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कैसे पूरी रोटी बनाने के लिए

यह पूरी अनाज रोटी नुस्खा रोटी खाने के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक तरीका है। पूरे अनाज के आटे के रूप में, सफेद के विपरीत, जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शरीर के माध्यम से पचाने में अधिक समय लेते हैं। इस वजह से, वे शायद ही कभी वसा के रूप में संग्रहीत हैं। इस अचूक रोटी और मक्खन नुस्खा सीखने के लिए पढ़ने रखें।

सामग्री

  • 3 कप गर्म पानी (45 डिग्री सी)
  • सूखी जैविक खमीर के 2 पैकेट (7 ग्राम)
  • 2/3 कप शहद, दो बराबर भागों में विभाजित
  • 8 1/2 कप आलू का आटा (यदि आवश्यक हो तो थोड़ा अधिक)
  • 5 चम्मच मक्खन मक्खन
  • नमक के 1 बड़ा चमचा

उपज: 3 रोटियां

चरणों

बैकअप होलमेमल ब्रेड चरण 1 नामक चित्र
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एक बड़े कटोरे में पानी और खमीर मिलाएं और इसे 5 मिनट तक बैठें।
  • बैकअप होलमियल ब्रेड चरण 2 नामक चित्र
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    1/3 शहद और 5 कप आटा जोड़ें, जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए। तो इसे 25 मिनट तक बैठने दो। इस समय के बाद मिश्रण का एक मामूली विकास और बुलबुले के गठन को नोट किया जाना चाहिए।
  • बैकअप होलमियल ब्रेड चरण 3 नामक चित्र
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    पिघले मक्खन के 3 tablespoons, 1/3 शहद और नमक के लिए मिक्स
  • बेक फॉलेमेमल ब्रेड चरण 4 नामक चित्र
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    अच्छी तरह से मिश्रित जब तक stirring, 2 कप आटा जोड़ें।
  • बैकअप फॉलेमेमल ब्रेड चरण 5 नामक चित्र
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    एक फ्लैट, साफ सतह पर कुछ बचे हुए आटे को फैलाएं।
  • बेक फॉल्मेमल ब्रेड चरण 6 नामक चित्र
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    आवश्यकता के अनुसार आटा को जोड़ने के लिए आटा गूंध करना शुरू करें। जब तक यह सतह बंद नहीं आता है लेकिन यह अभी भी चिपचिपा है.
  • बैक फॉल्मेमल ब्रेड चरण 7 नामक चित्र
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    एक हल्का, बेस्वाद तेल के साथ एक और बड़ा कटोरा तेल दें।
  • बैक फॉल्मेमल ब्रेड चरण 8 नामक चित्र
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    कटोरे में चिपचिपा आटा रखो और इसे एक साफ कपड़े से ढक लें। फिर इसे गर्म स्थान के पास छोड़ दें, लेकिन गर्म नहीं, जब तक यह आकार में डबल्स न हो।
  • बैक फॉल्मेमल ब्राइड चरण 9 शीर्षक वाला चित्र
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    कटोरे से आटा निकालें, हवा को बाहर निकालने के लिए इसे फिर से कुल्ला और इसे तीन समान भागों में विभाजित करें।
  • बैकअप होलमियल ब्रेड चरण 10 नामक चित्र
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    ब्रेड को 22 x 12 सेमी आकार में रखो, उन्हें कवर करें और रोटियां फिर से बढ़ें। वे फ़ॉर्म के शीर्ष को पार करते समय तैयार होंगे इस बीच, 15 मिनट के लिए 175 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन से पहले गरम करें।
  • बैकअप होलमेमल ब्रेड चरण 11 नामक चित्र
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    175 डिग्री सेल्सियस पर रोटियां सेंकना, 25 से 30 मिनट तक।
  • बैक फॉल्मेमल ब्रेड चरण 12 नामक चित्र
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    ओवन से रोटियां निकालें और पिघला हुआ मक्खन या मार्जरीन के साथ अपने सतहों को ब्रश करें ताकि उन्हें बहुत मुश्किल से रोका जा सके।
  • बेक फॉल्मेमल ब्रेड चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    अपनी ब्रेड का आनंद लें!
  • बैकअप फॉलेमेल्ड ब्रेड पहचान शीर्षक वाली तस्वीर
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    तैयार!
  • आवश्यक सामग्री

    • 2 बड़े कटोरे
    • एक गर्म स्थान
    • चाकू
    • रोटी के रूप
    • ओवन
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