1
गोभी या सलाद के सिर के साथ शुरू करो
2
बाहर की तरफ दिखाई देने वाली बुरी पत्तियों को हटा दें हरियाली कूलर होना चाहिए जैसा कि आप अंतर्देशीय दिखते हैं।
3
मोटी डंठल का पता लगाएं और कटिंग बोर्ड का सामना करने वाले फ्लैट भाग को छोड़ दें।
4
कटौती बोर्ड के खिलाफ सलाद के सिर के मोटी भाग को मारो इसे बोर्ड पर एक नाखून के रूप में बनाओ और आप एक हथौड़ा के रूप में सलाद का उपयोग कर रहे थे। उस तरह का बल मारा यह डंठल को तोड़ देगा और लेटिष को छोड़ देगा। निकालें और फेंक दो। गोभी इस पद्धति के साथ अच्छी तरह से काम नहीं कर रहा है, अगर आप सिर से आधा भाग में दाग से शीर्ष तक काटते हैं, तो यह बहुत आसान होगा फिर मोटी भागों में डंठल काटा।
5
गोभी के लिए, सिर को घुमाएं जिससे कि स्टेम छेद का सामना करना पड़ रहा है और बीच में खड़ी सिर काट कर।
6
बाईं ओर एक मामूली कोण (लगभग 5 डिग्री) पर अपना सिर मुड़ें
7
ऊर्ध्वाधर काटें और धीरे-धीरे सिर के आधे हिस्से को चालू करें जब तक कि सब कुछ कट जाता है। यदि आप चौड़ी स्ट्रिप्स नहीं चाहते हैं, तो बस आधे क्षैतिज रूप से स्टैक काट लें आप फ्लैट भाग का सामना भी छोड़ सकते हैं और जितनी चाहें उतनी स्ट्रिप्स कट सकते हैं।
8
लेटिष के दूसरे छमाही के साथ चरण 7 और 8 को दोहराएं।
9
तैयार है।