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लहसुन पाउडर कैसे बनाएं

घर का बना लहसुन पाउडर बनाने का एक अच्छा तरीका है इसका फायदा उठाने के लिए अगर अच्छा मात्रा में बचा हुआ हो। ताजा लहसुन पाउडर मसाला और किसी नमकीन पकवान के स्वाद को बढ़ाने के लिए बहुत अच्छा है। यह घर पर कुछ करने के लिए समय की बर्बादी की तरह लग सकता है कि आप एक दुकान में तैयार खरीद सकते हैं, लेकिन चिंता न करें। यह प्रक्रिया बहुत आसान है और घर का संस्करण तैयार एक से ज्यादा बेहतर है।

चरणों

भाग 1
लहसुन तैयार करना

चित्र लहसुन पाउडर चरण 1 को बनाएं
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लहसुन के लौंग को अलग करें सिर को छीलकर प्रत्येक सिर से सभी दांत अलग करें आप कितने धूलों को जानना चाहते हैं कि आप कितने सिर का इस्तेमाल करते हैं प्रत्येक सिर के बारे में 10 दांत हैं - कभी-कभी थोड़ा अधिक, कभी-कभी कम।
  • लहसुन पाउडर की एक छोटी सेवारत के लिए, केवल एक सिर का उपयोग करें। बड़े हिस्से के लिए, अधिक उपयोग करें
  • चित्र लहसुन पाउडर चरण 2 बनाएं
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    लहसुन के लहसुन छीलें आप खोलने के लिए या चाकू का उपयोग करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग कर सकते हैं बस एक काटने बोर्ड पर लहसुन का लव लगाकर चाकू की चोटी पर सीधे स्थित करें। छिलके को धीरे-धीरे दबाएं और धीरे-धीरे छिलके के लिए खोलें और छील छीलें।
    • चाकू पर ज्यादा दबाव न डालें क्योंकि लहसुन का लहस पूरा होना चाहिए। खोल को पूरी तरह से हटाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें
  • चित्र लहसुन पाउडर चरण 3 बनाएं
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    बहुत पतले टुकड़ों में काटें छोरों को काटने और निकालने के लिए एक चाकू का उपयोग करें ये युक्तियाँ कठिन हैं और स्वाद में योगदान नहीं देते हैं। लहसुन के लौंग को पतले टुकड़ों में काटने के लिए बहुत तेज चाकू का उपयोग करें। आदर्श रूप से, आकार लगभग आधा सेंटीमीटर लंबा होगा
    • जब समाप्त हो जाए, तो एक बेकिंग डिश में टुकड़े या चर्मपत्र कागज के साथ खड़े एक डिहाइडेटर ट्रे में रखें।
  • भाग 2
    लहसुन पाउडर बनाना

    चित्र लहसुन पाउडर चरण 4 बनाएं
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    एक ओवन में लहसुन सूखी चूल्हे या डिहाइडेटर का उपयोग करना संभव है यदि आप पूर्व का उपयोग कर रहे हैं, तो यह कम तापमान पर पहले से गरम करना आवश्यक है। यह आमतौर पर 60 डिग्री सेल्सियस और 100 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है जब ओवन पूरी तरह से गरम हो जाता है, तो बेकिंग डिश रखें और लगभग 1 घंटे 30 से 2 घंटे के लिए पकाना।
    • इस समय के दौरान, आंखों को बाहर रखें और थोड़ा लहसुन के टुकड़ों को हल करें ताकि वे समान रूप से शुष्क हो सकें। ओवन से निकालें और थोड़ा शांत करने की अनुमति दें।
    • जब लहसुन पूरी तरह से सूखा है, यह हाथ में आसानी से क्रैक, ब्रेक और खिसक जाएगा।



  • चित्र लहसुन पाउडर चरण 5 बनाएं
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    एक डिहाइडेटर में लहसुन सूखी यदि आप डीहेडेटरेटर का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो लगभग 50 डिग्री सेल्सियस का कम तापमान चुनें लगभग 8 से 12 घंटे के लिए निर्जलीकरण दें।
    • Dehydrator को छोड़ते समय, लहसुन के टुकड़े को छूने के लिए भंगुर होना चाहिए। इस प्रकार, यह जानना संभव है कि वे पूरी तरह से शुष्क हैं।
  • चित्र लहसुन पाउडर चरण 6 बनाएं
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    Moa सूखे लहसुन आप एक चक्की, एक ब्लेंडर, एक खाद्य प्रोसेसर, एक मसाला मिल या एक मूसल का उपयोग कर सकते हैं। वांछित स्थिरता को पीसकर। अपनी उंगलियों के साथ पाउडर की जांच करें और बड़े टुकड़े इकट्ठा करें। उन्हें जोड़ें और फिर से पीसें।
    • मोटा पाउडर और कुछ टुकड़ों के लिए, थोड़ा सा पीस लें Moa लंबा अगर आप एक अच्छा पाउडर चाहते हैं
    • लहसुन के बारे में 10 मिनट के लिए चक्की में आराम करो। यह मजबूत गंध को लुप्त हो जाना और नाक और गले पर हमला नहीं करता है।
  • चित्र लहसुन पाउडर चरण 7 बनाएं
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    नए जायके बनाने के लिए मसालों को मिलाएं। यदि आपके घर में प्याज या काली मिर्च है (या किसी अन्य मौसम में आप पसंद करते हैं), तो लहसुन पाउडर के साथ मिलाकर एक अनन्य और पूर्ण शरीर का मसाला तैयार करें।
    • यह मिश्रण सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों में पिज्जा से पास्ता तक इस्तेमाल किया जा सकता है।
  • पिक्चर का शीर्षक लहसुन पाउडर चरण 8 बनाएं
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    अंतिम उत्पाद को बचाएं किसी वायुरोधी कंटेनर में मसाला रखें, कहीं न कहीं शांत, सूखा और सीधे धूप से दूर। संरक्षित जार होममेड लहसुन पाउडर के भंडारण के लिए आदर्श हैं।
    • ठंड भी एक अच्छा विकल्प है।
  • आवश्यक सामग्री

    • काटना बोर्ड
    • तीव्र चाकू
    • ओवन या dehydrator
    • चक्की, ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर, मसाला मिल या मूसल
    • हेमेटिक कंटेनर

    सूत्रों और कोटेशन

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