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क्यूब्स में बीफ कैसे करें

सख्त कटौती, जैसे हार्ड क्रस्ट, एक महान स्वाद है, लेकिन कबाड़ना मुश्किल है। इन मांस को क्यूब्स में खाना बनाना, या उन्हें नरम करना, उन्हें अधिक भोजन बनाने में मदद करता है और सही तरीके से तैयार होने पर वास्तव में स्वादिष्ट हो सकता है। क्यूब्ड मांस खरीदें पहले से ही कसाई में या बाजार में नरम हो गया या मांस टेंडरिजर के साथ एक पतली स्टेक का उपयोग करके स्वयं अपना बनाएं। यह अनुच्छेद निर्देश देता है कि इन मांस को एक फ्राइंग पैन में कैसे लें, ओवन में या धीमी खाना पकाने के द्वारा।

सामग्री

फ्राइंग पैन में क्यूब्स में स्टेक

  • 1 किलो कूच मांस
  • 2 अंडे पीटा
  • 1 कप आटा
  • 1/2 काली लहसुन पाउडर चाय का
  • 1/2 काली काली मिर्च चाय का
  • 1 कर्नल नमक चाय का
  • कैनोला या मूंगफली तेल

ओवन में क्यूब्स में स्टेक

  • 1 किलो कूच मांस
  • 2 कर्नल मक्खन का सूप
  • 2 कर्नल आटे का सूप का
  • 1/2 कप कटी हुई प्याज
  • 1 कर्नल ऋषि चाय का
  • 1/3 कप पाककला एक्सरे
  • 1/2 कप दूध खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित
  • नमक और काली मिर्च

क्यूब्स पर स्टीवड धीमी पकाया हुआ

  • 1 किलो कूच मांस
  • मशरूम सूप के 2 केन (सघन नहीं)
  • नमक के 1/2 चम्मच
  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/4 कर्नल लाल मिर्च चाय का

चरणों

विधि 1
फ्राइंग पैन में क्यूब्स में स्टेक

कुक क्यूब स्टीक चरण 1 नामक चित्र
1
पैकेज से मांस निकालें जिस भाग के आप पसंद करते हैं, उसके आकार के आधार पर 4 से 6 टुकड़ों में काटें।
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 2 नामक चित्र
    2
    ठंडे पानी में मांस धो लें कागज तौलिया के साथ इसे सूखा इसे एक प्लेट पर रखें और स्टेक्स के किनारे पर नमक और काली मिर्च छिड़क दें।
  • कुक क्यूब स्टीक स्टेप 3 नामक चित्र
    3
    एक उथले कटोरे में, आटा, मसाला और नमक को मिलाएं। चिकना तक मिश्रण करने के लिए सॉस पैन का उपयोग करें पीटा अंडे को एक और उथले कटोरे में रखें।
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 4 नामक चित्र
    4
    मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर एक बड़ी कड़ाही रखो। लगभग 2 सेंटीमीटर तेल डालना, दफ़्तर को आधे रास्ते भरने के लिए पर्याप्त। तेल को 180 डिग्री सेल्सियस तक उबालें।
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 5 नामक चित्र
    5
    एक खाना पकाने थर्मामीटर का उपयोग करके तेल के तापमान का परीक्षण करें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो तेल में एक लकड़ी के चम्मच के हैंडल डालें। तलना करने का मुद्दा तब होता है जब तेजी से उबलते समय
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
    6
    दोनों तरफ अंडे में एक स्टेक चूसो। अतिरिक्त हटाने के लिए हल्के झुकाव
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 7 नामक चित्र
    7
    दोनों पक्षों को कवर करने के लिए आटा मिश्रण में हलचल। फ्राइंग पैन में मांस रखो।
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 8 नामक चित्र
    8
    इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक सभी मांस तलने नहीं हो।
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
    9
    स्टेक बारी जब आटा पक्षों पर सुनहरा है। उन्हें प्रत्येक पक्ष पर 3 मिनट के लिए भूनें। यह तैयार हो जाएगा जब सभी बल्लेबाज अच्छी तरह से नरम हो जाते हैं और मांस से कोई तरल नहीं बचा है, जब इसे एक कांटा के साथ चढ़ाया जाता है।
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 10 नामक चित्र
    10
    काग़ज़ के तौलिये से ढके प्लेटों पर स्टेक्स लगाकर तेल निकालें। यह डिश आमतौर पर साथ सेवा की जाती है ग्रेवी सफेद सॉस और आलू
  • विधि 2
    ओवन में क्यूब्स में स्टेक

    कुक क्यूब स्टीक चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस
  • कुक क्यूब स्टीक स्टेप 12 नामक चित्र
    2
    पैकेज से मांस निकालें जिस भाग के आप पसंद करते हैं, उसके आकार के आधार पर 4 से 6 टुकड़ों में काटें।
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    ठंडे पानी में मांस धो लें कागज तौलिया के साथ इसे सूखा
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 14 का शीर्षक चित्र
    4



    इसे एक प्लेट पर रखें और स्टेक्स के किनारे पर नमक और काली मिर्च छिड़क दें।
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 15 नामक चित्र
    5
    एक कप या बेकिंग डिश में एक बड़ा चम्मच मक्खन रखें। ओवन में फार्म डालें और मक्खन गर्मी को पिघल दें और पिघलकर गरम हो जाओ।
  • कुक क्यूब स्टीक स्टेप 16 नामक चित्र
    6
    ओवन से पकाना शीट निकालें रॉक नीचे मक्खन फैलाने के लिए। स्टेक्स को आकार में रखो, उन्हें एक-दूसरे के ऊपर खड़े न होने दें। पन्नी के साथ कवर
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 17 नामक चित्र
    7
    55 से 60 मिनट के लिए ओवन में पाक पकवान रखें। सेंकना करने के लिए आधे समय, एक बार स्टेक बारी। स्टेक तैयार होते हैं जब मांस का अधिक तरल एक कांटा के साथ उगने पर नहीं होता है।
  • कुक क्यूब स्टीक स्टेप 18 नामक चित्र
    8
    स्टेक को खाना पकाने के दौरान, मध्यम गर्मी के ऊपर एक कड़ाही रखें। उसमें मक्खन का एक और बड़ा चमचा रखें।
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 1 9 नामक चित्र
    9
    जब मक्खन पिघल जाता है, ऋषि और प्याज जोड़ें। जब तक प्याज पारदर्शी नहीं होता है, इसमें लगभग 3 मिनट लगते हैं।
  • कुक क्यूब स्टीक स्टेप 20 नामक चित्र का शीर्षक
    10
    ऋषि, शर्बत और क्रीम जोड़ें। लौ को मध्यम-निम्न गर्मी में कम करें कुक, कभी कभी क्रियाशीलता, जब तक सॉस भरा हुआ है।
  • कुक क्यूब स्टेक चरण 21 के शीर्षक वाला चित्र
    11
    सेवा करने के लिए, एक प्लेट पर स्टेक रखें। प्रत्येक स्टेक और सीजन पर सॉस के चम्मच को नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद दें।
  • विधि 3
    क्यूब्स पर स्टीवड धीमी पकाया हुआ

    कुक क्यूब स्टीक चरण 22 नामक चित्र
    1
    पैकेज से मांस निकालें जिस भाग के आप पसंद करते हैं, उसके आकार के आधार पर 4 से 6 टुकड़ों में काटें।
  • कुक क्यूब स्टेक चरण 23 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    ठंडे पानी में मांस धो लें कागज तौलिया के साथ इसे सूखा
  • कुक क्यूब स्टेक स्टेप 24 नामक चित्र
    3
    बिजली के बर्तन में मशरूम सूप का एक कटोरा डालो
  • कुक क्यूब स्टीक चरण 25 नामक चित्र
    4
    पैन में स्टेक्स को व्यवस्थित करें मशरूम सूप के अन्य कटोरे डालो
  • कुक क्यूब स्टेक स्टेप 26 शीर्षक वाला चित्र
    5
    नमक, लहसुन पाउडर और लाल मिर्च के साथ मिलाएं।
  • कुक क्यूब स्टेक चरण 27 के शीर्षक वाला चित्र
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    पैन पर ढक्कन रखें मुड़ें और अच्छी तरह से किया जब तक पकाना। पास्ता या चावल के साथ परोसें
    • इलेक्ट्रिक कुकर की धीमी सेटिंग का उपयोग करने से पहले यह डिश रात तैयार हो सकती है।
    • यदि आप उसी दिन भोजन करना पसंद करते हैं, तो आप उच्चतम सेटिंग का उपयोग करें।
  • युक्तियाँ

    • तेल या मार्जरीन के साथ मक्खन को बदलने के परिणामस्वरूप एक जला हुआ स्टेक हो सकता है।
    • एक फ्राइंग पैन का उपयोग करें ताकि बड़ी मात्रा में मांस का टुकड़ा एक दूसरे के ऊपर न हो। यदि ऐसा होता है, तो वे भूरे रंग के साथ अच्छी तरह से नहीं करेंगे।
    • आपको कितना मांस का आकलन करना होगा, प्रति व्यक्ति 110 से 170 ग्राम की गणना करें।

    चेतावनी

    • अपने हाथों और सभी सतहों को धो लें जो मांस गर्म साबुन पानी से छू लेता है।
    • गर्म तेल में स्टेक रखने के लिए उन्हें छिड़कने से रोकने के लिए देखभाल की जानी चाहिए।

    आवश्यक सामग्री

    • उपरोक्त सूचीबद्ध सामग्री
    • मोटी स्किलेट
    • बेक किया जा सकता है कि भून पैन
    • ओवन स्किलेट के लिए कवर या पन्नी
    • धीमी खाना पकाने के लिए इलेक्ट्रिक कुकर (धीमी कुकर)
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