1
पैड्रॉन मिर्च के 200 से 450 ग्राम के साथ शुरू करें
2
मिर्च धोएं और कागज़ के तौलिये के साथ सूखा।
3
थोड़ा आलू के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें, पैन के नीचे को कवर करने के लिए पर्याप्त है
4
मिर्च को जैसे ही तेल थोड़ा धुआं छोड़ना शुरू होता है, जोड़ें।
5
पैन को मिलाकर मिर्च भूनिये, ताकि सभी पक्ष पकाए जाएं।
6
जैसा कि मिर्च बुलबुले बनाने शुरू करते हैं, थोड़ा कोषेर नमक फैल गया।
7
जब मिर्च थोड़ी सी गड़बड़ी होती है और सभी तरफ बुलबुले हो जाती है, तो फ्राइंग पैन को गर्मी से हटा दें और इसे 2 या 3 मिनट के लिए कवर करें।
8
थोड़ी अधिक नमक जोड़ें और यह अभी भी गर्म सेवा!