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कंडेंडेड दूध कैसे करें

कंडेन्डेड दूध का इस्तेमाल कई मिठाई के लिए किया जाता है ये घर का संस्करण बहुत अच्छा है यदि आपका स्टॉक खाली है और आप निकटतम बाजार में किसी भी कैन पर महंगे भुगतान नहीं करना चाहते हैं।

सामग्री

संघनित दूध:

  • उबलते पानी का 1 कप (245 एमएल)
  • 1/4 कप (55 ग्राम) मार्जरीन-
  • 2 कप (400 ग्राम) शुद्ध चीनी -
  • 4 कप (480 ग्राम) स्किम दूध पाउडर

माइक्रोवेव संघनित दूध:
(400 ग्राम के बारे में रेडर्स)

  • 3/4 कप चीनी या स्वीटनर पाउडर-
  • 1 1/4 कप स्किम दूध पाउडर-
  • 1/2 कप बर्फ का पानी

संघनित भारतीय दूध:

  • 1 पैकेट खट्टा क्रीम (अधिमानतः अमूल) -
  • चीनी का 100 ग्राम-
  • बेकिंग सोडा की 1 चुटकी

चरणों

विधि 1
संघनित दूध

चित्र कन्डेन्स्ड मिल्क चरण 1 को बनाएं
1
ब्लेंडर लें और अंदर पानी डालें
  • कन्डेन्स्ड मिल्क चरण 2 को बनाएं
    2
    एक मार्जरीन की गोली और 2 कप चीनी जोड़ें।
  • कन्डेन्स्ड मिल्क चरण 3 बनाएं
    3
    ब्लेंडर चालू करें और सामग्री को चिकनी तक हरा दें।
  • कन्डेन्ड मिल्क चरण 4 को बनाये हुए चित्र का शीर्षक
    4
    दूध का एक प्याला पाउडर लें, धीरे-धीरे इसे ब्लेंडर में जोड़ें। मिश्रण मारो जब आप अधिक दूध पाउडर डालते हैं तो अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए दूसरे तीन कप के लिए दोहराएं।
  • कन्डेन्स्ड दूध चरण 5 बनाम चित्र शीर्षक
    5
    मिश्रण को कसकर मोहरबंद जार में रखें और फ्रिज में रखें।
  • कन्डेन्स्ड मिल्क चरण 6 को शीर्षक वाले चित्र
    6
    तैयार!
  • विधि 2
    संघनित माइक्रोवेव दूध

    कन्डेंडेड मिल्क चरण 7 को शीर्षक वाले चित्र
    1
    एक जार में पानी डालो दूध को धीरे-धीरे मिलाकर अच्छी तरह से मिलाएं। चिकना जब तक हलचल
  • कन्डेन्स्ड मिल्क चरण 8 को शीर्षक वाले चित्र
    2



    माइक्रोवेव पर जाएं उच्च शक्ति और कैपिंग के बिना, 30 सेकंड से 1 मिनट के लिए मिश्रण गरम करें। या जब तक यह वास्तव में गर्म हो जाता है
  • कन्डेन्स्ड दूध चरण 9 को चित्रित करें
    3
    मिश्रण को माइक्रोवेव से निकालें चीनी डालें और भंग तक हलचल।
  • कन्डेंडेड मिल्क चरण 10 को बनाएं
    4
    उपयोग करने से पहले शांत करने दें
  • विधि 3
    भारतीय संघनित दूध

    कन्डेन्स्ड दूध चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    एक पैन में दूध गरम करें इसे जला देना मत।
  • कन्डेन्स्ड मिल्क चरण 12 को शीर्षक वाले चित्र
    2
    गर्म दूध के लिए चीनी और बेकिंग सोडा जोड़ें। अच्छी तरह से हलचल
  • कन्डेन्स्ड मिल्क चरण 13 के शीर्षक वाले चित्र
    3
    जब तक दूध कम नहीं हो जाते तब तक सरगर्मी रहें। कम से कम एक बार एक मिनट या अधिक समय में हिलाओ।
  • कन्डेन्स्ड मिल्क चरण 14 को शीर्षक वाले चित्र
    4
    दूध कम होने पर, सरगर्मी जारी रखें। यह इससे भी अधिक मोटा होना मदद करेगा
  • कन्डेन्स्ड मिल्क चरण 15 को शीर्षक वाले चित्र
    5
    जब मिश्रण में एक बहुत मोटी स्थिरता होती है, तो गाढ़ा दूध तैयार हो जाएगा। गर्मी से निकालें
  • कन्डेन्स्ड मिल्क चरण 16 को शीर्षक वाले चित्र
    6
    ठंडा होने तक, एक घंटो के लिए पैन में गाढ़ा दूध को आराम दें। फिर इसे बंद करने के लिए मोहरबंद बर्तन में स्थानांतरित करें, अगर आप तुरंत इसे नहीं खाते हैं।
  • आवश्यक सामग्री

    `संघनित दूध `:

    • Liquidificador-
    • Medidor-
    • वायुरोधी समापन के साथ पॉट

    संघनित माइक्रोवेव ओवन:

    • Jarra-
    • मिक्सिंग बर्तन

    संघनित भारतीय दूध:

    • Panela-
    • मिश्रण के लिए बर्तन-
    • स्टोरेज के लिए एयरटॉस्ट लॉक के साथ पॉट
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