कैसे चिकन अंडे इकट्ठा करने के लिए

यदि आप अपने क्षेत्र में मुर्गियां बढ़ाने की अनुमति है, तो आप पहले से ही यार्ड में अपनी खुद की चिकन कॉप होने के बारे में सोचा हो सकता है चिकन प्रजनक हर रोज ताजे अंडे तक पहुंच पाते हैं, जो कि आय की सहायता के लिए खपत या बेची जा सकती है जानें कि कैसे चिकन अंडों को इकट्ठा, साफ और संरक्षित करना उपयोगी कौशल है जो पिछवाड़े में एक खेत होने का सपना साकार करने में मदद कर सकता है।

सामग्री

चरणों

भाग 1इकट्ठा अंडे
भाग 2सफाई अंडे
भाग 3सुरक्षित रूप से अंडे को संग्रहित करना

युक्तियाँ
चेतावनी
सूत्रों और कोटेशन

चरणों

भाग 1
इकट्ठा अंडे

कलेक्ट चिकन अंडे चरण 1 को चित्रित किया गया चित्र

घोंसले को साफ रखें जब यह मुर्गियों को उठाने की बात आती है, तो सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक ने घोंसले संरक्षण के लिए पर्यावरण को स्वच्छ और उचित रख दिया है। मुर्गी के घर में मुर्गियों के लिए पर्याप्त जगह होनी चाहिए, और घोंसले का क्षेत्र अच्छी तरह से देखभाल के लिए होना चाहिए।

हर तीन से चार मुर्गियों के लिए कम से कम एक घोंसला स्थापित करें उन्हें समायोजित करने के लिए घोंसले पर्याप्त होने चाहिए।
घोंसले बनाने के लिए घास या लकड़ी के चिप्स का उपयोग करें इन सामग्रियों का उपयोग अंडे को साफ रखने में मदद करेगा और उन्हें मिट्टी या गोबर के साथ गंदे होने की संभावना कम कर देगी।
नेस्ट बॉक्स को सप्ताह में एक बार कम से कम साफ किया जाना चाहिए और घोंसले सामग्री (घास या तराजू) को बदला जाना चाहिए।

कलेक्ट चिकन अंडे स्टेप 2 शीर्षक वाली तस्वीर

हर सुबह सुबह अंडे लीजिए अब अंडे घोंसले में रहता है, खपत के लिए गंदे या अयोग्य नहीं होने के लिए इसे उतना अधिक मौका देना होगा। यदि अंडे बेहद गर्म या ठंडे मौसम के दौरान घोंसले में रहता है, तो संभावना यह भी खराब हो जाएगी, इसलिए अंडे नियमित रूप से इकट्ठा करना महत्वपूर्ण है।

चिकन कॉप पर जाएं और सुबह दो बार अंडे इकट्ठा करें, अधिमानतः दोपहर से पहले।
कुछ विशेषज्ञों का सुझाव है कि आप मुर्गियों की आवाज़ की कड़कती देख रहे हैं क्योंकि यह एक संकेत है कि वे अंडे बिछाने हैं
प्रत्येक सभा के बीच कुछ घंटों को तोड़ने के लिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सभी अंडे जो मुर्गियों ने छोड़ दिया हो
फटा हुआ या टूटे हुए गोले के साथ अंडा तुरंत छोड़े जाने चाहिए। संदूषण से बचने के लिए, सावधान रहें कि ऐसी परिस्थितियों में अंडे को अन्य लोगों के साथ मिश्रण न करें।

कलेक्ट चिकन अंडे स्टेप 3 शीर्षक वाली तस्वीर

तीसरी सभा के लिए चिकन कॉप पर वापस जाएं आपके पास कितने मुर्गियां हैं और वे किस तरह के मौसम में हैं, इसके आधार पर आपको अंडों को फिर से इकट्ठा करने की आवश्यकता हो सकती है इसे दोपहर या शाम को देर से दोपहर में तीसरे पीछे हटने की सिफारिश की गई है। इस तरह, आप रात भर रात में अंडे लगाएंगे या सुबह पहले समारोहों में और अंडे दोपहर में तीसरे सभा में रखेंगे।

अंडा की स्थिति का मूल्यांकन करने के लिए उसी प्रक्रिया का पालन करें। यदि वे टूट या टूट गए हैं, तो तुरंत उन्हें त्याग दें

कलेक्ट चिकन अंडे चरण 4 शीर्षक वाली तस्वीर

अंडे खाने से मुर्गियों को रोकें जब खाने के लिए आता है तो मुर्गियां अवसरवादी हैं चिकन को सहज रूप से नहीं पता है कि यह अपने अंडे खा सकता है, लेकिन अगर यह टूटे हुए अंडों को पाता है, तो यह उन्हें जल्दी या बाद में स्वाद देगा। मुर्गियां जो पहले से ही अंडे की कोशिश कर रही हैं, वे उन्हें पसंद करने के लिए शुरू कर सकते हैं और उन्हें खाने के लिए अपने स्वयं के अंडों को तोड़ना शुरू कर सकते हैं।

टूटी हुई अंडों को जितनी जल्दी संभव हो, उन्हें खाने से रोकने के लिए मुर्गियों को रोकने के लिए निकालें।
भूरा या घास को फेंक दें यदि वे अंडे की जर्दी के साथ गंदे हैं, उन्हें साफ भूरा और घास के लिए गमागमन सुनिश्चित करें कि जब आप अंडे इकट्ठा करते हैं तो ये जर्दी के साथ गंदे होते हैं

अपनी सफाई और सुरक्षा रखें कच्चे अंडे, जैसे चिकन कॉप में कुछ भी, बैक्टीरिया से दूषित हो सकता है छिड़काव, मिट्टी और यहां तक कि कृन्तक हानिकारक बैक्टीरिया से अंडे को दूषित कर सकते हैं स्वच्छ रहने और अच्छी व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखने और साइट पर आने वाले कृन्तकों को नष्ट कर रोगों के जोखिम से बचने के लिए बेहद महत्वपूर्ण है।

जहरीला फँसाना चाहे का उपयोग न करें, क्योंकि वे पर्यावरण में जहरीले मुर्गियां, पालतू जानवर या अन्य जानवरों को खत्म कर सकते हैं।
चूहों और चूहों से निपटने के लिए विनाशकारी कॉल करें, जिससे उन्हें अंडे के दूषित होने से रोकें।
जब भी आप अंडे को संभालते हैं (भले ही वह टूटा नहीं हो), मुर्गियां, चिकन कॉप या किसी अन्य घटक को जगह में साबुन और गर्म पानी से हाथ धो लें।
मुर्गियों द्वारा इस्तेमाल किए गए पानी या भोजन के बर्तन धोने के लिए रसोई के सिंक का इस्तेमाल कभी नहीं करें। रसोई में व्यंजन या बर्तन के संदूषण से बचने के लिए बाथरूम के बाहर या घर के बाहर नल पर हाथ धोने की भी सिफारिश की गई है।

भाग 2
सफाई अंडे

कलेक्ट चिकन अंडे चरण 6 के शीर्षक वाले चित्र

गंदगी को थोड़ी-थोड़ी घुलो। यह सभी अंडों के साथ इस प्रक्रिया को करना आवश्यक नहीं है, लेकिन उनमें से कुछ अन्य की तुलना में गंदे हो सकते हैं। यदि अंडे कीचड़, खाद या किसी भी पर्यावरण के गंदे से गंदे हो जाते हैं, तो यह हो सकता है कि गंदगी अंडे के खोल में फंस गई है और धोया जाने के बाद बाहर नहीं आती है।

अंडे से गंदगी को साफ़ करने और पोंछने के लिए ब्रश का उपयोग करें। आप इमरी सैंडपापर या दंड सैंडपेपर का उपयोग भी कर सकते हैं, लेकिन इन सामग्रियों को निस्सानी करना मुश्किल होगा।
अंडे को कसकर रगड़कर न रखें खोल को तोड़ने से बचें
जब आप समाप्त हो जाएंगे, तो आपको ब्रश की जरुरतों की आवश्यकता होगी। अंडे के प्रत्येक सेट को रगड़ने के बाद गर्म सेनेटरी पानी वाले एक छोटे से कांच या बाल्टी में डुबकी।

चित्रित करें चिकन अंडे को ले लीजिए चित्र 7

अंडे के ऊपर गर्म पानी फेंकें यदि इस्तेमाल किया पानी अंडे के आंतरिक तापमान की तुलना में ठंडा है, तो यह हो सकता है कि शेल अनुबंध, पानी और सूक्ष्म जीवों को अंडा से स्थानांतरित कर और दूषित होने के कारण। इसलिए, गर्म पानी का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है।

उपयोग किए गए पानी का तापमान अंडे की तुलना में लगभग 6.7 डिग्री सेल्सियस गर्म होना चाहिए। इसलिए, यह सिफारिश की जाती है कि तापमान लगभग 32.2 डिग्री सेल्सियस हो।

कलेक्ट चिकन अंडे चरण 8 के शीर्षक वाले चित्र

अंडे धो लें अंडे इकट्ठा करने के बाद सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, उन्हें भंडारण या रेफ्रिजरेट करने से पहले धोना महत्वपूर्ण है। उन्हें साफ पेय जल (आदर्श रूप से रसोई के सिंक) से सिंक का उपयोग करें। आप उन्हें साफ़ कर सकते हैं, स्प्रे का इस्तेमाल कर सकते हैं, पानी डाल सकते हैं या उन्हें साफ करने के लिए पानी में डुबो सकते हैं, लेकिन उन्हें किसी भी समय की अवधि के लिए डुबकी नहीं करनी चाहिए।

अंडे को 60 सेकंड के लिए भी डुबोए जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि इससे हानिकारक रोगाणुओं को खोल के छिद्रों को घुसना करने का कारण बन सकता है। कभी भी सॉस में अंडे न छोड़ें और उन्हें साफ करते समय सावधान रहें।
अंडर साफ करने के लिए डिटर्जेंट का उपयोग करते समय, एक कोमल दिखाना, फोम नहीं, कोई गंध नहीं है और त्वचा के खिलाफ आक्रामक नहीं है।
कई सफाई उत्पादों को अंडे पर इस्तेमाल के लिए बेच दिया जाता है। आम तौर पर घर पर सफाई वाले रसायनों के विपरीत, अंडे की सफाई के लिए विशिष्ट उत्पाद सुरक्षित होते हैं और ऑनलाइन खरीदे जा सकते हैं या खेत के स्टोर पर।
आप आसुत सफेद वाइन का उपयोग करके अपने खुद के सफाई पदार्थ भी बना सकते हैं और इसे पानी से आधे में ढंका सकते हैं। बस समाधान में एक साफ कागज तौलिया डुबकी और अंडे को साफ़ और साफ़ करने के लिए इसका इस्तेमाल करें
अंडे को साफ करने का एक अन्य तरीका यह है कि समाधान में जल्दी से इसे सोख लेना, ब्लीच के एक चमचे के 3.7 लीटर गर्म पानी में पतला होता है। किसी भी अवशिष्ट ब्लीच को हटाने के लिए बाद में अंडा को कुल्ला याद रखें।

उन्हें जमा करने से पहले अंडे सूखें। डिब्बों में या रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले अंडे को सूखना महत्वपूर्ण है उन्हें एक ड्रेनेर में डाल दिया जा सकता है या कागज़ के तौलिया के साथ सूखे। कपड़े के तौलिये का उपयोग न करें, चूंकि अंडे को सूखने के लिए इस्तेमाल किया हुआ तौलिया बाद में खारिज किया जाना चाहिए।

भाग 3
सुरक्षित रूप से अंडे को संग्रहित करना

कलेक्ट चिकन अंडे स्टेप 10 नामक चित्र का शीर्षक

नए अंडा डिब्बों खरीदें उन्हें बाजार पर उन लोगों के बराबर कार्ड में संग्रहित किया जा सकता है। हालांकि, कार्डबोर्ड (या कुछ मामलों में स्टायरोफोम) अंडों से बैक्टीरिया को अधिक आसानी से अवशोषित करता है, इसलिए आपके द्वारा स्टोर किए जाने वाले अंडों के प्रत्येक सेट के लिए नए डिब्बों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

डिब्बों का पुन: उपयोग न करें क्योंकि वे बैक्टीरिया दूषित हो सकते हैं

डिब्बों में अंडे रखें। जब आप अंडे के भंडारण के लिए पर्याप्त डिब्बों खरीदे हैं, तो उन्हें उन में डालना शुरू करें। प्रत्येक दफ़्ती पर सबसे पतले अंडे का सामना करें।

समाप्ति की तारीख का पालन करने के लिए प्रत्येक कार्ड के बाहर की तारीख और अंडों की संख्या लिखें।

कलेक्ट चिकन अंडे चरण 12 को चित्रित किया गया चित्र

अंडे को प्रशीतित रखें। जब नए डिब्बों में अंडे साफ और संगठित होते हैं, उन्हें प्रशीतित रखा जाना चाहिए। उन्हें रेफ्रिजरेटर के मुख्य भाग में रखिए, क्योंकि दरवाजे में समतल आमतौर पर अंदर से कूलर होते हैं।

रेफ्रिजरेटर में रखा जाने से पहले अंडे को हमेशा धोया जाना चाहिए
रेफ्रिजरेटर का तापमान 1.67 और 4.44 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए।
अंडे को खाद्य पदार्थ या सामग्रियों से दूर रखें, जिनके पास गंध है, क्योंकि वे पर्यावरण की गंध को अवशोषित करेंगे। प्याज, मछली और आलू कुछ प्रमुख खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें अंडे से दूर रखा जाना चाहिए।

कलेक्ट चिकन अंडे चरण 13 के शीर्षक वाले चित्र

सुझाए गए समय सीमा के भीतर अंडे का उपयोग करें बाजार पर खरीदे गए अंडे आमतौर पर सुरक्षात्मक तेल से ढके होते हैं और आच्छादित होते हैं, जो शैल्फ जीवन को फैली जाती हैं। हालांकि, आपके द्वारा एकत्र किए गए अंडों स्पष्ट रूप से इन विशेषताओं द्वारा संरक्षित नहीं होंगे धोने के बाद, उनकी गुणवत्ता में गिरावट शुरू हो जाएगी, इसलिए उन्हें खराब करने से पहले उन्हें खराब करना महत्वपूर्ण है।

अंडे में आम तौर पर पांच सप्ताह से कम का शैल्फ जीवन होता है।
यदि आपके पास बहुत से अंडे हैं और लगता है कि वे खराब हो सकते हैं, उन्हें स्थिर कर सकते हैं। छील को तोड़कर अंडे की सामग्री को एक फ्रीजर कंटेनर में डालें, जिससे छोटे से नमक या चीनी को जलन से रोका जा सके।
बस ताज़ा अंडे फ्रीज करें लंबे समय तक संग्रहित अंडे की खपत को प्राथमिकता दें

युक्तियाँ

मुर्गियों के वातावरण को साफ रखने की कोशिश करें जल्दी से टूटे अंडे और जर्दी अवशेष निकालें, साथ ही साथ कृन्तकों का ख्याल रखना।

चेतावनी

लंबे समय तक गर्म जगहों पर रहने वाले अंडों का उपभोग करने के लिए खतरनाक हो सकता है उनको टूटे हुए अंडे के समान ही छोड़ दें।
ई। कोलाई, साल्मोनेला जैसे अन्य जीवाणुओं के प्रसार से बचने के लिए अंडे साफ करें और उन्हें बहुत सावधानी रखें।
सिर्फ घोंसले के बक्से में पाए अंडे इकट्ठा करें। यदि आप मुर्गियां बाहर रहते हैं, तो चिकन कॉप से बाहर अंडे नहीं उठाएं। वे बैक्टीरिया द्वारा दूषित हो सकते हैं या कृन्तकों के संपर्क में हैं