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सॉसेज रोल कैसे करें



सॉसेज रोल को अक्सर पेस्ट्री आटा के एक टुकड़े में सॉसेज के रूप में वर्णित किया जाता है। इन रोलों के सच्चे प्रेमियों के लिए, यह परिभाषा वे वास्तव में क्या हैं।

एक पफ पेस्ट्री आमतौर पर इसकी स्वादिष्ट, हल्की और स्तरित स्थिरता के कारण खोल बनाने के लिए उपयोग की जाती है। यह एक अद्वितीय भरने से भरा हुआ है जिसे ग्राउंड बीफ़, आटा, जड़ी-बूटियों और सीजन के मिश्रण से मिलाया गया है।

सामग्री

  • पफ पेस्ट्री के 2 शीट (1 दफ़्ती या लगभग 500 ग्राम)
  • सॉसेज मांस के 500 ग्राम
  • 500 ग्राम ग्राउंड बीफ़
  • 2 कप सफेद आटा
  • 1/2 ऋषि पाउडर का चम्मच
  • 1/2 चम्मच करी
  • 1/4 चम्मच सूखे अजवायन के फूल
  • 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
  • नमक के 1/2 चम्मच
  • 1/2 चम्मच सफेद मिर्च
  • बीटन अंडा या ब्रश करने के लिए दूध

चरणों

चित्र सॉसेज रोल्स चरण 1 को बनाएं
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ओवन को 170 डिग्री सेल्सियस पर बारी और उसके बीच में ग्रिल रखें।
  • चित्र बनाने वाला सॉसेज रोल्स चरण 2
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    एक कटोरी में सॉसेज मांस, जमीन बीफ़, आटा और मसाला मिलाएं जब तक सभी सामग्रियों को शामिल नहीं किया जाता है तब तक हलचल दें।
  • चित्र सॉसेज रोल्स स्टेप 3 बनाएं
    3
    स्ट्राच आटा जब तक यह लगभग 3 मिमी मोटी नहीं है।
  • चित्र सॉसेज रोल्स स्टेप 4 बनाएं
    4
    उन्हें अपने हथेलियों के बीच लपेटकर सॉसेज के आकार का भरण भागों बनायें। आटे के किनारे पर भागों को रखें, छोरों को संरेखित करें। एक छोटे से मुक्त किनारे छोड़ दें ताकि रोल को बंद करने के लिए आटा को भरने और इसके एक टुकड़े को कवर करने के लिए जोड़ा जा सके।



  • चित्र सॉसेज रोल्स चरण 5 को बनाएं
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    किनारों पर ब्रश पानी और किनारों को हल्के ढंग से अपनी उंगलियों के साथ जोड़कर रोलर को बंद करें
  • चित्र सॉसेज रोल्स चरण 6 को बनाएं
    6
    आटे को 10 सेंटीमीटर लंबे रोल में काटें, शीर्ष पर सजावटी चिह्नों को बनाने के लिए चाकू का उपयोग करें और पीटा हुआ अंडे या दूध चुटकी डाल दें।
  • पिकास बनाओ सॉसेज रोल्स चरण 7
    7
    चर्मपत्र कागज के साथ एक पका रही चादर में रोल रखें और लगभग 30 मिनट तक या सुनहरे भूरे रंग के लिए पकाना। गर्म या ठंडा परोसें।
  • मेक सॉसेज रोल इंट्रो शीर्षक वाला चित्र
    8
    इन चरणों के बाद, सॉसेज रोल तैयार होंगे।
  • युक्तियाँ

    • सॉसेज मांस की मात्रा को मोड़ो और यदि आप पारंपरिक रोल चाहते हैं तो ग्राउंड मांस छोड़ दें।
    • दूध के बजाए पीट अंडे की जर्दी के साथ ब्रश को उज्ज्वल सॉसेज रोल बनाने के लिए।

    आवश्यक सामग्री

    • कटोरा
    • सब्जी कागज
    • पास्ता के लिए रोल
    • कांटा
    • चाकू
    • बेकिंग ट्रे
    • चम्मच को मापने
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