कैसे जेली Elderberry फल से बनाने के लिए

Elderberry फल खाने के लिए अच्छा है और एक स्वादिष्ट जेली दे जो बेक्ड सेब और केक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है इस जेली का उपयोग व्यंजन पर भी किया जा सकता है जिसमें आप क्रैनबेरी सॉस या अन्य लाल फल का प्रयोग करेंगे।

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

सामग्री

1.8 किलो बड़े बकरी फल
पानी की 2 लीटर
चीनी
नीबू का रस (पेक्टिन की वजह से सेब भी काम करता है)

चरणों

बड़ेबरी फलों को धो लें किसी भी डंठल निकालें यह आपकी उंगलियों के बजाय कांटा का उपयोग करके किया जा सकता है

पैन में फल रखो एक उबाल लें और आधे घंटे के लिए उबाल लें। इस समय के दौरान, फल नरम पाउच के साथ रहेगा।

एल्डरबेरी जेली स्टेप 3 के शीर्षक वाले चित्र

फल क्रश करें और खाना पकाना जारी रखें।

मलमल कपड़ा में कुचल फल डालो। मलमल को बांधो और कुछ धारक में एक कटोरे पर लटका दें, इसे नाली दें। एक रात के लिए छोड़ दो

अगले दिन, कटोरे में रस को मापें हर 500 मिली रस के लिए, 1/2 पाउंड का चीनी जोड़ें।

एल्डरबेरी जैली चरण 6 को शीर्षक वाले चित्र

एक पैन में उबाल लें (साफ) जब तक आपके पास जेली पॉइंट न हो, उबलते रहें इसमें लगभग 10-15 मिनट लगेंगे। बिंदु के रूप में "टिप्स" में निर्देश दिए देखें

गर्म जार में डालो। तुरंत सील करें

युक्तियाँ

यह देखने के लिए कि जेली स्थान पर है, एक ठंडा प्लेट पर एक चम्मच मिश्रण रखो। यदि यह बिंदु पर है, जैसा कि जेली ठंडा है, तो एक सख्त सतह बन जाएगी। जब आप 10 मिनट के खाना पकाने होते हैं तो यह परीक्षा लें - यदि आप इस बिंदु पर नहीं हैं, तो एक और 5 मिनट बाद दोहराएं। जेली को जब आग्रह से तैयार हो जाए, तब सावधान रहना चाहिए कि उसे बिंदु से गुजारना न दें (अन्यथा यह बहुत कठिन हो जाएगा)।
लोग कभी-कभी गलत तरीके से विश्वास करते हैं कि बड़े फल फलों को जहरीले होते हैं यह मामला नहीं है। यह भ्रम फल के गहरे रंग की टोन के कारण हो सकता है