1
पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस
2
पैकेज से मांस निकालें जिस भाग के आप पसंद करते हैं, उसके आकार के आधार पर 4 से 6 टुकड़ों में काटें।
3
ठंडे पानी में मांस धो लें कागज तौलिया के साथ इसे सूखा
4
इसे एक प्लेट पर रखें और स्टेक्स के किनारे पर नमक और काली मिर्च छिड़क दें।
5
एक कप या बेकिंग डिश में एक बड़ा चम्मच मक्खन रखें। ओवन में फार्म डालें और मक्खन गर्मी को पिघल दें और पिघलकर गरम हो जाओ।
6
ओवन से पकाना शीट निकालें रॉक नीचे मक्खन फैलाने के लिए। स्टेक्स को आकार में रखो, उन्हें एक-दूसरे के ऊपर खड़े न होने दें। पन्नी के साथ कवर
7
55 से 60 मिनट के लिए ओवन में पाक पकवान रखें। सेंकना करने के लिए आधे समय, एक बार स्टेक बारी। स्टेक तैयार होते हैं जब मांस का अधिक तरल एक कांटा के साथ उगने पर नहीं होता है।
8
स्टेक को खाना पकाने के दौरान, मध्यम गर्मी के ऊपर एक कड़ाही रखें। उसमें मक्खन का एक और बड़ा चमचा रखें।
9
जब मक्खन पिघल जाता है, ऋषि और प्याज जोड़ें। जब तक प्याज पारदर्शी नहीं होता है, इसमें लगभग 3 मिनट लगते हैं।
10
ऋषि, शर्बत और क्रीम जोड़ें। लौ को मध्यम-निम्न गर्मी में कम करें कुक, कभी कभी क्रियाशीलता, जब तक सॉस भरा हुआ है।
11
सेवा करने के लिए, एक प्लेट पर स्टेक रखें। प्रत्येक स्टेक और सीजन पर सॉस के चम्मच को नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद दें।