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नाश्ता सॉसेज कैसे करें

अमेरिकी नाश्ता सॉसेज एक बर्गर के रूप में, एक रोल या अकेले पर परोसा जाता है, और कई तरह से पकाया जा सकता है। हालांकि प्रत्येक खाना पकाने की प्रक्रिया के निर्देश प्रत्येक प्रारूप के लिए समान हैं, हालांकि, खाना पकाने का समय थोड़ी भिन्न हो सकता है।

सामग्री

4 से 6 सर्विंग्स का कार्य करता है

  • 12 सॉसेज या 6 सॉसेज बर्गर या 450 ग्राम कटा हुआ सॉसेज रोल-
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) पानी (उबलते की विधि)

चरणों

विधि 1
फ्राइड सॉसेज

कुक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज चरण 1 नामक चित्र
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एक गैर छड़ी फ्राइंग पैन गरम करें मध्यम / कम गर्मी और एक से दो मिनट के लिए गर्मी पर कड़ाही रखें।
  • न करें तेल या वसा को दबाने के लिए जोड़ें सॉसेज वसा को खाना पकाने के साथ जारी किया जाएगा, फ्राइंग प्रक्रिया के लिए आवश्यक तेल की आपूर्ति प्रदान करना।
  • यदि आप फ्राइंग पैन के तापमान की जांच कर सकते हैं, तो सतर्क रहें कि जारी रखने से पहले यह 180 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच सकता है।
  • कुक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज चरण 2 नामक चित्र का शीर्षक
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    सॉसेज जोड़ें सिर्फ एक परत में गर्म कड़ाही में सॉस या बर्गर रखो।
    • आप इस पद्धति के साथ सॉसेज और हैमबर्गर दोनों बना सकते हैं। खाना पकाने का समय थोड़ी भिन्न होता है, परन्तु अन्यथा, यह प्रक्रिया एक समान रहती है।
    • इस पद्धति का उपयोग करके सॉसेज रोल पकाने के लिए भी संभव है, बस इसे 1.5 सेमी के टुकड़ों में टुकड़ा करें। मांस के इन टुकड़ों को उसी तरह से व्यवहार करें जिससे आप पहले से बना सॉसेज बर्गर का इलाज करेंगे।
  • कुक ब्रेकर सॉसेज चरण 3 नामक चित्र का शीर्षक
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    के माध्यम से पकाया जब तक भून सॉसेज को 10 से 15 मिनट के लिए और 10 से 12 मिनट के लिए बर्गर कुक करें।
    • चाहे आप जो भी आकृति चुनते हैं, आपको सभी पक्षों को अच्छी तरह से पकाने के लिए सॉसेज को चालू करना होगा।
    • एक फ्रोजन सॉसेज का उपयोग करते समय दो मिनट जोड़ें।
    • सॉसेज सभी पक्षों पर सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। उनका आंतरिक तापमान कम से कम 70 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाना चाहिए
  • कुक ब्रेकर सॉसेज चरण 4 नामक चित्र
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    सूखी और सेवा गर्म कढ़ाई से निकालें और एक कागज तौलिया पकवान में स्थानांतरण करें। एक या दो मिनट के लिए अतिरिक्त वसा सूखी और यह अभी भी गर्म है, जबकि सेवा करते हैं।
    • एक या दो दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में बचा हुआ स्टोर करें आप अधिकतम 30 दिनों तक फ्रीज भी कर सकते हैं।

    • विधि 2
    उबले हुए सॉसेज और तला हुआ

    कुक ब्रेकर सॉसेज चरण 5 नामक चित्र
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    सॉसेज को पानी से मिलाएं उन्हें मध्यम आकार के फ्राइंग पैन में डालकर ¼ कप (60 मिलीलीटर) पानी जोड़ें।
    • पानी मत करो पूरी तरह से सॉसेज को कवर करना चाहिए
    • यद्यपि आप इस विधि का उपयोग करते हुए किसी भी प्रकार का खाना बना सकते हैं, सबसे अच्छा प्रकार त्वचा और ताजा बिना सॉसेज है यह पद्धति उन लोगों के लिए प्रभावी नहीं होगी जिनकी त्वचा या सॉसेज बर्गर शामिल हैं।
  • कुक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज चरण 6 नामक चित्र
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    कुक। मध्यम / उच्च गर्मी के ऊपर ढक्कन डालें और छह से सात मिनट तक उबाल लें या जब तक पानी वाष्पीकरण न हो।
    • जब तक पानी स्वाभाविक रूप से वाष्पीकरण नहीं हो जाता तब तक खाना पकाना जारी रखें। न करें जल निकासी या अधिक जोड़ने अगर यह तेजी से उम्मीद की तुलना में evaporates
    • न करें फ्राइंग पैन को कवर करें क्योंकि यह धीमा पड़ता है या भाप से भागने से रोकता है, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
  • कुक ब्रेकर सॉसेज चरण 7 नामक चित्र
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    छह से सात मिनट के लिए भूनें तापमान को मध्यम या कम गर्मी में कम करें और स्किलेट को कवर न करें, या पूरी तरह से पकाए जाने तक, छह से सात मिनट तक खाना पकाना जारी रखें।
    • कभी-कभी सॉसेज को चालू करने के लिए एक पकड़ने का प्रयोग करें ताकि वे सभी पक्षों पर अच्छी तरह से पकाया जा सके।
    • न करें फ्राइंग के दौरान वसा में तेल जोड़ें। सॉसेज से जारी वसा को इसे पकाने के लिए पर्याप्त है।
    • जब वे तैयार हों, तो सॉसेज हर तरफ सोने का हो जाएगा और तरल को पारदर्शी होना चाहिए। यदि आंतरिक तापमान पाया जाता है, तो मोटी सॉसेज का केंद्र कम से कम 70 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए
  • कुक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज चरण 8 नामक चित्र
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    सूखी और सेवा फ्राइंग पैन से सॉसेज निकालें और उन्हें काग़ज़ तौलिया की कई परतों पर रखें ताकि उन्हें सूख सकें। एक या दो मिनट के बाद, व्यक्तिगत व्यंजन और स्वाद पर स्थानांतरण करें।
    • किसी भी पका हुआ सॉसेज का तुरंत उपयोग न करें, फ्रिज में एक से दो दिन तक जमा करें या 30 दिन तक जमे हुए।

    • विधि 3
    भुना हुआ सॉसेज

    कुक ब्रेकर सॉसेज चरण 9 नामक चित्र का शीर्षक
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    पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस इस बीच, चर्मपत्र कागज के साथ लपेटकर एक उथले बेकिंग शीट तैयार करें।
    • सब्जी पेपर सॉसेज को नीचे से चिपके रहने से रोकता है, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान जारी अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के अलावा।
    • यदि आप चर्मपत्र कागज का उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो पका रही शीट पर शीतलन या खाना पकाने के लिए एक भट्ठी रखें। ग्रिड खाना पकाने के दौरान अतिरिक्त वसा को ड्रिप करने की अनुमति देगा, सॉसेज को वसा पर खाना पकाने से रोकना
  • कुक ब्रेकर सॉसेज चरण 10 नामक चित्र का शीर्षक
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    बेकिंग शीट पर सॉसेज व्यवस्थित करें उन्हें केवल एक ही परत में रखिए, उन दोनों के बीच कम से कम 2.5 सेमी की दूरी छोड़कर।
    • आप इस पद्धति का उपयोग कर सॉसेज या हैम्बर्गर्स बना सकते हैं। सटीक खाना पकाने का समय भिन्न होता है, लेकिन सामान्य प्रक्रिया दोनों प्रकार के लिए समान होती है।
    • इस पद्धति का उपयोग करके एक रोल भी पकाया जा सकता है। रोल को 1.5 सेमी के टुकड़ों में टुकड़ा करें और उनका इलाज करें क्योंकि आप पहले से बना सॉसेज बर्गर संस्करण का इलाज करेंगे।



  • कुक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज चरण 11 नामक चित्र
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    अच्छी तरह से पकाया तक सेंकना। प्रीइयेटेड ओवन को लाओ। 15 मिनट और 20 से 25 मिनट के लिए बर्गर के लिए सॉस कुक करें।
    • दोनों प्रकार समान रूप से पकाए जाने के लिए खाना पकाने के आधे से एक बार में बदलना चाहिए।
    • जब वे तैयार हों, तो वे सभी पक्षों पर बहुत भूरे रंग के होते हैं और तरल पारदर्शी होना चाहिए। प्रत्येक भाग के केंद्र में आंतरिक तापमान कम से कम 70 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
  • कुक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज स्टेप 12 नामक चित्र
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    गरम परोसें ओवन से निकालें और व्यक्तिगत व्यंजनों में स्थानांतरित करें। इसे स्वाद लेते समय यह अभी भी गर्म है
    • यदि वे ओवन से निकालने के बाद बहुत स्वादिष्ट होते हैं, कागज़ के तौलिये का उपयोग कर सूखा।
    • किसी भी सॉसेज का सेवन नहीं किया जा सकता है, जिसे फ्रिज में एक या दो दिन में जमा कर रखी जा सकती है और एक महीने तक जमे हुए कर सकते हैं।

    • विधि 4
    ग्रील्ड सॉसेज

    कुक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    पहले से गरम करें ग्रिल को चालू करें और इसे तीन से पांच मिनट तक गर्मी दें।
    • अधिकांश जैल में केवल "चालू" और "ऑफ" सेटिंग्स होती हैं, लेकिन कुछ "कम" और "उच्च" तापमान सेटिंग भी होती हैं यदि यह मामला है, तो कम तापमान पर पहले से गरम करें।
  • कुक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज चरण 14 नामक चित्र
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    सॉस को ग्रिल पर रखो उन्हें ग्रिड पर एक ही परत में स्थित करें और ग्रिड को ग्रिड पर रखें, शीर्ष गर्मी स्रोत से 10-15 सेमी दूर।
    • यदि आपके पास कोई ग्रिड नहीं है, तो एक बेकिंग शीट पर कूलिंग या बेकिंग के लिए एक ग्रिड रखें। आपको कुछ ऐसी चीज की आवश्यकता होगी जो खाना पकाने के दौरान वसा को छोड़ने की इजाजत देता है, इसलिए केवल एक बेकिंग शीट का उपयोग करने से बचें
    • दोनों तरह के सॉसेज इस पद्धति का उपयोग करके पकाया जा सकता है। सॉसेज के लिए, गर्मी स्रोत से ग्रिल को 10 सेमी दूर रखें बर्गर के लिए, एक बड़े से 15 सेमी अलग रखें।
    • सॉसेज के रोल के लिए, 1.5 सेमी मोटी हिस्से में काट लें और प्रत्येक का इलाज करें जैसे कि यह एक preformed hamburger है।
  • कुक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज चरण 15 नामक चित्र
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    छह मिनट के लिए कुक तीन मिनट के लिए सॉसेज ग्रिल करें और उन्हें दूसरी तरफ मुड़ें। एक और तीन मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें या जब तक तरल स्पष्ट न हो और केंद्र अब गुलाबी न हो
    • यह खाना पकाने का समय सॉसेज और हैम्बर्गर्स के लिए है, लेकिन सॉसेज थोड़ी अधिक खा सकते हैं और कुछ मामलों में हैम्बर्गर्स की तुलना में तेज़ी से पकाना
    • दोनों के आंतरिक तापमान को ग्रिल से निकालने से पहले 70 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाना चाहिए।
  • कुक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज चरण 16 को शीर्षक वाले चित्र
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    गरम परोसें सॉस को ग्रिल से निकालें और अलग-अलग व्यंजनों में स्थानांतरित करें। इसे स्वाद लेते समय यह अभी भी गर्म है
    • यदि आप तत्काल खा नहीं करते हैं, एक या दो दिन के लिए सर्द या एक महीने तक फ्रीज करें।

    • विधि 5
    रसीला सॉसेज

    कुक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज चरण 17 नामक चित्र
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    माइक्रोवेव में पकाया सॉसेज को उच्च शक्ति पर 10 से 15 सेकेंड की सेवा के लिए चिकना करें।
    • यह विधि घर पर पकाया सॉस के लिए और साथ ही पूर्व-पाक वाले सुपरमार्केट के लिए उपयुक्त है यह भी अछूता सॉस या बर्गर के लिए काम करता है
    • एक कागज तौलिया पकवान पर एक परत में व्यवस्थित करें। स्प्रेर को कम करने के लिए पेपर तौलिया के अधिक टुकड़े के साथ कवर करें
    • सॉसेज या हैमबर्गर के बारे में 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में सॉस सॉस सॉस करें। जमे हुए लोगों के लिए, प्रति सेवारत 15 सेकंड के लिए गर्मी। ध्यान दें कि माइक्रोवेव की शक्ति के आधार पर खाना पकाने का समय भिन्न हो सकता है
  • कुक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज स्टेप 18 नामक चित्र
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    एक और विकल्प स्टोव पर फिर से गरम करना है मध्यम गर्मी से आठ से दस मिनट के लिए सॉस गरम करें।
    • इसी तरह माइक्रोवेव विधि के लिए, आप इस पद्धति का उपयोग किसी भी प्रकार के पूर्ववर्ती सॉसेज के लिए कर सकते हैं: अछूता या हैमबर्गर, घर बनाया या सुपरमार्केट-खरीदा, जमे हुए या thawed।
    • एक नॉन स्टिक स्किलेट में सॉसेज को एक ही परत में रखें। मध्यम गर्मी पर आवरण और गर्मी
    • आठ मिनट के लिए डीफ्रॉस्टेड सॉस गरम करें और उन्हें दस मिनट के लिए फ्रीज करें। जब तक वे गरम हो जाते हैं तब उन्हें चालू करना आवश्यक नहीं होता है जब वे तैयार हों, तो उन्हें सभी तरफ गर्म होना चाहिए।
  • कूक ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज फाइनल हकदार पिक्चर
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    तैयार है।

    • युक्तियाँ

    • अनछुए गए सॉसेज को तीन दिनों तक फ़्रिज किया जा सकता है। यदि आप उनसे पहले उपयोग नहीं कर रहे हैं, फ्रीज और 30 दिनों के भीतर उपयोग करें।
    • किसी विधि को पूरी तरह से पकाने के लिए, खाना पकाने से पहले पिघलना सबसे अच्छा विकल्प है।
    • सॉसेज के रोल से हैमबर्गर बनाने पर, पता है कि 450 जी की पैदावार छह सर्विंग्स के बारे में है। 1.5 इंच (60-गेज) टुकड़ों में टुकड़े टुकड़े करने से पहले 10 से 15 मिनट के लिए रोल रुकें और फिर उसी तरह खाना बना लें, जिस तरह से आप किसी भी पूर्वनिर्मित सॉसेज बर्गर को खाना बना लेंगे।

    चेतावनी

    • सभी प्रकार के सॉसेज को 70 डिग्री सेल्सियस के न्यूनतम आंतरिक तापमान तक पकाया जाना चाहिए

    आवश्यक सामग्री

    मिलाना

    • औसत गैर-स्टिक स्किलेट-
    • Pegador-
    • कागज तौलिया-
    • मांस थर्मामीटर (वैकल्पिक)

    उबला हुआ और तली हुई

    • बेसिक स्किलेट
    • Pegador-
    • कागज तौलिया-
    • मांस थर्मामीटर (वैकल्पिक)

    भुना हुआ

    • बेकिंग ट्रे
    • सब्जी कागज या धातु के ग्रिड-
    • Pegador-
    • कागज तौलिया-
    • मांस थर्मामीटर (वैकल्पिक)

    ग्रिल किया हुआ

    • Grelha-
    • Pegador-
    • मांस थर्मामीटर (वैकल्पिक)

    सुसज्जित (माइक्रोवेव)

    • माइक्रोवेव के लिए डिश
    • पेपर तौलिए

    सुसज्जित (स्टोव)

    • ढक्कन के साथ मध्यम फ्राइंग पैन
    • कैचर।

    सूत्रों और कोटेशन

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