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मसालेदार फ्राइड ओकरा तैयार करने के लिए कैसे करें

यदि आप अपने खाने में कुछ रंग और स्वाद जोड़कर नया करना चाहते हैं तो मसालेदार भुना हुआ ओकरा एक बढ़िया विकल्प है। वे करना कठिन नहीं हैं, लेकिन फिर भी, वे एक सुंदर प्रभाव बनाते हैं!

सामग्री

  • भिंडी
  • 1 से 2 टमाटर
  • 1 बड़ा प्याज
  • लहसुन और अदरक का पेस्ट
  • स्वाद के लिए नमक
  • केचप
  • लाल मिर्च पाउडर
  • बहुत सारे रस के साथ 1 नींबू

चरणों

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ताजा ओकरा खरीदें
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    काग़ज़ के तौलिये के साथ अच्छी तरह से सूखें।
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    समाप्त कट
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    ओकरा के बीच में कटौती करें
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    उन्हें बुक करें
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    टमाटर को क्यूब में काट लें, प्याज, धनिया और हरी मिर्च काट लें।
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    एक फ्राइंग पैन में 3 से 4 चम्मच तेल डाल दें।
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    भेंडी और भून को तब तक जोड़ें जब तक वे चिपचिपा नहीं रहें।
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    गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें।



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    एक अलग सॉस पैन में 2 से 3 चम्मच तेल डालकर लहसुन का पेस्ट और अदरक भूनें।
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    कटी हुई प्याज और भूनें सुनहरा ब्राउन तक भूनें।
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    टमाटर जोड़ें और जब तक वे नरम नहीं पकाना।
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    नमक, काली मिर्च और केचप जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। फिर हरी मिर्च जोड़ें और सरगर्मी जारी रखें।
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    अब ओकरा को जोड़ने, यह सब सरगर्मी।
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    एक सेवारत डिश में मिश्रण स्थानांतरण।
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    ओकरा पर नींबू के कुछ बूंदों को डालें
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    रोटी, नान (भारतीय रोटी) या चावल के साथ परोसें।
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    अपने भोजन का आनंद लें!
  • युक्तियाँ

    • हरी मिर्च से बीज निकालें यदि आप डिश कम मसालेदार बनाना चाहते हैं।
    • आप एक स्वस्थ विकल्प के लिए जैतून का तेल के साथ खाना पकाने के तेल को बदल सकते हैं।
    • यदि आप अधिक सॉस के साथ एक प्लेट चाहते हैं, तो अधिक केचप, प्याज और टमाटर जोड़ें।

    चेतावनी

    • चाकू का उपयोग करते समय सावधान रहें

    आवश्यक सामग्री

    • 2 धूपदान
    • पाक कला तेल
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