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पेरू शैली में चावल कैसे बनाएं

पेरू शैली सफेद चावल एक अति सुंदर और स्वादिष्ट पकवान है, और अकेले ही खाया जा सकता है पेरू में, चावल की इस शैली को "अनाज चावल" (जिसका अर्थ है चावल अनाज, शाब्दिक रूप से) कहा जाता है क्योंकि इसकी विशिष्ट संरचना होती है। पेरू शैली में चावल पकाने के लिए, बस नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें।

सामग्री

  • 1/4 कप तेल
  • 2 चम्मच कटा हुआ लहसुन
  • आम सफेद चावल के 2 कप
  • 2 कप पानी
  • नमक या चिकन शोरबा का एक घन (वैकल्पिक)

चरणों

कुक व्हाइट राइस पेरूविया स्टाइल चरण 1 नामक चित्र
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एक मध्यम या बड़े सॉस पैन में तेल डालकर मध्यम से उच्च गर्मी तक ले आओ। तेल को गर्म करने की अनुमति दें
  • कूक व्हाइट राइस पेरूविया स्टाइल स्टेप 2 नामक चित्र का शीर्षक
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    जब तेल पर्याप्त गर्म होता है, तो लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनें। इसमें कुछ ही सेकंड लगते हैं। यदि आपको यकीन नहीं है कि तेल अच्छा है, तो देखें कि सतह पर पहले से ही छोटे तरंगें उत्पन्न हो रही हैं या पैन के ऊपर कुछ इंच ऊपर रखें, और देखें कि क्या आपको उज्ज्वल गर्मी महसूस हो रही है
  • कुक व्हाइट राइस पेरूविया स्टाइल चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
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    एक छलनी में चावल कुल्ला यदि आपके पास छोटे छेद के साथ कोई छलनी नहीं है, तो इसे एक डिश तौलिया में कुल्ला।
  • कुक व्हाइट राइस पेरूवियन स्टाइल चरण 4 नामक चित्र
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    पैन में नम चावल रखें और अच्छी तरह से हल करें। सुनिश्चित करें कि यह लहसुन के साथ अच्छी तरह से मिश्रित है।



  • कूक व्हाइट राइस पेरूवाइज स्टाइल चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
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    पैन में पानी डालें यदि वांछित हो, तो आप नमक को पानी में मिलाकर चिकन शोरबा के क्यूब पर रख सकते हैं और इसे भंग कर दें क्योंकि पानी गर्म होता है।
  • कुक व्हाइट राइस पेरूवाइज स्टाइल चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    गर्मी बढ़ाएं ताकि पानी उबाल हो जाए। यह केवल कुछ सेकंड के लिए फोड़ा होगा।
  • कुक व्हाइट राइस पेरूवाइज स्टाइल चरण 7 के शीर्षक वाला चित्र
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    गर्मी कम करें, पैन को बिना पैन के बिना 15-20 मिनट उबालें। ध्यान दें कि उबलते चावल एक सफेद फोम बनाने के लिए जाता है जो स्टोव पर फैल सकता है। यदि ऐसा होता है, तो पैन के आवरण के ढक्कन को छोड़ दें जब तक पैन में मिश्रण सूख जाता है, और तब पूरी तरह से कवर करें।
  • कुक व्हाइट राइस पेरूवाइज स्टाइल चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
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    गर्मी बंद करें, पैन को अनप्लग करें और कांटा के साथ चावल को पकायें। अनाज सूजन और नरम होना चाहिए, और पीला नहीं होना चाहिए।

    • युक्तियाँ

    • कुछ प्रकार के चावल विटामिन और खनिजों से समृद्ध होते हैं। ऐसे मामलों में, खाना पकाने से पहले चावल को कुल्ला नहीं।
    • आदर्श उबलते बिंदु खोजने में मुश्किल हो सकती है सही तापमान स्टोव के अधिकतम तापमान के बारे में 2/10 है, या न्यूनतम संभव आग से ऊपर है। बहुत कम गर्मी के साथ खाना पकाने के कारण चावल केवल बाहर ही पकाने का कारण बन सकता है, एक ऐसी समस्या जिसके पास कोई समाधान नहीं है। आग से भी ज्यादा खाना पकाने के कारण चावल अनावश्यक रूप से पकाने के लिए और नीचे जला दिया जा सकता है।
    • चावल आम तौर पर एक मुख्य पाठ्यक्रम के बगल में पेश किया जाता है, जो प्रायः "स्टू" होता है, जो बीफ़ को बांटा जाता है

    चेतावनी

    • पैन के ढक्कन को बहुत जल्दी न उठाएं। यदि आप करते हैं, तो इसे जितनी जल्दी हो सके रख सकते हैं। यह चावल की बनावट को बदल सकता है और इसे बर्बाद कर सकता है।
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