एक सलाद में सॉस कैसे रखो

लगभग हर कोई सलाद बना सकता है, लेकिन एक महान सलाद बनाने के लिए विस्तार पर थोड़ा ध्यान देने की आवश्यकता है भले ही आप एक बोतलबंद सॉस का उपयोग करें या अपना खुद का बना लें, यह जानने के लिए कि सलाद पर सॉस कैसे लगाया जाए, एक महान पकाना से अच्छी तरह से कुक को अलग किया जा सकता है।

सामग्री

चरणों

विधि 1धुलाई और सामग्री की तैयारी
विधि 2सॉस जोड़ना

युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

चरणों

विधि 1
धुलाई और सामग्री की तैयारी

ताजी सलाद सामग्री चुनें

सब्जियां ताजा होनी चाहिए और एक जीवंत रंग होना चाहिए। पीले और नरम सब्जियों से बचें
अन्य सब्जियां, फलों और सब्जियां भी ताजा और फर्म होने चाहिए।
सब्जियां और फलों की परिपक्वता और स्वाद के अपने चरम पर होना चाहिए, टमाटर का रंग पूरी तरह से, सेब, मीठा और रसदार, खरबूजे, पूरी तरह से परिपक्व और स्वादिष्ट होना चाहिए।
कुछ सब्जियां बेहतर होती हैं जब युवा और निविदाएं खीरे, बैंगन और कद्दू छोटे, छोटे होते हैं और पतले पेल्स होते हैं। मूली और वसंत प्याज छोटे और निविदा होना चाहिए। यदि मटर फली के अंदर होते हैं, तो आपको मटर में गांठ को देखने में सक्षम होना चाहिए।

सलाद सामग्री को ठीक से धो लें और सूखें।

सलाद धोने के लिए पढ़ें यहां और अन्य प्रकार की सब्जियों के लिए इसी निर्देश का पालन करें।
एक साफ सिंक में साफ, शांत चलने वाले पानी के नीचे अन्य सब्जियां रगड़ें। इसे काटने से पहले तरबूज के बाहर एक कठिन ब्रश के साथ रगड़ें।
साफ तौलिया कागज के साथ सूखी सब्जियां और फर्म फलों
सागों पर पेपर तौलिये के पैच को टैप करने के लिए उन्हें सूखा।

ट्रिम, छील और कटा सलाद सामग्री ठीक से

स्टेम से छोटे पत्ते प्रारंभ और अलग करें अपनी उंगलियों के साथ छोटी पत्तियों से दिखाई देने वाले को हटा दें
एक तेज चाकू के साथ, उन सागों से निकालें जो बड़े पत्ते, मोटी उपजी और मध्यम नसों हैं। अपनी उंगलियों के साथ छोटे टुकड़ों में तोड़ो
सलाद के पैर की बाहरी पत्तियों को निकालें और एक चाकू से अंदर से कड़ी मेहनत निकालें। बचे हुए पैर को अपनी उंगलियों के टुकड़ों में फिसक कर, या एक तेज चाकू के साथ टुकड़े करना।
उपजी और अन्य सब्जियों और फलों की जड़ें छाँटें Chives, लीक और प्याज की बाहरी पत्तियों को निकालें।
सब्जी पिलर के साथ गाजर से छील निकालें खीरे और एक प्रकार का वृक्ष एक नियमित चाकू के साथ खुली जा सकता है। पीचियां आम तौर पर इस्तेमाल होने से पहले खुली होती हैं - सेब को छील या छील के साथ भी कटा हुआ या काटा जा सकता है। खरबूजे के बिना खरबूजे कटे हुए हैं
चेरी टमाटर को आधा में काटा जा सकता है, या यदि छोटा हो, तो उसे छोड़ दिया जा सकता है। बड़ा टमाटर आमतौर पर टुकड़ों या स्लाइस में कटौती कर रहे हैं।
उचित आकारों के टुकड़ों में सब्जियों को धोकर छीलकर काटने के लिए एक चाकू और एक काटने बोर्ड का उपयोग करें। आपको गाइड करने के लिए नुस्खा का उपयोग करें या बस उन्हें छोटे आकारों में काट लें।
सलाद में सॉस लगाने के लिए तैयार होने तक सब्जियों को साफ और एक या दो से अधिक कटोरे में रखें। यदि प्रतीक्षा 10 मिनट से अधिक है, तो उन्हें फ्रिज में रखें

विधि 2
सॉस जोड़ना

एक बड़ी कटोरी का चयन करें जो सभी सलाद सामग्री के लिए एक साथ मिश्रित होने के लिए पर्याप्त स्थान देगा।

अपने पसंदीदा सलाद ड्रेसिंग का चयन करें या नुस्खा में आदेश दिया गया सॉस करें।

कटोरे में सॉस डालें और पक्षों को कवर करने के लिए इसे झुकाएं।

सभी सामग्री को कटोरे में सलाद से जोड़ें सलाद के शीर्ष को सजाने के लिए आपको सब्जियों के कुछ सुंदर टुकड़े आरक्षित करना चाहिए।

साफ हाथों से सामग्री को मिलाएं या सलाद को उठाने और बारी करने के लिए दो बड़े चम्मच का उपयोग करें। सॉस के साथ सलाद को कवर करने के लिए कटोरे के दोनों पक्षों और तल पर सामग्री को दबाएं।

नमक और काली मिर्च के साथ सीजन का स्वाद और फिर से सलाद मिश्रण। यह छोटा कदम अक्सर उपेक्षित होता है और, हालांकि वैकल्पिक, आम सलाद और एक महान सलाद के बीच अंतर हो सकता है

युक्तियाँ

प्याज पाउडर, सूखी दौनी, लहसुन पाउडर, काली मिर्च पाउडर आदि जैसे सीजन। जब आप नमक और काली मिर्च छिड़क कर जोड़ा जा सकता है
कभी कभी सलाद सॉस के बिना परोसा जाता है, इसलिए मेहमान यह चुन सकते हैं कि उन्हें सबसे अच्छा क्या पसंद है। मेहमानों को पहले कटोरे में सॉस जोड़ने के लिए सुझाव दें, और सलाद सॉस के साथ बेहतर मिश्रण करेगा।

चेतावनी

सलाद जो कि लंबे समय से सॉस के साथ मिश्रित होता है, वह सूख जाएगा।
यदि आप उन्हें तुरंत उपयोग नहीं करते हैं, तो फ्रिज में होममेड सॉस या खुले चश्मा डालें।
उनके साथ सलाद मिश्रण करने से पहले अपने हाथों को साफ रूप से साफ किया जाना चाहिए।