ग्रीन पॉपकॉर्न कैसे बनाएं

पॉपकॉर्न परंपरागत रूप से विशेष तिथियों का इलाज नहीं है ... लेकिन यह हो सकता है! हरे रंग की पॉपकॉर्न के साथ आप क्रिसमस, सेंट पैट्रिक डे या जश्न मना सकते हैं - हम कौन मजाक कर रहे हैं? - कोई गुरुवार कोशिश करो!

सामग्री

सामग्री

फटा जााने से पहले रंग
पंसना के बाद रंग

चरणों

विधि 1फटा जााने से पहले रंग
विधि 2पंसना के बाद रंग

युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

फटा जााने से पहले रंग
पंसना के बाद रंग

सामग्री

फटा जााने से पहले रंग

1 बड़ा चमचा (30 ग्राम) मक्खन
1 चम्मच (30 ग्राम) कैनोला तेल
1/4 कप हल्का कॉर्न सिरप
1/4 चम्मच तरल अनिलिन या 1/16 चम्मच डाई खाद्य जेल
1/4 चम्मच मोटे नमक
1/3 कप पॉपकॉर्न कर्नेल

पंसना के बाद रंग

मकई फट के 16 कप
1 1/2 कप (300 ग्राम) चीनी
1/2 कप हल्का कॉर्न सिरप
2 चम्मच (30 ग्राम) मक्खन
1/2 चम्मच (2.5 ग्राम) नमक
टैटार के 1/4 चम्मच क्रीम (वैकल्पिक, मिश्रण थोड़ा अधिक क्रीमयुक्त बनाता है)
1/4 चम्मच वेनिला
1 चम्मच (5 ग्राम), सोडियम बाइकार्बोनेट
हरी अनिलिन की 1 चुटकी

चरणों

विधि 1
फटा जााने से पहले रंग

एक कटोरी में मक्खन, तेल, कॉर्न सिरप, नमक और अनिलिन डालें। केवल माइक्रोवेव में जब तक मक्खन पिघलाता है या लगभग 40-50 सेकंड नहीं होता है। अच्छी तरह मिक्स करें

कटोरे में पॉपकॉर्न के कार्नल्स डालें मिश्रण के साथ प्रत्येक अनाज कोट को हिलाओ। यह रंग और स्वाद के साथ पॉपकॉर्न के प्रत्येक टुकड़े का परिणाम है। यहां तक कि कटोरे के नीचे अनाज भी।

3-5 मिनट के लिए उच्च शक्ति पर वेंटेड ढक्कन और गर्मी के साथ कटोरा को कवर करें। यह पॉपिंग शोर पॉपिंग में लगभग 1-2 सेकंड का होना चाहिए। समय आपके माइक्रोवेव और कटोरे के आधार पर अलग-अलग होंगे, इसलिए आपको पहले या दूसरी बहुत से कुछ परीक्षण और त्रुटि की आवश्यकता हो सकती है, यह जानने के लिए कि कितना समय पॉपकॉर्न को पकाने के लिए लेता है। यदि आप इसे लंबे समय तक बनाते हैं, तो यह जला देगा, यह धुएं और खराब होगा, इसलिए आँख बाहर रखें।

तुरंत पॉपकॉर्न को ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ एक बेकिंग शीट में रखो। कटोरे में फट नहीं फेंकने वाले बीन्स छोड़ें यह उन्हें कटोरे के नीचे चिपके रहने से रोक देगा, जबकि यह ठंडा होगा। कटोरे के नीचे पकाया गया सरपराहट मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा होगा, साथ ही फेंकने वाले अनाज के साथ।

यदि आप कटोरा को उल्टा कर देते हैं और पॉपकॉर्न को पैन में डालते हैं, तो जो अनाज फट नहीं होता वह पॉपकॉर्न पर फंस जाएगा। आप यह नहीं चाहते हैं

एक वायुरोधी कंटेनर में स्टोर करें एक मोहरबंद प्लास्टिक की थैलियां भी काम करती हैं हालांकि दो दिनों के भीतर खाने के लिए बेहतर है

विधि 2
पंसना के बाद रंग

मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघला फिर चीनी, कॉर्न सिरप, टैटार और नमक की क्रीम जोड़ें। फिर गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और उबाल लें। चीनी भंग, लगातार क्रियाशीलता

डाई जोड़ें और सरगर्मी को रोकें (उबलते समय)। रसोई के अलार्म को 5 मिनट निर्धारित करें और चले जाएं - आगे बढ़ने के लिए परीक्षा न करें। मिश्रण लगभग 120 डिग्री सेल्सियस पर होना चाहिए

या, इन पांच मिनटों के दौरान, पॉपकॉर्न पॉप। एक कटोरे में रखो और फिर किसी भी अनाज को फेंक न दें - आपको उन्हें ज़रूरत नहीं होगी।

ओवन से निकालें और वेनिला और बेकिंग पाउडर को संयोजित करें। यह अभी भी फोम करते समय, जल्दी से पॉपकॉर्न पर मिश्रण डालना (जो अब कटोरे में होना चाहिए) और यह संभवतः समान रूप से कोट के रूप में ध्यान से हल करें।

एक पकवान पकवान में लेपित पॉपकॉर्न रखो। यह सुनिश्चित करने के लिए मक्खन या ग्रेज़प्रूफ पेपर का प्रयोग करें कि यह आसानी से बाहर आ जाएगा (और साफ करने में आसानी के लिए। 1 घंटे के लिए 93 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना करें, इस पर अपनी आँखें लगाए रखें और हर 15 मिनट में सरगर्मी करें

तैयार है।

युक्तियाँ

आप इस पॉपकॉर्न को खाद्य चांदी के गेंदों, गुलाबी चीनी, रंग का दलिया जोड़कर अनुकूलित कर सकते हैं - सूची लंबी है!

चेतावनी

गर्म चीनी के साथ काम करते समय बहुत सावधान रहें
जब आप पॉपकॉर्न के अपने बैग को खोलते हैं, तो भाप से बाहर आना गंध नहीं होता क्योंकि यह इसे जला सकता है और, इससे भी बदतर, आपके शरीर को माइक्रोवेव के साथ ज़हर कर सकते हैं। चेतावनी!