1/4 से 1/3 कप चीनी 500 मिलीलीटर बोतल में डालेंनोट: यह नुस्खा 500 मिलीलीटर बोतल के लिए है तस्वीरें 2 लीटर बोतल दिखाती हैं।
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बोतल में वेनिला निकालने के 1 बड़ा चमचा (या आधा चम्मच, हल्का स्वाद के लिए) डालें।
2
खमीर के एक छोटे से चुटकी रखो (लगभग 1/16 चम्मच) बोतल के अंदर नोट: यदि आप तेजी से किण्वन करना चाहते हैं, तो खमीर को अलग-अलग गर्म पानी में सक्रिय करें (37 डिग्री सेल्सियस, क्योंकि अगर यह बहुत गर्म है, तो खमीर मर जाएगा) चीनी के 2 चम्मच के साथ मिश्रित कवर और एक विशिष्ट सुगंधित फोम के साथ ग्लास ओवरफ्लो तक प्रतीक्षा करें। उस बोतल में जोड़ें इससे कार्बोनेशन होने के लिए आपको समय की मात्रा कम होनी चाहिए।
- यह खमीर पोषक तत्व जोड़ने के लिए आवश्यक हो सकता है
3
पानी के साथ बोतल भरें, ढक्कन को स्थापित करें और तब तक हिलाएं जब तक सामग्री भंग न हो जाए।
4
बोतल कमरे के तापमान पर बैठें और खमीर को जब तक दबाया जाता है (लगभग 48 घंटों तक) बोतल तक कठिन होता है। यदि आप इसे बोतल में जोड़ने से पहले गर्म पानी से खमीर मिलाते हैं, तो यह 12 घंटे से कम समय तक ले सकता है। वेनिला सोडा को एक गर्म स्थान में समाप्त न करें, जो बोतल के लिए जबरदस्त समय से अधिक होता है। इसे कमरे के तापमान पर दो दिन से अधिक समय तक छोड़कर, विशेष रूप से गर्मियों में, जब तापमान अधिक होता है, बोतल को उड़ाने के लिए पर्याप्त दबाव पैदा कर सकता है।
5
फ्रिज में बोतल रखो (नीचे 4 डिग्री सेल्सियस) किण्वन को रोकने के लिए 24 से 48 घंटों के लिए और खमीर व्यवस्थित होने दें इसे रेफ्रिजरेटर के उस हिस्से में रखने की कोशिश करें जो तापमान में उतार-चढ़ाव (पीछे की तरफ, दरवाजे से दूर) के अधीन नहीं है और बोतल को हिला नहीं देते।
6
पेय को ध्यान से डालें, बोतल के नीचे खमीर तलछट निष्क्रिय छोड़कर यह सभी या अधिकांश खमीर स्वाद से छुटकारा पायेगा।
7
आइसक्रीम (वैकल्पिक) का एक स्कूप जोड़ें।