कैसे ताजा आटा बनाने के लिए

कुछ व्यंजनों शुष्क के बजाय ताजा आटा का उपयोग करें यह आटा फ्रेंच व्यंजनों में `पैनचर` के रूप में जाना जाता है और आमतौर पर आम धागा आटा (`चैपलर`) की तुलना में बड़े टुकड़े होते हैं। इस पद्धति की मदद से आप आसानी से रोटी को कुचलकर प्राप्त किए गए आटे से थोड़ी पतली मात्रा प्राप्त कर सकते हैं जिससे यह आसानी से इस्तेमाल किया जा सके।

नीचे की विधि के साथ, आप सूखे आटे को ताज़ा ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।