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लहसुन रोटी बनाने के लिए कैसे करें

कई रात्रिभोज में लहसुन की रोटी पसंदीदा है, और कई प्रकार की ब्रेड के साथ बनाया जा सकता है परंपरागत पद्धति एक लंबी और पतली, एक बैगेट की तरह, या एक इतालवी और कुरकुरे समकक्ष का उपयोग करती है। यह पकवान आम तौर पर पेस्टा और सूप्स के साथ होता है, लेकिन पिज्जा, समुद्री भोजन और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ खाया जा सकता है जिसमें इसकी समृद्ध स्वाद भोजन के अनुभव में जोड़ सकते हैं

इस अनुच्छेद में, आपको लहसुन की रोटी के लिए दो व्यंजन मिलेंगे: एक मक्खन के साथ और दूसरा जैतून का तेल।

सामग्री

मक्खन संस्करण:

  • 1 बजेट
  • लहसुन
  • 200 ग्राम मक्खन
  • 3 चम्मच (7.5 ग्राम) कटा हुआ अजमोद
  • नमक और काली मिर्च (स्वाद के लिए)

जैतून का तेल का संस्करण:

  • रोटी (अधिमानतः फ्रेंच)
  • लहसुन, कम से कम दो दांत या वांछित के रूप में कई
  • जैतून का तेल
  • लहसुन पाउडर या पेस्ट

चरणों

विधि 1
मक्खन के साथ लहसुन की रोटी

चित्र लहसुन ब्रेड चरण 1 को बनाएं
1
पहले से गरम ओवन तापमान को 175 डिग्री सेल्सियस तक सेट करें
  • 2
    लहसुन का मक्खन बनाओ एक छोटे कटोरे में मक्खन डालो
    • जूलर में लहसुन के कुछ लौंग डालकर, कसकर संभाल लें और कुचल लहसुन को कटोरे में छान लें। सभी लहसुन को कुचलने के लिए जारी रखें।
    • सॉस डालो नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और अच्छी तरह से हलचल।
  • 3
    कट और भरें काटने के बोर्ड पर बैगेट रखें और इसे काटकर तिरका करें, उन्हें रोटी से अलग किए बिना 2 से 3 सेमी के स्लाइस बनाएं।
    • स्लाइस के बीच एक स्थान बनाएं।
    • एक चम्मच लहसुन का मक्खन डालकर चाकू से चिकना करें।
    • अंत में, बैगूेट पर बचे हुए हिस्से को फैलाया।
  • 4
    पन्नी में लपेटें बैगेट को लपेटने के लिए पर्याप्त एक टुकड़ा फाड़ो लहसुन की रोटी को बीच में रखो।
    • रोटी लपेटें समाप्त कसकर बंद करें
  • चित्र लसनी ब्रेड चरण 5 बनाओ
    5
    सेंकना। ओवन के बीच में बगेट डालकर 10 मिनट के लिए सेंकना करें। एक और 10 मिनट के लिए बारी और सेंकना समय समाप्त होने के बाद इसे निकालें
  • चित्र लहसुन ब्रेड चरण 6 बनाएं
    6
    परोसें। रोटी को खिसकाना, स्लाइस को अंत में काटें और सेवा दें
  • विधि 2
    जैतून का तेल के साथ लहसुन की रोटी

    पिक्चर का शीर्षक लहसुन ब्रेड चरण 7 बनाएं
    1
    अपनी पसंदीदा रोटी चुनें फ्रांसीसी रोटी बैग्यूएट अधिक सही देता है, लेकिन अन्य मोटे ब्रेड भी तब तक काम कर सकते हैं जब तक कि उन्हें पर्याप्त नरम सतह हो।
  • 2



    लहसुन और जैतून का तेल का मिश्रण बनाएं एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल के साथ कुचल लहसुन को गठबंधन करें और इसे कुछ मिनटों तक बैठने दें।
  • 3
    रोटी को स्लाइस में पूरी तरह से अलग न करें। जैतून का तेल मिश्रण के साथ इसे गीला करने के लिए ब्रश का उपयोग करें
  • 4
    छिड़क लहसुन पाउडर। हल्के से सतह को कवर करें, लेकिन उस बिंदु तक नहीं जहां पाउडर गिरता है जब रोटी चालू होती है
  • चित्र लहसुन ब्रेड चरण 11 बनाएं
    5
    सेंकना। पन्नी में रोटी लपेटें और एक इलेक्ट्रिक ओवन में रखें, या इसे एक बेकिंग डिश में डालकर 180 डिग्री सेल्सियस पर पारंपरिक ओवन में ले लें। 10 मिनट या सुनहरे भूरे रंग के लिए सेंकना
  • चित्र लहसुन ब्रेड चरण 12 बनाएं
    6
    परोसें। रोटी उतारो, स्लाइस को अंत में काटें और सेवा दें
  • विधि 3
    विविधताओं

    पिक्चर का शीर्षक लहसुन ब्रेड चरण 13 बनाएं
    1
    लहसुन और मक्खन या जैतून का तेल के मिश्रण को अलग-अलग करने पर विचार करें:
    • मिश्रण के लिए ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ें जड़ी बूटियों को बारीक रूप से काट लें, या सूखी जड़ी बूटी का उपयोग स्वाद के मिश्रणों में करें।
    • लहसुन मक्खन पर पनीर पनीर छिड़कें। यह एक अधिक तीव्र स्वाद देगा।
    • ऊपर की दूसरी विधि में आधा मक्खन और आधा जैतून का तेल का उपयोग करें और अधिक टोस्ट परिणाम प्राप्त करें।
    • नवाचार करने के लिए प्याज या मिर्च पाउडर छिड़कने की कोशिश करें।
    • मक्खन या जैतून का तेल मिश्रण पर ताजा जमीन का काली मिर्च छिड़कें।
  • पिक्चर का शीर्षक लहसुन ब्रेड चरण 14 बनाएं
    2
    एक स्वादिष्ट ब्रूशेटा बनाओ रोटी में जैतून का तेल और लहसुन का मिश्रण फैलाओ और स्लाइस पर कटा हुआ टमाटर और प्याज। यदि आप चाहते हैं तो कुछ पर्मियन पनीर चिप्स जोड़ें
  • चित्र लहसुन ब्रेड चरण 15 बनाएं
    3
    एक स्पेनिश टोस्ट के लिए, एक छोटे से सफेद बर्तन टॉवर (स्लाइस में कटौती या आप पसंद के रूप में बड़े टुकड़े) आधा में लहसुन की एक लौंग काट और टोस्ट पर इसे कुचलने। फिर एक टमाटर के साथ ऐसा करते हैं जैतून का तेल और थोड़ा सा समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ कवर। प्राकृतिक या पनीर या टमाटर के टुकड़े के साथ खाने के लिए बहुत अच्छा लगता है!
  • युक्तियाँ

    • यदि आपके पास लहसुन के लौंग नहीं हैं, तो आप केवल पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
    • जैतून का तेल संस्करण उन लोगों के लिए आदर्श है जो डेयरी उत्पादों को नहीं खा सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि रोटी में दूध भी शामिल नहीं है
    • ये व्यंजनों 2 और 3 लोगों के बीच काम करते हैं। अधिक सेवा करने के लिए सामग्री को गुना या तीन गुना करें।

    चेतावनी

    • ओवन का उपयोग करते समय, जलन नहीं करने की सामान्य देखभाल करें। हमेशा पन्नी को ध्यान से खोलें क्योंकि भाप को जलाया जा सकता है और अंदर की रोटी शुरू में बहुत गर्म हो जाएगी।
    • जब इसे निकाल दिया जाता है तो पका रही चादर बहुत गरम हो जाएगा, फिर इसे ठंडी होने तक गर्मी की सतह पर रख दें और इसे पकड़ने के लिए दस्ताने का उपयोग करें।
    • ध्यान रखें कि लोगों को लहसुन एलर्जी हो सकती है या इसे नापसंद किया जा सकता है, इसलिए इस व्यंजन को रात के खाने के लिए सेवा देने से पहले अपने मेहमानों से पूछो। इन मेहमानों के लिए एक विकल्प के रूप में सादे या हर्बल ब्रेड उपलब्ध कराने का एक अच्छा विचार है

    आवश्यक सामग्री

    • 1 कटोरा
    • लहसुन प्रेस
    • मक्खन की चाकू
    • रोटी के लिए चाकू
    • पाक कला ब्रश
    • एल्यूमिनियम पन्नी
    • काटना बोर्ड
    • 1 चम्मच
    • बेकिंग ट्रे
    • ओवन दस्ताने
    • टोकरी या प्लेट की सेवा
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