कैसे एक त्वरित घर का बना रोटी बनाने के लिए

कुछ भोजन एक नई टुकड़ी की रोटी मांगते हैं, लेकिन आप हमेशा इसके लिए इंतजार करने के लिए समय नहीं देते हैं। जब आपको एक घंटे से भी कम समय में एक ताजा और बहुतायत से रोटी की आवश्यकता होती है, जिससे कि त्वरित नुस्खा निराश नहीं करेंगे। यह कुरकुरा, सुगंधित रोटी भोजन के लिए सही जोड़ी है

सामग्री

सामग्री
चरणों

भाग 1पास्ता बनाना
भाग 2बढ़ रहा है और सानना
भाग 3विभाजन और बरस रही

युक्तियाँ

सामग्री

पानी के 2 गिलास बहुत गर्म (उबलते नहीं)।
खमीर के 4 चम्मच
चीनी का 1 बड़ा चमचा
1/4 कप वनस्पति तेल
5 कप गेहूं
नमक के 1 1/2 चम्मच

चरणों

भाग 1
पास्ता बनाना

एक त्वरित होममेड रोटी Intro.jpg बनाओ

एक त्वरित होममेड रोटी चरण 1 बनाएं शीर्षक वाला चित्र

एक कटोरे में पानी डालें यह महत्वपूर्ण है कि आप पानी का उपयोग करते हैं जब यह बहुत गर्म होता है, लेकिन बहुत गर्म नहीं होता! गर्म पानी खमीर को मार सकता है गर्म पानी तुम्हें मारने के बिना जाग जाएगा, जो कि आप क्या चाहते हैं - इस तरह, खमीर रोटी को विकसित करने में मदद मिलेगी।

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खमीर और चीनी जोड़ें सब कुछ मिश्रण करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें खमीर चीनी के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए शुरू हो जाएगा, और मिश्रण बुलबुला करने के लिए शुरू हो जाएगा और फोम बनाने के लिए यह कुछ मिनटों में होना चाहिए।

यदि तीन मिनट बीत चुके हैं और कुछ भी नहीं हुआ है, तो आपका खमीर पुराना हो सकता है - दूसरा खरीद लें।
आप तापमान का उपयोग करने के लिए शुरू में उपयोग किए जाने वाले तापमान के आधार पर थोड़ा गरम या ठंडा पानी का उपयोग करने की कोशिश भी कर सकते हैं।

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एक कटोरी में गेहूं रखो 5 कप रोटी के दो बड़े टुकड़े कर देगा आप गेहूं या ब्रेड आटे का उपयोग कर सकते हैं ब्रेड आटे की थोड़ी अधिक ऊंचाई होगी, लेकिन गेहूं भी अच्छी तरह से काम करता है।

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मिश्रण में तेल, नमक और बेकिंग पाउडर जोड़ें। गेहूं में एक समय में एक डालो [फोटो]

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आटा मिलाएं मिक्सर, अपने हाथों या एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग सभी सामग्री को मिश्रण करने के लिए करें जब तक कि वे बनी आटा की एक बड़ी गेंद न हो जाएं।

भाग 2
बढ़ रहा है और सानना

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तेल के साथ कटोरे में आटा की गेंद रखो। आप कटोरे को धो सकते हैं और तेल डाल सकते हैं या तेल के साथ एक नया कटोरा इस्तेमाल कर सकते हैं। कटोरा गेंद के आकार में कम से कम दो बार होना चाहिए ताकि बल्लेबाज को बढ़ने की जगह हो।

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आटा को ढक लें और इसे गर्म स्थान पर रखें। इसे कागज रहित तरीके से कवर करें - यह निर्विवाद नहीं होना चाहिए - या कटोरे पर एक साफ कपड़े डाल दें। रसोई में एक गर्म स्थान पर रखो। अगर रसोई घर कई ड्राफ्ट के साथ एक स्थान है, तो ओवन से पहले 93 डिग्री सेल्सियस में तेल लगाकर बंद कर दें और वहां कटोरा डाल दें। आटा बढ़ने के लिए यह सही तापमान पर होगा।

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25 मिनट के लिए आटा उबाए। उस समय के दौरान, यह फूलना शुरू हो जाएगा। यह आकार में दोगुना नहीं होगा लेकिन आटा को अच्छा बनावट देने के लिए पर्याप्त रूप से बढ़ेगा।

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मारो और गूंध आटा यदि आपके पास एक मिक्सर है, तो लोहे का उपयोग करें और आटा गूंध तक तक इसे आराम - लगभग पांच मिनट। यदि आपके पास इलेक्ट्रिक मिक्सर नहीं है, तो आप अपने हाथों से गूंध कर सकते हैं। इसे गेहूं के साथ एक सतह पर रखें और 10 मिनट के लिए अपने हाथों का उपयोग करें, या आटा आराम करने तक।

आप जान लेंगे कि जब आटा बंद हो जाता है, तब आटा शांत हो जाता है जब यह गेंद के आकार में लौटने से रोकता है। यह ढीली और लचीला होना चाहिए
आटा भी चमक और खिंचाव शुरू होगा।

भाग 3
विभाजन और बरस रही

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पहले से गरम ओवन 176 डिग्री सेल्सियस

एक त्वरित होममेड रोटी चरण 11 बनाएं शीर्षक वाला चित्र

आटा फूट डालो इसे लपेटें या एक परिपत्र आकार में दबाएं, जैसे पिज़्ज़ा सीमा आटा में कटौती करने के लिए एक चाकू का इस्तेमाल करें ताकि आपके पास दो आधा चन्द्रमा आटा हो।

एक त्वरित घर का बना हुआ ब्रेड चरण 12 बनाएं शीर्षक वाला चित्र

इसे लपेटो आपके सामने आटा का एक टुकड़ा रखो ताकि एक कोने में आप पर ध्यान दिया जाए। कोने ले लो और अपने शरीर से दूर आटा रोल, जैसा कि आप एक rocambole के साथ होगा जब तक आपके पास एक पाव रोटी का आकार न हो, तब तक इसे लपेटें आटा के दूसरे टुकड़े के साथ दोहराएं

यदि आप किसी रोटी के आकार में कर्ल नहीं करना चाहते हैं, तो आप आकृति में विभाजित हो सकते हैं और क्रस्ट को छोड़ सकते हैं। पारंपरिक ब्रेड, गेंद, पिज्जा सीमा या किसी अन्य प्रारूप को बनाएं।

एक त्वरित होममेड रोटी चरण 13 बनाएं शीर्षक वाला चित्र

रोटी पर निशान बनाएं प्रत्येक रोटी पर दरार बनाने के लिए एक मेकअप का उपयोग करें इससे अधिक समान रूप से सेंकना करने में मदद मिलती है

एक त्वरित घर का बना ब्रेड चरण 14 बनाएं चित्र शीर्षक

एक चर्मपत्र कागज पर अनारिटेड रोटी रखें। एक सब्जी कागज अच्छी तरह से काम करता है, या आप इसे एक मोल्ड में डाल सकते हैं

एक त्वरित होममेड रोटी चरण 15 बनाओ चित्र शीर्षक

30 मिनट के लिए रोटी सेंकना यह तैयार हो जाएगा जब शीर्ष हल्के से सोने होगा मक्खन या जेली या सूप और ब्रोथ के साथ परोसें।

एक त्वरित घर का बना हुआ ब्रेड चरण 16 बनाएं शीर्षक वाला चित्र

समाप्त हो गया।

युक्तियाँ

सामग्री को समायोजित करें- 2 कप बेकिंग गेहूं, 1/2 कप सादे गेहूं, और 2 से 3 चम्मच flaxseed + 1 बियर को रोटी के एक स्वस्थ पाव रोटी के लिए उपयोग करें
दो या तीन दिनों के भीतर खाएं- याद रखें कि यहां एक कंडोम नहीं है जिससे कि यह एक हफ्ते के लिए बना।

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