कैसे दलिया बनाने के लिए
किसी भी खमीर-आधारित रोटी की तरह एक छोटी दलिया की तैयारी, समान चरणों का पालन करता है नीचे अनुसरण करने के लिए एक आसान नुस्खा है
सामग्री
- 2 गिलास दूध
- 2 कप कच्चे जई का आटा
- 1/4 कप भरे हुए ब्राउन शुगर
- नमक के 1 बड़ा चमचा
- 2 tablespoons मक्खन या सब्जी छोटा
- सूखा खमीर का 1 पैकेट, या सूखा खमीर का 1 बड़ा चमचा
- 1/2 कप गर्म पानी, 43 से 46 डिग्री सेल्सियस
- लगभग 5 कप आटे का लगभग
- 1 अंडा
- पानी का 1 बड़ा चमचा
- ओट फ्लेक्स
चरणों
1
2 कप जई का आटा में दूध मिलाएं और अच्छी तरह से हल करें।
2
ब्राउन शुगर, नमक और वनस्पति वसा जोड़ें। अच्छी तरह मिक्स करें
3
मिश्रण कमरे के तापमान तक पहुंचने दें।
4
गर्म पानी पर खमीर छिड़क और अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हलचल। खमीर फोम और खमीर खमीर शुरू हो जाएगा।
5
जगह रखें ख़मीर मिक्सर के बड़े कटोरे में
6
कटोरे में दूध के मिश्रण और आटे के 2 कप जोड़ें।
7
मिक्सर में मध्यम गति से हर मिनट मारो जब तक आटा भी नहीं हो जाता है।
8
शेष आटे जोड़ें, आटा नरम छोड़ने के लिए पर्याप्त है, फिर मिक्सर या हाथ में फिर से मिश्रण करें जब तक आटा कटोरा से बाहर नहीं आता।
9
सेंकना रोटी आठ से दस मिनट के लिए हाथ से
10
बल्लेबाज को थोड़ा कटे हुए तेल में डालें, रोटी को थोड़ा सा तेल से ढककर छोड़ दें, और कटोरे को कवर करें।
11
आधे घंटे के बारे में आराम करो या ब्रेड के आकार में डबल्स तक।
12
एक floured सतह को आटा स्थानांतरण
13
आटा को दो में विभाजित करें
14
दोनों रूपों की चर्बी।
15
कंटेनर में आटा डालो
16
लगभग 1 घंटे और 15 मिनट के लिए आकार में लगभग दोगुना बढ़ो।
17
1 बड़ा चमचा पानी के साथ सफेद अंडा मारो। ब्रेड पर मिश्रण पारित करने के लिए एक पाक ब्रश का उपयोग करें जई का आटा के साथ छिड़क।
18
पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस
19
लगभग 40 मिनट या सुनहरे भूरे रंग के लिए सेंकना।
20
शांत करने के लिए ठंडे रैक पर ब्रेड छोड़ दें।
युक्तियाँ
- ब्रेड आटा से कई बार बाकी के साथ बनाया जाता था कुछ अच्छी रोटी बनाने के लिए दो ब्रेक पर्याप्त हैं
- बेक्ड रोटी का तापमान जांचने के लिए तत्काल पढ़ा थर्मामीटर का उपयोग करें। यह तैयार हो जाएगा जब थर्मामीटर 93 से 96 डिग्री सेल्सियस पर सेट होगा।
आवश्यक सामग्री
- मिक्सर।
- मिक्सर का कटोरा
- कप और चम्मच को मापने
- अंग्रेजी केक आकार
- कूलिंग ब्रैकेट
- ओवन दस्ताने
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