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मिठाई या मसालेदार मिर्च कैसे रुकें

ताजा मिर्च का लंबे समय तक चलने वाला मौसम गिरने तक रहता है लेकिन ठंड आने पर आपको उन का आनंद लेना बंद नहीं करना पड़ता है। मीठे, मसालेदार मिर्च को कुछ आसान चरणों में जमे हुए जा सकते हैं, और वे सुपरमार्केट में जमे हुए खरीदे से बहुत अच्छे स्वाद लेते हैं। मिर्च को स्थिर करने और उन्हें तीन तरीकों से कैसे प्रयास करें: तला हुआ, बेक किया हुआ और भरवां।

चरणों

विधि 1
मिर्च की बर्फ़ीली

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फसल या मिर्च खरीदें मौसम की ऊंचाई पर मिर्च चुनें, आमतौर पर देर से गर्मी और शुरुआती शरद ऋतु में। चमकीले रंगीन, फर्म मिर्च के लिए देखो नरम या स्पिड मिर्च से बचें
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    घंटी मिर्च धोएं सभी गंदगी, दाग और कीटनाशकों के निशान हटाने के लिए ध्यान रखना। नाली में मिर्च धोएं
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    कैप्स को मिर्च से निकालें
    • मिर्च मिर्च के लिए, संभव के रूप में ज्यादा मिर्च रखने के लिए डंठल के करीब कट।
    • यदि आपके पास मसालेदार मिर्च द्वारा उत्पादित तेलों की संवेदनशीलता है, तो प्लास्टिक के दस्ताने पहनें या अपने हाथों की रक्षा के लिए प्लास्टिक-फिल्म के साथ अपने हाथों को कवर करें।
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    प्रत्येक मिठाई काली मिर्च से बीज निकालें
    • सफेद झिल्ली को हटाने के लिए ध्यान रखें, जिसमें बीज एक साथ छड़ी करते हैं।
    • बीज मिर्च का सबसे मसालेदार हिस्सा हैं, इसलिए उनके साथ टिंकर करने पर सावधान रहें।
    • सभी बीज हटा दिए गए हैं यह सुनिश्चित करने के लिए घंटी मिर्च को धो लें और सूखें।
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    वांछित के रूप में मिर्च काट या काट लें
    • इस बारे में सोचें कि आप किस आकार और आकार पर विचार करते हैं, जो आप उन्हें मिटटी के साथ तैयार करेंगे।
    • कुछ मिठाई मिर्च और कुछ पूरी मसालों को ठंडा करने पर विचार करें यदि आप सेंकना या उन्हें सामान बनाना चाहते हैं
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    पका रही चादरों में पूर्व-पाक बेल की मिर्च रखें।
    • सुनिश्चित करें कि घंटी मिर्च एक-दूसरे के ऊपर नहीं हैं ताकि उन्हें एक साथ ठंड से रोका जा सके।
    • यदि आप चाहें, तो आप प्लास्टिक की फिल्मों के साथ बेकिंग शीट को कवर करने से पहले फ्रीजर में डाल सकते हैं।
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    फ्रीजर में मिर्च डाल दीजिए। उन्हें छोड़ दें जब तक वे जमी और ठोस न हों
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    पका रही चादरों से मिर्च निकालें
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    उन्हें फ्रीजर बैग या अन्य स्टोरेज कंटेनरों में रखें
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    जब तक आप उन्हें इस्तेमाल करने के लिए तैयार नहीं हो जाते तब तक मिर्च जमी रखें।
  • विधि 2
    मिर्च का भून

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    फ्रीजर से मिर्च निकालें। मिर्च को आप प्लास्टिक की थैलियों या पैकेजिंग से भून लेना चाहते हैं और शेष मिर्चों की रक्षा के लिए फ्रीज़र में दफ़्ती को फिर से पैक करना चाहते हैं।
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    मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर एक ऊनी या अन्य पैन रखें। पैन में जैतून का तेल, या कैनोला तेल के कुछ बड़े चम्मच डाल दें।
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    कटा हुआ मिर्च और पैन में अन्य सब्जियां जोड़ें आप ब्रोकोली, प्याज, मिनी मकई, या अन्य सब्जियों को शामिल करना चाह सकते हैं जिन्हें आप ढोना चाहते हैं।
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    चिमटे के साथ स्वादिष्ट सब्जियां खाना पकाने के दौरान अक्सर हिलाओ।
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    नमक और काली मिर्च के साथ सब्जियां सीजन आप सोया सॉस, लहसुन और अन्य मसालों को जोड़ सकते हैं
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    जब पकाया जाता है तो गर्मी से सब्जियां निकालें
    • वे कुछ कुरकुरापन के साथ चमकदार होना चाहिए चावल पर या एक संगत के साथ परोसें।
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  • विधि 3
    मिर्च को बरसाना

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    पहले से गरम ओवन 204 डिग्री सेल्सियस
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    फ्रीजर से कुछ मिर्च निकालें। यदि आप पूरे या कटा हुआ मिर्च का उपयोग करते हैं, तो वे उत्कृष्ट बेक किए गए सामान होंगे। शेष मिर्च को फ्रीजर में लौटने से पहले पिघलना।
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    एक बेकिंग डिश में मिर्च रखें। जैतून का तेल के साथ गार्निश और नमक के साथ छिड़क। जब तक वे पूरी तरह से कवर नहीं होते हैं, तब तक मिर्च की घंटी बारी करने के लिए चिमटे का प्रयोग करें।
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    ओवन में घंटी मिर्च डाल दें। 10 मिनट के लिए सेंकना
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    ओवन से मिर्च निकालें और उन्हें हिलाएं। एक और 10 मिनट के लिए ओवन पर लौटें
    • यदि घंटी मिर्च सेंकना करने के लिए धीमा हो, तो ओवन में गर्मी बढ़ाएं।
    • आप ब्रॉयलर के तहत मिर्च को भी सेंकना कर सकते हैं।
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    जब वे पूरी तरह से भुना हुआ हो तो ओवन से बेल मिर्च निकालें। त्वचा पर काले और काले रंग के धब्बे के साथ उन्हें नम और नरम होना चाहिए। एक साइड डिश या सलाद पर परोसें।>
  • विधि 4
    मिर्च भरने

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    पहले से गरम ओवन 177 डिग्री सेल्सियस
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    फ्रीजर से मिर्च निकालें हरा, पीला या लाल मिर्च भराई के लिए अच्छा है, और प्रत्येक काली मिर्च एक व्यक्ति को कार्य करता है। शेष मिर्च को फ्रीजर में लौटने से पहले पिघलना।
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    भरने को तैयार करें सामग्री का एक मिश्रण का उपयोग करके आप और आपके परिवार के लिए एक भरना तैयार करना
    • एक मिर्च को भरने के लिए जमीन के गोमांस, रोटी के टुकड़ों, अंडे, चीडर पनीर और नमक और काली मिर्च मिलाएं।
    • शाकाहारी विकल्प के लिए काली सेम, तैयार चावल (संपूर्ण या नहीं), टमाटर, अंडे, शेडर और नमक और काली मिर्च की कोशिश करें।
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    मिर्च भरें एक बेकिंग डिश में मिर्च रखें ताकि खुले गुहा ऊपर हो। चम्मच एक चम्मच के साथ मिर्च, शीर्ष पर भरने के लिए
    • रोटी, पनीर या सीजन पर एक अतिरिक्त टुकड़ा कवर रखो।
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    • पकवान को समृद्ध करने के लिए प्रत्येक मिठाई काली मिर्च के ऊपर मक्खन के एक चम्मच को रखो।
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    ओवन में घंटी मिर्च के साथ बेकिंग पैन रखें।
    • 45 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक पनीर बुदबुदाती है और सुनहरा नहीं है मिर्च नम और निविदा होना चाहिए।
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  • युक्तियाँ

    • मिर्च को काटने के लिए आप एक फूड प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं बहुत सावधानी बरतें, मिर्च पैलेट न बनाएं।

    चेतावनी

    • मसालेदार मिर्च को संभालने पर ध्यान रखना अपने आप को मसालेदार मिर्च से बचाने के लिए दस्ताने पहनें
    • मसालेदार मिर्च तैयार करते समय अपना चेहरा या आँखें छूएं
    • मिर्च को तैयार करने के बाद अपने हाथ गर्म साबुन पानी से धो लें चटपटा।
    • मिर्च काटने के लिए चाकू का इस्तेमाल करते समय ध्यान रखना।

    आवश्यक सामग्री

    • मिठाई मिर्च
    • मसालेदार मिर्च)
    • रसोई चाकू
    • काटना बोर्ड
    • drainer
    • बरस रही धूपदान
    • बर्फ़ीली बैग या भंडारण कंटेनर
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