कैसे कार्बनिक खमीर के बिना पिज्जा आटा बनाने के लिए

यहाँ पिज्जा आटा के लिए एक सरल और आसान नुस्खा है जो स्वादिष्ट और आसान है। यह खमीर एलर्जी वाले लोगों के लिए पारंपरिक आटा की जगह एक स्वादिष्ट पिज्जा आटा है, या जो पके हुए होने से पहले आटा की प्रतीक्षा करने का समय नहीं है।

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

सामग्री

सर्विंग्स: 2
तैयारी का समय: 10 मिनट
ओवन का समय: 15 से 25 मिनट
2 ½ कप आटा (450 ग्राम)
2 3/4 चम्मच बेकिंग पाउडर (12.6 ग्राम)
1 चम्मच नमक (6 ग्राम)
1 चम्मच जैतून का तेल (15 मिलीलीटर)
3/4 से 1 कप पानी (180 से 240 मिलीग्राम)

चरणों

खमीर के बिना पिज़्ज़ा आटा बनाने का शीर्षक चित्र 1

एक मध्यम कटोरा में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ें।

पिज्जा आटा खमीर चरण 2 के बिना बनाये हुए चित्र का शीर्षक

पानी और जैतून का तेल जोड़ें

पिज्जा आटा खमीर के बिना चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र

सभी अवयवों को मिला लें, जब तक कि वे एक गेंद न बनें (बल्लेबाज को बहुत अधिक पानी मिल जाए)।

पिज्जा आटा खमीर के बिना चरण 4 बनाओ चित्र

आटा के साथ छिड़क सतह पर आटा मुड़ें। आटा नरम होना चाहिए, लेकिन चिपचिपा नहीं होना चाहिए।

पिज्जा आटा खमीर के बिना चरण 5 बनाओ चित्र

कुछ मिनट के लिए धीरे-धीरे आटा की गेंद दबाइए। उस पर कुछ आटा छिड़क दें यदि यह गूंगा के लिए बहुत चिपचिपा है।

खमीर के बिना पिज़्ज़ा आटा चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र

पिज्जा आकार या फ्लैट बेकिंग डिश में आटा खोलें। समान रूप से प्रसार करने के लिए आटा चिकना करें

खमीर के बिना पिज्जा आटा चरण 7 के शीर्षक वाला चित्र

सेंकना 200 डिग्री सेल्सियस के लिए 15 से 25 मिनट।

खमीर के बिना पिज्जा आटा चरण 8 के शीर्षक वाले चित्र

ओवन से पिज्जा निकालें और इच्छित भरने जोड़ें।

युक्तियाँ

आप आटा को 10 मिनट के लिए सेंकना कर सकते हैं, फिर ओवन से बाहर ले जाकर पनीर और सॉस जोड़ सकते हैं। आटा वापस ओवन में डालकर और 5 मिनट के लिए सेंकना या पनीर पिघलने तक।
आटा में जैतून का तेल या पिघला हुआ मक्खन फैलाने का प्रयास करें और पाक से पहले लहसुन और नमक के साथ छिड़काव करें।
यदि आपके पास बेकिंग पाउडर नहीं है, तो आप इसे बेकिंग सोडा के साथ बदल सकते हैं - आधा राशि का उपयोग करें और नमक न जोड़ें।