हॉट अचार तैयार कैसे करें

अचार खीरे प्राप्त करें अपने आप को संयंत्र करें या बाज़ार, किराने की दुकान या वनस्पति उद्यान खोजें। अचार के लिए खीरे आमतौर पर सलाद के लिए इस्तेमाल की जाने वाली अधिकांश किस्मों से छोटी होती हैं। इसका आयाम लगभग 2.5 से 4 सेमी व्यास और लंबाई में 7 से 15 सेंटीमीटर है। उस 6 या 7 मध्यम खीरे या 450 ग्राम कटा हुआ, 3 कप के लिए काम करेगी। इस नुस्खा के लिए आपको कटा हुआ खीरे खीरे के 3.5 किलो की आवश्यकता होगी।