1
नमक के एक चम्मच के साथ अपने गैर-स्टिक एल्यूमीनियम पैन में 4 कप पानी उबाल लें।
2
कबूतर मटर के 425 ग्राम जोड़ें (जिसे अंडू, कबूतर मटर, अंडुएइरो, ग्वाइदेइरो, गुआंडो और कबूतर मटर भी कहा जाता है)
3
फिर पर्टो रीकियन घर का बना सोफ्रिटो का एक बड़ा चमचा जोड़ें
4
एक मसाला पैकेज Sazon जोड़ें- सैजोन का पैकेज "केसर से" (पीले-नारंगी रंग के लिए)
5
मध्यम गर्मी के ऊपर पैन डालकर पैन में 3 कप चावल जोड़ें
6
बहुत महत्वपूर्ण! सुनिश्चित करें कि चावल और पानी समान स्तर पर हैं
7
खाना पकाने के तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें (चिपचिपा या दालयुक्त बनावट के साथ चावल को रोकता है) (यदि आप चिपचिपा चावल पसंद करते हैं तो इस कदम को अनदेखा करें)
8
जब तक चावल सभी पानी अवशोषित न हो जाए तब तक पैन को छोड़ दें (चारों ओर छड़ी)
9
चावल मिक्स्ड हो गया है जब पानी अवशोषित हो गया है
10
चावल पर ढक्कन रखें और 15 से 20 मिनट के लिए पकाएं (हलचल न करें, पकाना)
11
अंत में चावल बाहर आना चाहिए भुलक्कड़ और सेवा करने के लिए तैयार है
12
अंत में, खाओ, खाओ और आनंद लो!!