कास्ट आयरन से जंग को कैसे निकालें

सॉस में फ्राइंग पैन रखें। याद रखें कि मिश्रण पूरी तरह से कड़ाही को कवर करना चाहिए। इसे समाधान में भिगोएँ और जब तक पत्तियां पत्तियां न हों

समय-समय पर, फ्राइंग पैन पर एक नज़र डालें। जब दांतेदार दांतों को भिगोना चाहिए तो अलग-अलग हो सकता है कास्ट आयरन बर्तन आठ घंटे से अधिक समय तक डूब नहीं होना चाहिए, लेकिन जंग की मात्रा के आधार पर, आप पहले से ही समाधान से फ्राइंग पैन को हटा सकते हैं। आधे घंटे या उससे ज्यादा समय के बारे में एक नज़र डालें और इसे पानी से हटा दें क्योंकि जंग का घुलन होता है। लंबे समय तक भिगोने के लिए कड़ाही को न छोड़ें या सिरका लोहे को कुचलना शुरू कर दे।

जैसे ही आप इसे सिरका से निकालते हैं, कच्चा लोहा को धो लें स्पंज या नरम ब्रश के साथ, समाधान से अवशेषों को निकालने के लिए स्किलेट को हल्के डिटर्जेंट और साबुन पानी से मिटा दें। लोहे को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए बहुत ही कठिन स्पंज का उपयोग न करें।

ओवन में फ्राइंग पैन रखें। तुरंत एक डिश तौलिया या कागज़ के तौलिया के शीट के साथ सूखे और इसे पानी के ऊपर से निकालने के लिए करीब एक आधे घंटे के लिए ओवन में रखें।

कड़ाही का मौसम सॉस पैन को छोड़कर लोहे की सुरक्षात्मक परत को नष्ट कर सकते हैं। आपको जंग को हटाने के बाद इसे फिर से गरम करना होगा। लोहे पर वनस्पति तेल या कुछ अन्य प्रकार के तेल की परत डालें और इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। इसे लगभग 45 मिनट के लिए एक घंटे में छोड़ दें।

कड़ाही सूखा रखें कड़ाही गीला हो जाने न दें। इसे सिंक में या डिशवॉशर में कभी नहीं भिगोएँ नमी को कच्चा लोहा को जंग के कारण होता है