IhsAdke.com

स्टोन पर पिज्जा को कैसे सेंकना

एक स्वादिष्ट और पेशेवर दिखने वाली पिज्जा बनाने के लिए, आपको लकड़ी से निकाल दिया ओवन की आवश्यकता नहीं है। आपको कुरकुरे और स्वादिष्ट आटे को छोड़ने के लिए सिर्फ पिज्जा पत्थर और पारंपरिक स्टोव की आवश्यकता होगी। एक पत्थर बेकिंग डिश ओवन से सभी गर्मी को अवशोषित करता है और फिर उसे समान रूप से भोजन में स्थानांतरित करता है स्टोव के उन पंखों वाला पिज़्ज़ा विशेषता को समाप्त करने के लिए पर्याप्त है जानने के लिए पढ़ते रहो!

चरणों

भाग 1
आटा की तैयारी

एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाली तस्वीर चरण 1
1
निश्चित रूप से सभी सामग्री अलग करें, यदि आप चाहें, तो आप यह सब विधि छोड़ सकते हैं और सुपरमार्केट या बेकरियों में तैयार किए गए पास्ता खरीद सकते हैं। हालांकि, वास्तव में पत्थर में बनाए गए पिज्जा के सभी अनुभव प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित नुस्खा बहुत अच्छा है! यह दो पिज्जा पैदा करता है - यदि आप केवल एक ही चाहते हैं, तो एक और दिन तैयार करने के लिए फ्रीजर में पास्ता का आधा हिस्सा लें।
  • सूखे बेकिंग पाउडर के 1 चम्मच
  • 1/4 कप गर्म पानी
  • 1 कप ठंडे पानी
  • नमक के 1 चम्मच
  • 3 कप पूरे गेहूं का आटा
  • 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाले चित्र चरण 2
    2
    एक बड़े कटोरे में, गर्म पानी पर खमीर छिड़कें। पांच से आठ मिनट रुको। यह प्रक्रिया खमीर की प्रभावशीलता का परीक्षण करना है
  • एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाले चित्र चरण 3
    3
    फिर नमक और ठंडा पानी जोड़ें। बाद में आटा जोड़ें - एक बार में 1 कप। फिर आटा को हल कर दें जब तक कि यह एक गेंद बनाने और कटोरा छोड़ने के लिए तैयार है।
  • एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाला चित्र चरण 4
    4
    एक floured सतह पर आटा सेंकना एक ही रसोईघर सिंक हो सकता है इस प्रक्रिया में लगभग 10 से 15 मिनट लगते हैं। एक बार जब आप वांछित स्थिरता तक पहुंच जाए, आटा को आधे में विभाजित कर दें और प्रत्येक आधा के साथ एक गेंद बना दें। आटा के शीर्ष पर ब्रश जैतून का तेल
  • एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाली तस्वीर चरण 5
    5
    आटे को एक कवर कंटेनर में रख दें और इसे बढ़ें। कंटेनर के आकार के अनुमान लगाने का संकेत है: द्रव्यमान इसके आधे हिस्से पर कब्जा कर सकते हैं। रेफ्रिजरेटर पर जाएं और कम से कम 16 घंटे तक खड़े रहें। तैयारी शुरू होने से पहले एक घंटे में रेफ्रिजरेटर से निकालें।
  • भाग 2
    पिज्जा कोटिंग और बेकिंग

    एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाला चित्र चरण 6
    1
    290 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन और ओवन के सबसे कम रैक पर पत्थर के पैन को रखें।
  • एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाले चित्र चरण 7
    2
    आटा पर आटा छिड़कें तब धीरे-धीरे एक floured सतह पर खुले जब तक यह पत्थर का आकार (आमतौर पर व्यास 35 सेमी) है।
    • सतह एक काटने बोर्ड, उथले पका रही चादर या एक विशिष्ट पिज्जा ब्लेड भी हो सकती है। इस ब्लेड के सामने आम तौर पर पतला होता है ताकि आटा आसानी से स्लाइड कर सके।
  • एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाली तस्वीर चरण 8
    3



    आटा खोलने के बाद, पिज्जा टॉपिंग तैयार करें पहले चटनी और पनीर को फैलाएं फिर सब्जियों, मांस और स्वाद के लिए सीजन का उपयोग करें।
  • एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाला चित्र 9
    4
    पिज्जा को ओवन में ले जाओ। यदि सतह को फ्लेर्ड किया जाए तो यह प्रक्रिया बहुत आसान होगी। ऑब्जेक्ट की टिप रखे हुए पत्थरों के खिलाफ रखें और बेकिंग शीट में आटा स्लाइड करें। यदि पिज्जा एक साथ फंस गया है, तो उसे छोड़ने के लिए इसे मोड़ो।
  • एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाली तस्वीर चरण 10
    5
    चार या छह मिनट के लिए पिज्जा बनाओ आंखों को बाहर रखें और आटा हटा दें जैसे किनारों को भूरे रंग से शुरू होता है। प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, पहले के समान वस्तु को ले लें और पिज़्ज़ा के नीचे स्लाइड करें।
  • एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा का शीर्षक चित्र 11
    6
    काटें और आनंद लें सावधान रहें क्योंकि पिज्जा बहुत गर्म होगा जला नहीं करने के लिए, लगभग दो मिनट पहले के लिए आटा शांत करें। ये लीजिए!
  • भाग 3
    पत्थर को बनाए रखना

    एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज्जा शीर्षक वाली तस्वीर चरण 12
    1
    खाना पकाने के बाद ओवन को बंद करें और पत्थर को इसे हटाने से पहले पूरी तरह शांत कर दें। आमतौर पर यह समय लगता है, इसलिए अगले दिन तक सफाई शुरू करने तक प्रतीक्षा करें।
  • एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाला चित्र 13
    2
    डिटर्जेंट, पानी और एक नरम ब्रश का उपयोग करें। पत्थर को सिंक में रखो और इसे धो लें जैसे कि यह एक पकवान था। किसी भी बचे हुए भोजन को निकालें और किसी भी पिघल पनीर को साफ करने के लिए सफाई ब्रश का उपयोग करें। सामग्री को झरझरा है और तरल पदार्थ को अवशोषित कर लेते समय पानी के भीतर आइटम बहुत लंबे समय तक न छोड़ें। यदि ऐसा होता है, तो पत्थर अगली बार जब यह पकाया जाता है टूट जाएगा।
  • एक पिज्जा स्टोन पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाली तस्वीर चरण 14
    3
    एक डिश तौलिया के साथ पत्थर सूखी और फिर इसे पूरी तरह से स्वाभाविक रूप से शुष्क होने दें। यदि आप कुछ दोष देख रहे हैं, चिंता न करें यह सामान्य है चाबी सभी बचे हुए भोजन को दूर करने के लिए है।
  • एक पिज्जा स्टोन फ़ाइनल पर कुक पिज़्ज़ा शीर्षक वाला चित्र
    4
    समाप्त हो गया।
  • युक्तियाँ

    • पिज्जा को पत्थर में स्थानांतरित करने का सबसे अच्छा तरीका एक विशिष्ट फावड़ा की मदद से होता है।

    चेतावनी

    • एक पत्थर बेकिंग डिश के साथ खाना पकाने के लिए उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। इसलिए, ओवन खोलते समय सावधानी बरतें और पिज्जा को संभालने पर भी।
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com