कैप्गुसिनी कैसे बनाएं

एक अनुभवी बरिस्ता द्वारा एक अच्छी तरह से बनाई गई कैप्गुसिनी कला का एक रमणीय काम है लेकिन आप इन निर्देशों का पालन करके अपनी खुद की कॉफी बनाने के तरीके सीख सकते हैं

सामग्री

सामग्री
चरणों

विधि 1एक्सप्रेस तैयार करें
विधि 2फोम या दूध
विधि 3एक्सप्रेस की खुराक करें और अपने कैप्पुइनो की सवारी करें

युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

सामग्री

ग्राउंड कॉफी बीन्स, 30 मिलीलीटर की खुराक के लिए पर्याप्त है
120 मिलीलीटर दूध

चरणों

विधि 1
एक्सप्रेस तैयार करें

मोआ एस्प्रेसो कॉफी बीन्स 30 मिलीलीटर की खुराक के लिए पर्याप्त है

जमीन एस्प्रेसो की स्थिरता की जांच करने के लिए आपकी तर्जनी और अंगूठे के बीच कुछ कॉफी निचोड़ें यह थोड़ा छड़ी करना चाहिए, लेकिन पर्याप्त नहीं है ताकि आप अपनी उंगली से निशान देख सकें।
अगर आप कॉफी पर अपनी उंगली के निशान देख सकते हैं या यदि यह भीड़ नहीं है, निर्माता के निर्देशों के अनुसार चक्की समायोजित करें।

एक कैप्यूक्विनो चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र बनाएं

अपनी मशीन के फिल्टर धारक में जमीन कॉफी रखो। अपनी छोटी उंगली का इस्तेमाल कॉफी को हल्के से दबाएं और फ़िल्टर धारक में समान रूप से वितरित करें।

मशीन दबाकर फिल्टर धारक में कॉफी पेंच।

कॉफी को हल्के से दबाएं और फिर फिल्टर धारक के बाहर अंदर से ढीली कॉफी हटाने के लिए टैप करें।
फिल्टर धारक में कॉफी को संपीड़ित करने के लिए मजबूती से दबाएं।

अपने मशीन पर फ़िल्टर धारक रखें। अभी तक एस्प्रेसो की खुराक न लें। दूध की छाती तैयार होने पर आप खुराक का इंतजार करेंगे।

विधि 2
फोम या दूध

एस्प्रेसो मशीन पर "स्टीम" बटन दबाएं जब सूचक प्रकाश चालू होता है (या मशीन के आधार पर बंद), तो आपका मशीन भाप का उत्पादन करने के लिए तैयार है। किसी भी नमी अवशेष से छुटकारा पाने के लिए कुछ पलों के लिए लॉग खोलें

एक ठंड धातु जार में 120 मिलीलीटर दूध डालें। स्किम्ड दूध अधिक तना का उत्पादन करता है, जबकि पूरे दूध में अधिक क्रीमयुक्त खुराक पैदा होता है।

जार में एक थर्मामीटर रखें आदर्श रूप से फोम 65 और 68 सी के बीच होना चाहिए जब प्रक्रिया समाप्त हो जाती है।

एक कैप्यूक्चिनो चरण 8 के साथ चित्र बनाएं

जार में स्प्रे नोजल को कम करें और लॉग खोलें। फिर जार को कम करें जब तक कि स्प्रे नोजल दूध की सतह से थोड़ी कम न हो।

सुनो के रूप में आप अपने दूध froth। स्प्रे नोजल सही स्थिति में है, तो आपको "च-च-च" जैसे एक निरंतर शोर सुना होना चाहिए।
यदि आप सुनते हुए कुछ बड़े और बड़े बुलबुले की तरह सुनते हैं, तो चोंच बहुत अधिक है कैरैफे को थोड़ा ऊपर उठाएं।

जब दूध का तापमान 38 सी तक पहुंच जाता है तो दूध के नीचे चोंच को डुबो दें। दूध को हलचल करने के लिए धीरे-धीरे जार घुमाएं

फोम वांछित तापमान तक पहुंचने पर स्टीम रिकॉर्ड बंद करें एक तरफ दूध छोड़ दें

विधि 3
एक्सप्रेस की खुराक करें और अपने कैप्पुइनो की सवारी करें

कॉफी टोंटी के तहत अपने कैप्पुकीन कप रखें और मशीन चक्र शुरू करें।

एक कैप्पुकिनो स्टेप 12 बनाएं शीर्षक वाला चित्र

एस्प्रेसो की आपकी खुराक की गुणवत्ता की समीक्षा करें खुराक का पहला भाग अंधेरा होना चाहिए, इसके बाद कम्फल नामक कॉम्पैक्ट, सुनहरा फोम होता है।

खुराक का समय डायल करें। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए, खुराक 20 से 30 सेकंड के लिए एक निरंतर तार पर बाहर आना चाहिए।

खुराक का उपयोग करें अगर यह ठीक से डाला जाता है। अन्यथा, उस खुराक को त्यागें, इसे पीस लें और इसे थोड़ा अधिक दबाव डालें और पुनः प्रयास करें

एस्प्रेसो की खुराक पर दूध फोम डालो आपके कैप्गुसिनो को 1/3 एस्प्रेसो, उबले हुए दूध का 1/3 और दूध का 1/3 होना चाहिए।

अपने कैप्गुसिनो पी लो यदि आप चाहें तो दालचीनी के साथ एक विशेष स्वाद के लिए फोम छिड़कें।

युक्तियाँ

अपने स्वाद के कलियों को बढ़ाने के लिए गीली और सूखी कॉफी की कोशिश करो। एक गीला कैप्पुकिनो में अधिक उबला हुआ दूध होता है, जबकि सूखी एक में अधिक फोम और कम दूध होता है।