IhsAdke.com

अप्लेटसस कैसे करें

यदि आप अपना स्वयं का साज़ बनाने के लिए भयभीत हैं, तो पहले सेबल्स का प्रयास करें एपल्स आसानी से चिकन बनते हैं और एक खूबसूरत स्वाद लेते हैं और तैयार करने में आसान होते हैं। अपने पसंदीदा सेब का चयन करें और तय करें कि क्या आप एक प्यूरी के रूप में सफर करना चाहते हैं या यदि आप लोकप्रिय मसालों (जैसे दालचीनी, अदरक और जायफल) जोड़ना चाहते हैं। या, सेब के भाव की एक भिन्नता का प्रयास करें जिसमें आप अदरक, शहद या क्रैनबेरी जोड़ते हैं कमोबेश बनाते समय, फ्रिज में फ्रिज में तुरंत उपयोग करें या एक साल तक रहने के लिए प्रक्रिया करें।

सामग्री

  • 8 से 10 कप ताजा सेब, छीलकर, खड़े हुए और छोटे टुकड़ों में काट लें-
  • जल
  • 2 चम्मच नींबू का रस-
  • 1 चम्मच जमीन दालचीनी (वैकल्पिक) -
  • 1 चम्मच अदरक पाउडर (वैकल्पिक) -
  • 1/8 चम्मच पाउडर जायफल (वैकल्पिक) -
  • 1 बॉक्स (50 ग्राम) पाउडर पेक्टिन-
  • 4 कप दानेदार चीनी -
  • 1 कप ब्राउन शुगर मजबूती से पैक-
  • मक्खन का 1/2 चम्मच

चरणों

भाग 1
पाक कला सेब

चित्र बनाओ एप्पल जाम चरण 1
1
पील और सेब को काट लें सेब, छील धो लें और डंठल हटाने के लिए गांठ को हटा दें। उन्हें 1 सेमी के छोटे टुकड़ों में काट लें सभी टुकड़ों को 4 कप के एक बड़े मापने कप में रख दें और 4 कप के निशान तक ठंडा पानी जोड़ें। एक बड़े सॉस पैन में पानी और सेब डालो
  • किसी भी प्रकार के सेब का उपयोग करें, जैसे कि अधिक आसानी से खाना बनाना। विभिन्न प्रकार आपके जाम में स्वाद जोड़ेंगे
  • चित्र शीर्षक से एप्पल जाम चरण 2 बनाएं
    2
    अन्य अवयवों को मिलाएं 2 tablespoons नींबू का रस, 1 चम्मच जमीन दालचीनी (वैकल्पिक), 1 चम्मच अदरक पाउडर (वैकल्पिक), 1/8 चम्मच जमीन जायफल (वैकल्पिक), और जोड़ें 1 बॉक्स (50 ग्राम) पाउडर पेक्टिन अच्छी तरह मिक्स करें
    • मसालों आपके जाम को एक सेब पाई स्वाद देगा यदि आप चाहते हैं कि यह केवल सेब का स्वाद ले, तो वैकल्पिक मसालों का उपयोग न करें।
  • चित्र शीर्षक से एप्पल जाम चरण 3 बनाएं
    3
    जाम उबाल लें और शर्करा जोड़ें। मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर उबाल लें और सेब का मिश्रण बुलबुला दें। 4 कप दानेदार चीनी और 1 कप ब्राउन शुगर जोड़ें, अच्छी तरह से हलचल और मिश्रण फिर उबालें। इसे एक पूर्ण मिनट के लिए बुलबुला दें, जबकि आप लगातार हलचल करें।
    • मिश्रण आप ब्लेड भी भले ही आप टिंकर
  • पिक्चर शीर्षक से एप्पल जाम करें चरण 4
    4
    मक्खन जोड़ें और फोम निकाल दें। गर्मी को बंद करें और ध्यान से कुकर के दूसरे मुंह में रख दें जो ठंडा है। फोम को कम करने के लिए मक्खन के आधा चम्मच मिक्स करें और एक मलाईदार स्वाद जोड़ें। जाम की सतह से फोम को हटाने के लिए एक बड़े, उथले चम्मच का प्रयोग करें। जब थोड़ा शांत हो, स्वाद ले लें और मसालों को अपनी इच्छा दें।
    • यदि आप साजिश में फोम को छोड़ देते हैं, तो यह धुंधला हो जाएगा और लिपटेगा।
  • भाग 2
    भिन्नता के साथ प्रयोग करना

    पिक्चर शीर्षक से एप्पल जाम करें चरण 5
    1
    शहद और नींबू के साथ एक सेब का बना लें। सेब के लिए एक साइट्रिक स्पर्श देने के लिए, सेब को नींबू के रस के साथ पकाने तक, जब तक वे नरम हो जाते हैं और अलग-अलग फाड़ते हैं। शुद्ध शहद और चीनी मिलाएं मध्यम-कम गर्मी के ऊपर उबाल लें और तरल पेक्टिन जोड़ें। दो मिनट के लिए उबाल लें और नींबू का रस जोड़ें। आप छह ग्लास जार में जाम की प्रक्रिया कर सकते हैं। इस बदलाव को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
    • 12 कप सील सेब, खड़ा हुआ और कट-
    • 2 कप नींबू का रस-
    • 2 कप शहद
    • 3 कप दानेदार चीनी -
    • तरल पेक्टिन का 1 लिफाफा-
    • 3 नींबू के टुकड़े
  • पिक्चर शीर्षक से एप्पल जैम चरण 6 बनाएं
    2
    अदरक के साथ सेबसोस बनाने का प्रयास करें नरम स्वाद के लिए, 230 मिलीलीटर पानी के साथ 340 ग्राम ताजा अदरक का काटकर मैशिंग करके अदरक का तरला बनाएं। अदरक तरल के 2 कप प्राप्त करने के लिए पनीर बनाने के कपड़े के माध्यम से तरल फ़िल्टर करें। पीसने के लिए, सभी तरल को एक बड़े सॉस पैन में डालकर 8 कप खुली, पीट, कटा हुआ या पीसकर सेब और 5 कप दानेदार चीनी में रखें। 25 से 30 मिनट के लिए साजिश का उबाल लें और बबल करें। फिर जाम की प्रक्रिया करें, जो लगभग 6 बोतल का उत्पादन करेगी।
    • यदि आप एक रसोई थर्मामीटर का प्रयोग कर रहे हैं तो यह जांचने के लिए कि जाम तैयार है, तापमान 100 से 105 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने चाहिए।
  • पिक्चर शीर्षक से एप्पल जाम करें चरण 7
    3



    क्रैनबेरी के साथ एक सेबसस बनाएँ एक बड़े सॉस पैन में सेब, ताजा क्रैनबेरी, चीनी और पानी मिलाएं। मिश्रण गर्म गर्मी पर उबालें और 10 से 15 मिनट के लिए खाना बनाना। उत्तेजकता और नींबू का रस जोड़ें और मोटा होना तक हल्का सा मिश्रण उबाल रखें। आप मिश्रण को 4 या 5 ग्लास जार में संसाधित कर सकते हैं। आपको आवश्यकता होगी:
    • 8 कप कटा हुआ सेब-
    • 6 कप दानेदार चीनी -
    • 1 कप पानी-
    • रस और 2 नींबू का उत्साह।
  • चित्र शीर्षक से एप्पल जाम चरण 8 बनाएं
    4
    अगर आप जाम के स्वाद को पसंद करते हैं, तो इसे सेब मक्खन को धीमा खाना पकाने के बर्तन में बनायें, लेकिन ज्यादा चीनी का उपयोग करना नहीं चाहते हैं। 1 कप सेब साइडर और 1 कप सेब साइडर सिरका के साथ पैन में 2 किलो कटा हुआ सेब रखें। जब सेब नरम होते हैं (3 या 4 घंटे के लिए खाना पकाने के बाद), उन्हें गूंध लें और फिर छील और बीज को हटाने के लिए मिश्रण पर दबाव डालें। आधा कप ब्राउन शुगर, 2 चम्मच मेपल सिरप, आधा चम्मच जमीन दालचीनी और ½ चम्मच जमीन जायफल पाउडर जोड़ें। कुक कुछ और घंटों के लिए जब तक कि सेब के मक्खन मोटी हो जाते हैं, और तीन गिलास जारों में प्रक्रिया करते हैं।
    • नुस्खा में वर्णित चीनी की मात्रा से कम का उपयोग न करें। जेली को संरक्षित करने के लिए चीनी महत्वपूर्ण है, और यदि आप राशि को कम करते हैं, तो वह लंबे समय तक नहीं रह सकता है सेब मक्खन नुस्खा करें, जो कि बहुत कम चीनी का उपयोग करता है
  • भाग 3
    सेबसोस का प्रसंस्करण

    चित्र बनाओ एप्पल जाम कदम 9
    1
    जार और ढक्कन जड़ें जेली, लड्डों और रिबन के साफ जार को पानी से भरा एक बड़े बर्तन में रखें। जार गर्म करने के लिए पानी को उबाल लें। अक्षुण्ण जवानों के साथ ढक्कन का उपयोग करें। जब तक बाड़ को बरकरार रखा जाता है तब तक आप उपयोग किए गए ढक्कनों का पुन: उपयोग कर सकते हैं।
    • जार गर्म होना चाहिए जब आप उन्हें गर्म मिश्रण के साथ भरना है। यदि वे ठंडे होते हैं, तो गर्म बोझ तोड़ सकते हैं।
  • पिक्चर शीर्षक से एप्पल जाम 10 कदम बनाएं
    2
    जाम के साथ जार भरें। जार में एक बड़ी फ़नल का प्रयोग करें, जैम डालना या एक चम्मच का उपयोग इसे जार में स्थानांतरित करने के लिए करें। बोतल के मुंह में 1 सेमी का स्थान छोड़ दें। जार से बाहर निकलने के लिए एक साफ कपड़े के किनारों को साफ करें।
    • बोतल के मुंह में बहुत ज्यादा जगह न छोड़ें यदि यह मामला है, तो बोतल में बहुत ऑक्सीजन होंगे और प्रसंस्करण मुक्त स्थान को बाधित नहीं करेगा। तो जाम तेजी से खराब होगा
  • पिक्चर शीर्षक से एप्पल जाम स्टेप 11 बनाएं
    3
    जार और प्रक्रिया को कवर करें शीशियों पर कैप्स और रिंग रखो और उन्हें अच्छी तरह से मोड़ो। एक कन्टेनिंग बर्तन का प्रयोग करें ताकि उन्हें गर्म पानी से पैन में विसर्जित कर दें। पानी को कमजोर 5 सेमी तक ढंकना चाहिए पानी उबाल लें, पैन को कवर करें और 10 मिनट की प्रतीक्षा करें।
    • प्रसंस्करण के दौरान हवाओं को शीशियों से बचने की जरूरत है, क्योंकि टोपी बहुत तंग छोड़ने के लिए आग्रह करता हूं कि विरोध करें।
  • पिक्चर शीर्षक से एप्पल जाम स्टेप 12 बनाएं
    4
    बर्तन के उपयोग से पानी से जार निकालें। स्टोव को बंद करने के लिए मत भूलना टेबल पर एक साफ तौलिया में जार रखें और तापमान स्थिर रखने के लिए कोई हवा नहीं के साथ रखें। शीशियों को 12 घंटे तक बैठने दें, फिर बाड़ की जांच करें
    • मुहर की जांच करने के लिए, कवर नीचे दबाएं। कवर पर कोई आंदोलन नहीं होना चाहिए, और जब आप अपनी उंगली को निकालते हैं तो इसे वापस नहीं उछाला जाना चाहिए। ढक्कन फ्लैट रहना चाहिए अगर इसे सही ढंग से संसाधित किया गया हो।
  • पिक्चर शीर्षक से एप्पल जाम फ़ाइनल करें
    5
    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • यदि आप जाम को संसाधित नहीं करना चाहते हैं, तो जार भरें और रेफ्रिजरेटर में उन्हें कई हफ्तों तक छोड़ दें।

    आवश्यक सामग्री

    • 2 बड़े बर्तन (एक जाम पकाने के लिए और दूसरे जार की प्रक्रिया) -
    • 6 या 7 जेली ग्लास जार नए रिबन और ढक्कन के साथ-
    • पानी से जार निकालने के लिए बर्तन को कैनिंग करना-
    • बड़े चम्मच-
    • कप को मापना-
    • रसोई तौलिया

    सूत्रों और कोटेशन

    और दिखाएँ ... (9)
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com