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उन्हें धो लें फलों को कुल्ला करने और सभी गंदगी को खत्म करने के लिए ठंडे पानी का उपयोग करें, यह किसी भी कीटनाशकों की खपत से बचें जो सतह पर हो सकते हैं। एक कागज तौलिया के साथ फल सूखी
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उन्हें काटें यह आपके ऊपर निर्भर है कि आप जान सकते हैं कि स्ट्रॉबेरी जैसे छोटे फलों को काटना या नहीं, लेकिन आमतौर पर ठंड प्रक्रिया की सुविधा के द्वारा बड़े लोगों को काटने की सलाह दी जाती है। कटा हुआ सेब, खरबूजे, क्यूब्स में काट और क्वार्टर में खुबानी जैसे फल काटें।
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उन्हें पका रही चादर पर रखें यह सुनिश्चित कर लें कि किसी भी अतिव्यापी टुकड़ों के बिना फल एक परत में है। यदि वे ओवरलैप करते हैं, तो ठंड प्रक्रिया के दौरान टुकड़े पिघल सकते हैं। फ्रीज़र में ट्रे रखें।
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एक कंटेनर में स्थानांतरण फल पूरी तरह से जमी जाने के बाद, पका रही चादरें हटा दें और उन्हें फ्रीजर में एक कंटेनर पर ले जाएं।
- आप एक हवाई बैग में फ्रोजन फल भी स्टोर कर सकते हैं। बेहतर अभी तक, यदि आपके पास वैक्यूम मुहर है, तो इसका उपयोग फल को स्टोर करने के लिए करें। वैक्यूम जवानों को भंडारण बैग से सभी हवा निकाल दें। यदि जमे हुए खाद्य हवा के संपर्क में है, तो भोजन एक अजीब स्वाद विकसित कर सकता है।
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फिर फसल को खपत के लिए इस्तेमाल करें