ अदरक शाकाहारी कुकीज़

बिस्कुट

1½ कप (150 ग्राम) बादाम का आटा
टैपिओका गम के ¼ कप (30 ग्राम) और छिड़क करने के लिए एक अतिरिक्त राशि
2 चम्मच जमीन अदरक
½ चम्मच जमीन दालचीनी
1/8 चम्मच नमक
बेकिंग सोडा का ¼ चम्मच
2 चम्मच नारियल तेल पिघला
¼ कप (60 मिलीलीटर) कॉर्न सिरप
गुड़ का 1 बड़ा चमचा

नारियल चीनी का टुकड़ा

हथेली वसा का 1 बड़ा चमचा
ठोस नारियल के तेल का 1 बड़ा चमचा
2 चम्मच टैपिओका गम
¼ चम्मच वेनिला निकालने
¼ कप (50 ग्राम) पाउडर नारियल चीनी

चरणों

विधि 1
साधारण शाकाहारी जिंजरब्रेड कुकीज बनाना

1
पहले से गरम ओवन शाकाहारी जिंजरब्रेड कुकीज़ को एक मानक ओवन में तैयार किया जाना चाहिए। आटा तैयार करने से पहले, 175 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन से पहले गरम करें।
2
सूखी सामग्री मारो एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, अदरक, लौंग और नमक जोड़ें। इन सूखे सामग्री को मिश्रण करने के लिए स्काउट का उपयोग करें और जब तक वे सजातीय नहीं होते हैं यह प्रक्रिया अच्छी तरह मिश्रित सामग्री को छोड़ने के अलावा, आटा का प्रयोग करने में सहायता करती है।
3
एक अलग कटोरे में तरल पदार्थ मिलाएं। एक मध्यम कटोरे में तेल, गुड़, चीनी, दूध और वेनिला सार जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रित तक मारो।
4
तरल और सूखी सामग्री जोड़ें उन्हें मिश्रित करने के लिए सूखा उपयोग करने वाले बल्लेबाजों को तरल सामग्री जोड़ें। जब तक आटा समरूप नहीं हो जाता है और जब तक उसमें बड़ी बड़ी गेंद नहीं छोड़ी तब तक हरा जाना जारी रखें।
5
आटा खोलो इसे एक सतह पर रखें, जैसे कि रसोई काउंटर, हल्के से आटे के साथ greased। आटा खोलने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें, इसे डिस्क आकार में छोड़ दें, जो व्यास के बारे में 20 सेमी होना चाहिए।
6
आटा को फ्रिज करें इसे प्लास्टिक की फिल्म में लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट या रात भर रखें।
7
आटा में रोल रोल करने के लिए एक सतह तैयार करें। आटा कम से कम आधे घंटे के लिए प्रशीतित होने के बाद, आपको रोल का उपयोग करने और बिस्कुट को आकार देने की आवश्यकता है। एक सतह तैयार करें, जैसे रसोई काउंटर, आटे के साथ छिड़काकर।
8
आटा में आटा रोल करें और बिस्कुट काट लें। बल्लेबाज में लकड़ी का एक टुकड़ा रोल करें जब तक यह लगभग 0.65 सेमी मोटी नहीं है। कुकी कटर का उपयोग करने के लिए उन्हें इच्छित आकार देने के लिए। एक बड़े बेकिंग डिश में कटौती बिस्कुट रखो।
9
कुकीज़ सेंकना फॉर्म को 175 डिग्री सेल्सियस के लिए प्रीइएट किया जाने के बाद, कुकीज़ सेंकना संभव है। ओवन में पाक पकवान डालें और आठ मिनट के लिए कुकीज़ सेंकना। अंत में, वे सुनहरे और सुंदर होना चाहिए।
10
उन्हें सेवा करने के लिए उन्हें शांत करने दें ओवन से पका रही चादर को हटाने के बाद, बिस्कुट को हटाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। उन्हें बिस्कुट ठंडा करने के लिए रैक पर रखें और उन्हें सेवा करने से पहले पूरी तरह ठंडा करने दें।

विधि 2
पाषालोथिक आहार के लिए शाकाहारी अदरक कूकीज बनाना

1
पहले से गरम ओवन ओवन में पेलेओ आहार के लिए व्यंजन जिंजरब्रेड कुकीज़ तैयार होनी चाहिए। आटा पिघलने से पहले, 175 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन से पहले गरम करें।
2
बेकिंग शीट तैयार करें एक बड़ी पका रही चादर और मक्खन का एक पेपर लें। मक्खन के एक टुकड़े को निकालें जो उस आकार के बारे में है जो बेकिंग शीट के रूप में है और इस टुकड़े के साथ लाइन। इसे बुक करें
3
सामग्री एक साथ मिलाएं। पकाना सोडा, बादाम आटा, अदरक, टैपिओका, दालचीनी और नमक को एक बड़े कटोरे में जोड़ें। एक लकड़ी के चम्मच के साथ, जब तक वे सजातीय नहीं होते हैं, धीरे से सामग्री मिश्रण करते हैं फिर सूखे सामग्री में गुड़, कॉर्न सिरप और नारियल तेल जोड़ें। जब तक आप चिपचिपा आटा नहीं मिलता है, तब तक हलचल।
4
आटा के साथ गेंदों को बनाओ आटा का चमचा ले लो और अपने हाथों से एक गेंद बनाओ इस गेंद को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और बाकी आटा के साथ प्रक्रिया दोहराएं, प्रत्येक गेंद को लगभग 2.5 सेमी की दूरी पर अलग करें। प्रत्येक गेंद को समतल करने के लिए अपने हाथ का उपयोग करें, उन्हें गोल बिस्कुट की तरह आकार दें।
5
कुकीज़ सेंकना यदि आप चाहें तो नरम हो या 14 या 15 मिनट के लिए दस मिनट के लिए 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीवेटेड ओवन में सेंधान करें और सेंकना करें अगर आपको अधिक चाहिए crunchiness. कुरकुरा बिस्कुट सुनहरे किनारों के साथ छोड़ दिया जाता है जब तैयार हो और नरम लोग अधिक भूरा हो जाते हैं
6
कूल कुकीज़ जब तक आप उन्हें वांछित बनावट तक नहीं पहुंचने के बाद भुनाएं, ओवन से पका रही चादर को हटा दें और इसे से बिस्कुट छीलने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। उन्हें बिस्कुट ठंडा करने के लिए रैक पर रखें और उन्हें टुकड़े को जोड़ने से पहले पूरी तरह से ठंडा करने दें।
7
टुकड़े के लिए नारियल की चीनी तैयार करें आपको अपने स्वयं के पाउडर नारियल के चीनी को टुकड़े टुकड़े के लिए तैयार करना होगा। कॉफी की चक्की या पूर्ण गति से ब्लेंडर में ¼ कप या 50 ग्राम नारियल का चीनी रखें। कुछ मिनट के लिए चीनी को पीस या पीस लें, जब तक कि उसे कन्फेक्शनर की चीनी के समान स्थिरता नहीं मिलती। चक्की या ब्लेंडर से निकालें और फिर से ¼ कप या 50 ग्राम मापें।
8
एक छोटे कटोरे में टुकड़े टुकड़े के लिए सभी सामग्री को मिलाएं। हथेली तेल, ठोस नारियल तेल, नारियल का चीनी पाउडर और टैपिओका गम जोड़ें और एक सिलिकॉन रंग के साथ सामग्री मिश्रण। कटोरे के किनारों के सामग्रियों को कुचलने के लिए मत भूलो क्योंकि आप ठोस नारियल के तेल को भंग करने के लिए हलचल करते हैं और बाकी के साथ मिश्रण करने की अनुमति देते हैं।
9
कुकीज़ पर frosting रखो। वे ठंडा होने के बाद, एक मक्खन चाकू का प्रयोग करें ताकि प्रत्येक के ऊपर नारियल के चीनी का ठंढा हो सके। अपने आप का आनंद लें!
- टुकड़े करना कठोर नहीं होता, इसलिए आपको उन कंटेनर में कुकीज़ को संग्रहित करने की आवश्यकता होती है, जिनकी ढक्कन उन्हें स्पर्श नहीं करती।