1
सुनिश्चित करें कि ब्रेड पूरी तरह से ठंडा है गर्म रोटी को कुचल दिया जाता है और ठंड की तुलना में अधिक आसानी से कटा हुआ होता है, जो उसके काटने को बाधित करता है
2
अपने प्रमुख हाथ में रोटी चाकू पकड़ो
3
अंगूठे और तर्जनी के ब्लेड के नजदीक तक चाकू के संभाल को कस कर रखें, सिर्फ संभाल के ऊपर थोड़ा ऊपर।
4
सावधान रहें और चाकू के ऊपर अपना हाथ रखें, ब्लेड की तेज किनारे से नीचे नहीं।
5
एक काटने के बोर्ड पर क्षैतिज रूप से रोटी रखें, ताकि आप इसे अपनी लंबाई के साथ देख सकें।
6
रोटी को विपरीत दिशा में पकड़कर चलने से रोकें
7
भाग को कटौती से अपने हाथ से दूर रखें
8
रोटी के एक छोर पर ब्लेड (संभाल के निकट) के प्रारंभिक भाग की स्थिति।
9
चाकू हल्के से दबाएं
10
ब्लेड को आप की तरफ खींचें और रोटी काटना शुरू करने के लिए इसे थोड़ी झुकाव दबाएं
11
चाकू आगे और नीचे फिर से पुश, अगले कटौती कर रही है
12
चाकू के ब्लेड को पीछे और आगे बढाने तक जारी रखें जब तक कि रोटी पूरी तरह से कट नहीं हो जाती।