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एक फ़्राइिंग पैन में हैम्बर्गर कैसे बनाएं

फ्राइंग पैन में बर्गर भूनने का एक तरीका यह है कि उन्हें ग्रिल को गर्म किए बिना भोजन के लिए तैयार किया जाए। इस विधि से मांस से नमी बनाए रखने में मदद मिलती है और आप पर नियंत्रण रखने की अनुमति मिलती है कि हम्बर्गर कितना अच्छा होगा। फ्राईिंग पैन में हैमबर्गर तैयार करने के बारे में कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं।

चरणों

एक पैन चरण 1 में एक बर्गर बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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बराबर आकार के हैमबर्गर बनाओ
  • सीजन और सीजन को जोड़ने के बाद, मांस को बराबर भागों में विभाजित करें। एक गोल बर्गर बनाने के लिए प्रत्येक को आचेट करें यह फ्राइंग पैन में हैमबर्गर रखने पर भी तलना को सुनिश्चित करेगा।
  • एक पैन चरण 2 में एक बर्गर बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    बर्गर ढालना ताकि वे 1.3 सेमी मोटी हो।
    • आपके बर्गर 1/8 से अधिक नहीं हो "मोटी यह मोटाई मांस में नमी बनाए रखेगी, लेकिन फिर भी इसे सुखाने के बिना एक सुरक्षित आंतरिक तापमान में भूनेंगी।
  • एक पैन चरण 3 में एक बर्गर बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    बर्गर फ्राइंग करने से पहले, उन्हें कमरे के तापमान तक पहुंचने दें।
    • अगर बर्गर रेफ्रिजरेट किए गए हैं, उन्हें फ्राइंग से पहले 10 मिनट के लिए फ्रिज के बाहर छोड़ दें।
    • फ्रैइंग हेमबर्गर जो कमरे के तापमान पर हैं, मांस को सिकुड़ने से और एक गर्म पैन में रखा जाने पर कठोर हो जाएगा।
  • एक पैन चरण 4 में एक बर्गर बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    फ्राइंग पैन को गरम करें
    • एक गैर-स्टिक स्किलेट में वनस्पति तेल या जैतून का तेल के कुछ बड़े चम्मच डाल दें और इसे लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर गर्मी दें।
    • बर्गर जोड़ने से पहले कंक्रीट को तापाने से उन्हें भूरे रंग में मदद मिलेगी और बाहर पर एक सुनहरा क्रस्ट विकसित होगा, जिससे स्वाद बढ़ेगा।



  • एक पैन चरण 5 में एक बर्गर बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    फ्राइंग पैन में बर्गर रखो
    • सभी बर्गर को फ्राइंग पैन में एक ही समय में जोड़ें, ताकि वे लगभग सभी एक ही आंतरिक तापमान पर भूनें। यदि आप कई सर्विंग्स कर रहे हैं, तो एक समय में थोड़ा सा भूनें।
    • फ्राइंग पैन में बर्गर अलग करें ताकि उनके बीच एक छोटी सी जगह हो। इससे किनारों के आसपास उन्हें भूरे रंग में मदद मिलेगी।
  • एक पैन चरण 6 में एक बर्गर बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    केवल एक बार बर्गर को चालू करें
    • उन्हें बदलने से पहले बर्गर एक तरफ 5 मिनट के लिए भूनें। उनको आगे बढ़ने से बचें या उस समय के दौरान उन्हें बदल दें।
    • कुछ मिनट के लिए पहली तरफ तले किए जाने के बाद ही बर्गर को मुड़ें। उन्हें छूने के बिना भून उन्हें मांस भूरे रंग के लिए अनुमति देगा
    • बर्गर को दूसरे पक्ष पर 5 मिनट के लिए भूनें और फिर उन्हें फ्राइंग पैन से हटा दें।
  • एक पैन चरण 7 में एक बर्गर बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    पनीर जोड़ें
    • यदि वांछित है, तो कुक में फ्राइंग के अंतिम मिनट के दौरान पनीर के साथ बर्गर को कवर करें। इसे जल्दी से जोड़ने से यह पिघल और फ्राइंग पैन में छड़ी करेगा।
  • एक पैन चरण 8 में एक बर्गर बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    परोसें!
  • चेतावनी

    • एक रसोई थर्मामीटर का प्रयोग करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपके हैमबर्गर कम से कम 70º सी के एक सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पहुंचें।
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