थ्रेड कैसे करें

हल्के से गेहूं के आटे के साथ एक मांसल छिड़क। Floured बोर्ड पर आटा बारी। आटा चाकू के साथ, लगभग 100 ग्राम का कटौती करें और गेंद बना दें। आटा गेंदों को 5 मिनट के लिए बैठने दें। उन्हें अपनी उंगली से ड्रिल करें और आटे को घुमाएं जब तक छेद वांछित आकार न हो। गेंद को पूरी तरह से आटे के साथ cornmeal और दोहराते के साथ धूड़े हुए एक ट्रे पर रखो। रात भर में कवर और सर्द।

पहले से गरम ओवन 230 डिग्री सेल्सियस मकई का मक्खन और गेहूं के आटे के मिश्रण के साथ पकाई पकवान छिड़कें।

पानी के साथ 2/3 बड़े बड़े पैन भरें, और बेकिंग सोडा के साथ उबाल लें। पानी में बहुत सारे धागे रखो, उन्हें एक-दूसरे को नहीं छूना चाहिए 2 मिनट के लिए एक तरफ उबाल लें। उन्हें बारी और 1 1/2 मिनट और एक आधा के लिए दूसरी तरफ उबाल लें। उन्हें फर्म और "सूज" रहना चाहिए। ध्यान से उन्हें पानी से निकालें और 1 मिनट के लिए एक ग्रिल पर पलायन करें।