कैसे ताजा खमीर सक्रिय करने के लिए

खमीर की ताजगी की जाँच करें आपकी इंद्रियों को आपको यह निर्धारित करने की आवश्यकता है। काले रंग के धब्बे या परिवर्तन के बिना रंग एक सुसंगत हाथी दांत होना चाहिए। बनावट नम होना चाहिए, भले ही यह कठोर हो, और बिना किसी भी ढेर के। गंध खमीर की सुखद गंध होना चाहिए। अगर मिश्रण में काले धब्बे होते हैं या रंग या किसी भी प्रकार के गांठ में परिवर्तन होता है, तो यह क्षतिग्रस्त हो जाता है और इसे हटा दिया जाना चाहिए। जब तक आप एक नया मिश्रण प्राप्त न करें तब तक अपना नुस्खा न रखें।