1
सबसे पहले, यह फ्रीजर में डालने के द्वारा केकड़े को अचेत कर दिया।
2
इसे साफ करो पंजे को तोड़कर (उन्हें बाहर खींचने के बिना) और आँखें, जबड़े और पेट की नाली (या एप्रन) को हटा दें, और ठंडे पानी की एक धारा के नीचे गलियों को साफ करें।
3
एक नारियल तैयार करें कुछ लोग पिघले मक्खन, कटा हुआ लहसुन, नींबू और केकड़े के लिए मसाला के लिए एक नुस्खा पसंद करते हैं। इन सामग्रियों को मिलाकर देखें:
- जैतून का तेल के आठ चम्मच-
- लहसुन पाउडर का एक चम्मच-
- नींबू का काली मिर्च (काली मिर्च और नींबू उत्तेजकता पर आधारित मसाला) -
- पपरिका का एक चम्मच-
- वॉर्स्टरशायर का एक बड़ा चमचा-
- नमक के एक चम्मच
4
नारियल के साथ समवर्ती पूरे केकड़ा को कवर करने के लिए एक पाक ब्रश का उपयोग करें। किसी भी दरार या रिकॉसेस को अनदेखा न करें।
5
मध्यम या कम गर्मी के साथ, ग्रिल पर केकड़ों को ढंकें, कवर करें और उन्हें 10 मिनट के लिए भुनाएं।
6
दूसरी तरफ केकड़ों को बारी बारी से, अचार को एक और बार ब्रश करें, ग्रिल ढक्कन को बंद करें और उन्हें 10 ~ 15 मिनट तक सेंकना दें। वे सेवा करने के लिए तैयार हो जाएंगे जब कारपेट लाल या नारंगी रंग की जीवंत छाया मिलेगा!
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तैयार!