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चोकर कवरेज कैसे करें

चोकर क्रस्ट मक्खन के साथ रोटी या आटे का मिश्रण है, ओवन में भुना हुआ है। चोकर कोटिंग नुस्खा नमकीन और मीठे व्यंजन में अलग है। मीठा चोकर कवर पाई, आइसक्रीम, मफिन, दही और फलों के लिए बिल्कुल सही है रोटी के टुकड़ों के साथ कोटिंग सब्जियां, पास्ता, सॉटेड और मछली के साथ लोकप्रिय है

सामग्री

स्वादिष्ट टुकड़ा कवर

  • बचे हुए ब्रेड का 141 ग्राम
  • 1/4 कप (51 ग्राम, 59 मिलीलीटर) अनसाल्टेड मक्खन जैतून का तेल
  • 3 लौंग लहसुन
  • 1/2 कप (15.2 ग्रा) कटा हुआ अजमोद
  • 1/2 कप (44 ग्रा) पर्मियन पनीर (वैकल्पिक)

मीठा परत कवच

  • 1 कप और 1/2 (187 ग्रा) गेहूं का आटा
  • 3/4 कप (141 ग्राम) हल्के ब्राउन शुगर
  • 1/3 कप (67 ग्रा) क्रिस्टल चीनी
  • 1/4 चम्मच (4.6 ग्राम) नमक
  • 1/4 चम्मच (0.7 ग्रा) दालचीनी
  • 3/4 कप (154 ग्राम, 177 मिलीलीटर) अनसाल्टेड मक्खन

चरणों

विधि 1
स्वादिष्ट रोटी टुकड़ा कोटिंग

पिक्चर शीर्षक से मेक क्रं टॉपिंग चरण 1
1
काउंटर पर अपनी रोटी छोड़ दो पुरानी और कुछ हद तक कठोर रोटी ढंका करने के लिए आदर्श है। इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और उसे एक खुले कटोरे में छोड़कर इसे सूखने में मदद मिलेगी।
  • पिक्चर शीर्षक से मेक क्रंम टॉपिंग चरण 2
    2
    एक भोजन प्रोसेसर में रोटी के टुकड़े रखो। प्रोसेसर धब्बा बनाओ जब तक मोटे टुकड़े न हो। लंबे समय तक नब्ज न करें या आपके पास चोकर के बजाय पाउडर होगा।
  • पिक्चर शीर्षक से मेक क्रंम टॉपिंग स्टेप 3
    3
    एक फ्राइंग पैन में मक्खन या जैतून का तेल गरम करें
  • पिक्चर शीर्षक से मेक क्रंम टॉपिंग चरण 4
    4
    अपने लहसुन लौंग को कुचलने उन्हें गर्म मक्खन या जैतून का तेल में जोड़ें। जब मक्खन बुलबुला से शुरू होता है, तो आग बुझती है।
    • लहसुन को मक्खन में 3 से 5 मिनट तक रहने दें। वह तरल तरल जाएगा
  • पिक्चर शीर्षक से मेक क्रंम टॉपिंग चरण 5
    5
    एक स्लॉट चम्मच का उपयोग करके लहसुन के लहसुन निकालें। मक्खन में अपने ब्रेडक्रंब छिड़क एक लकड़ी के चम्मच के साथ उन्हें मिलाएं
    • यदि आप पनीर के साथ टॉपिंग करना चाहते हैं, तो दही पीमेरसन पनीर जोड़ें।
  • चित्र शीर्षक मेक टेंपल टॉपिंग चरण 6 बनाएं
    6
    कटी हुई अजमोद और मौसम नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
  • चित्र शीर्षक मेक टेंपल टॉपिंग चरण 7



    7
    अपनी प्लेट पर टुकड़ों की एक परत फैलाएं। आप उन्हें 15 मिनट के लिए 177 डिग्री सेल्सियस पर भुना सकते हैं।
  • विधि 2
    मीठा परत कवच

    पिक्चर शीर्षक से मेक टेंपल टॉपिंग चरण 8
    1
    यदि आप समय पर अपने क्रस्ट कवर की सेवा करना चाहते हैं, तो 177 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम करें। यदि नहीं, तो यह कवर बाद में या एक पाई पर रखा जाता है या इसके साथ पकाया जाता है।
  • पिक्चर शीर्षक से मेक क्रंम टॉपिंग चरण 9
    2
    एक कटोरी में आटा, हल्के ब्राउन शुगर, क्रिस्टल चीनी, नमक और दालचीनी मिलाएं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सामग्री अच्छी तरह मिश्रित है, एक फाउलेट का उपयोग करें
  • चित्र शीर्षक टॉप क्रंप टॉपिंग चरण 10 बनाएं
    3
    रेफ्रिजरेटर से 1 टैबलेट और आधा मक्खन निकालें छोटे वर्गों और बराबर में काटें।
  • पिक्चर शीर्षक से मेक क्रंम टॉपिंग चरण 11
    4
    इसे अपने सूखा सामग्री के कटोरे में जोड़ें सूखे लोगों के साथ मक्खन मिलाएं जब तक कि टुकड़ों का गठन न किया जाए। अपने हाथ या एक बड़े लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें
  • चित्र शीर्षक मेक टेंपिंग टॉपिंग स्टेप 12
    5
    आवरण को एक आकार में फैलाएं। 15 मिनट के लिए सेंकना यदि आप इसे बाद के लिए सहेज लेंगे, प्लास्टिक की थैलियों में फ्रीजर में आधा भाग लेंगे और स्टोर करें।
  • मेक बनाम टोपिंग फ़ाइनल शीर्षक वाला चित्र
    6
    समाप्त हो गया।
  • आवश्यक सामग्री

    • खाद्य प्रोसेसर
    • फ्राइंग पैन
    • चम्मच चम्मच
    • लकड़ी का चमचा
    • ओवन
    • fouet
    • कटोरे
    • चाकू
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