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कैसे एक कैसल केक बनाने के लिए

स्वादिष्ट के अलावा, एक महल के आकार का केक बनाने के लिए बेहद मजेदार है और दोनों लिंगों के जन्मदिन के लिए विशेष से अधिक आश्चर्यचकित है। यह सुपर बहुमुखी भी है, किसी भी महल के आकार में बनाया जा सकता है, जिसमें विभिन्न रंगों के ढांचे और विविध सजावट शामिल हैं, जो इसे एक अनोखे रूप से छोड़ देंगे। बच्चों के लिए स्लाइस की सेवा करने से पहले आप पार्टी के मजाक में केक सजावट भी बदल सकते हैं।

सामग्री

केक

  • 3 कप (250 ग्राम) आटा प्रकार 00 (केक के लिए उपयुक्त)।
  • 3 चम्मच (10 ग्राम) खमीर
  • साढ़े चम्मच (5 ग्राम) नमक
  • 1 कप (230 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन
  • 1 कप (450 ग्राम) चीनी
  • 4 बड़े अंडे
  • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) वेनिला अर्क
  • 1 कप (240 मिलीलीटर) पूरे दूध

कवरेज

  • 6 कप (50 ग्राम) परिष्कृत चीनी
  • ⅔ कप (150 ग्राम) नरम मक्खन
  • 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने (15 मिलीलीटर)
  • 2 से 4 (30 मिलीलीटर से 60 मिलीलीटर) दूध मिठाई का चम्मच
  • खाद्य रंग

बढ़ते और सजावट

  • 9 छोटे आइसक्रीम शंकु
  • 1 आइसक्रीम कोन आम
  • 3 ग्राहम टाइप कुकीज़
  • खाद्य रंग तरल या पाउडर
  • सजावट के लिए मिठाई

चरणों

भाग 1
केक बनाने और टॉपिंग

एक कैसल कैसल केक कदम 1 शीर्षक वाला चित्र
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सामग्री इकट्ठा एक महल के आकार का केक बनाने के लिए, इमारत के दो मंजिलों को बनाने के लिए दो अलग-अलग आकार के केक बनाकर शुरू करें। पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस उपरोक्त सामग्री के अतिरिक्त, केक और कवर दोनों के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:
  • दो कटोरे, एक मध्यम और एक बड़े
  • एक छलनी
  • एक इलेक्ट्रिक मिक्सर
  • 20 सेमी के एक गोल या चौकोर आकार, greased
  • 15 सेमी की गोल या चौकोर आकार, ग्रीस।
  • ठंडा करने के लिए एक ग्रिड
  • एक कैसल केक के कदम के चरण 2 में चित्र बनाएं
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    एक ही कटोरी में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक काट लें। एक बड़ी कटोरी में सामग्री मिलाएं। उन्हें सिलाई करने से संभावित लंपकों को दूर करने में मदद मिलेगी और बल्लेबाज को हराकर आसान हो जाएगा।
    • इसमें कई तरीके हैं एक छलनी के बिना आटा सिंदगी. उदाहरण के लिए, आप अन्य विकल्पों के बीच, एक फाउन्ट या डेलीयर का उपयोग कर सकते हैं।
    • अगर आपको टाइप 00 आटा नहीं मिल सकता है, तो आप कॉर्नस्टार्क के साथ आम गेहूं के आटे को मिलाकर घर पर बना सकते हैं। हर कद्दू के आटे को नुस्खा में बदलें, प्रत्येक सामग्री के दो चम्मच के साथ। इस नुस्खा के मामले में, मकई स्टार्च के साथ आम आटे के छह चम्मच का उपयोग करें।
  • एक कैसल कैसल केक कदम 3 शीर्षक वाला चित्र
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    धीरे-धीरे मक्खन और चीनी जोड़ें एक समय में ¼ कप भागों में मक्खन जोड़ें। इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, मिश्रण को हरा दें जब तक कि रेत की तरह दिखता न हो। फिर आटा को चीनी जोड़ें, इसके अलावा ¼ कप के हिस्से में।
    • मक्खन और चीनी को मारने के बाद, मिश्रण गीला रेत की तरह दिखेगा।
  • एक कैसल कैसल केक कदम 4 शीर्षक चित्र
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    अंडे और गीले अवयवों को मिलाएं। अंडे को एक के बाद आटा में डाल दें, अगले मिश्रण जोड़ने से पहले मिश्रण को हराना। फिर दूध और वेनिला जोड़ें
    • बल्लेबाज में दूध और वेनिला डालने के बाद, मिक्सर की गति को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं। जब तक यह मलाईदार और यहां तक ​​कि मिश्रण तक मारो।
  • चित्र बनाओ कैसल केक कदम 5
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    आटा को ओवन में विभाजित करें। प्रत्येक फॉर्म में बराबर मात्रा में आटा डालना और दो केक 30 से 35 मिनट तक सेंकना। यह देखने के लिए कि केक तैयार हैं, प्रत्येक में एक टूथपिक रहें और देखें कि क्या यह बाहर आता है।
    • केक को दस मिनट के लिए शांत करना
  • एक कैसल कैसल केक कदम नामक चित्र 6
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    एक ठंडा रैक में केक रखो। पांच मिनट के बाद, एक कूलिंग ग्रिड पर केक को अकारण करना और महल को इकट्ठा करने और सजाने से पहले कमरे के तापमान को ठंडा करने की अनुमति देती है।
  • एक कैसल केक कदम 7 शीर्षक वाला चित्र
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    कवर करें एक मध्यम कटोरे में चीनी और मक्खन रखें और मध्यम गति पर हरा दें जब तक कि मिश्रण क्रीमयुक्त न हो। वेनिला और दो चम्मच मिठाई (30 मिलीलीटर) दूध जोड़ें। जब तक मक्खन, मलाईदार, हल्का, शराबी और केक पर फैलाना आसान हो, मारो। आवश्यक होने पर अधिक दूध जोड़ें
    • भोजन का रंग मिलाएं एक समय में पांच से दस बूंदों को पिंग कर दें, जब तक कि कवर आपके इच्छित रंग में नहीं रहता। अपनी पसंद के रंग का उपयोग करें

    • भाग 2
    केक को इकट्ठा करना और कवर करना




    एक कैसल केक केक के शीर्षक वाला चित्र, चरण 8
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    केक को काटें केक के लिए एक चाकू या लेवलर का उपयोग करना, दोनों केक के शीर्ष से 0.5 सेंटीमीटर से 1.5 सेंटीमीटर कटौती करने के लिए उन्हें अच्छे लगते हैं। फिर केक को आधा में काट लें और प्रत्येक के दो भागों को अलग करें।
    • केक को इकट्ठा और सेवा करने के लिए एक ट्रे तैयार करें। इस तरह यह कदम उठाने और केक की सेवा करने के बाद इसे पूरी तरह से इकट्ठा और सजाया जाने के लिए बहुत आसान होगा। ट्रे धोएं और सूखा और इसे एक तरफ सेट करें।
    • कवर को पास करने के लिए दो अलग-अलग व्यंजनों में केक रखो।
  • चित्र बनाओ कैसल केक कदम 9
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    पहली कोट परत को लागू करें प्रत्येक केक के नीचे एक पतली परत को कवर करें। फिर आटा के शीर्ष को नीचे पर रखें। केक के लिए एक स्पॉटुला का उपयोग करना, पक्षों के लिए कवर की एक पतली परत और प्रत्येक केक के शीर्ष पर लागू करें। केक पर समान रूप से कवर को फैलाएं, सावधान रहना, कोई भी मुरचा नहीं छोड़ना।
    • केक को रेफ्रिजरेटर के लिए 20 मिनट तक ले जाएं ताकि आवरण को व्यवस्थित किया जा सके
    • यह पहली परत जगह में केक के टुकड़ों को पकड़ने में काम करती है, अंतिम कोटिंग क्लीनर और चिकना छोड़कर।
  • एक कैसल केक केक कदम 10 शीर्षक वाली तस्वीर
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    केक इकट्ठा और कवर केक को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और एक प्लेट के ऊपर बड़ा एक रखें। एक रंग के साथ, छोटे केक ले लो और इसे बड़े पर रखें, ध्यान रखें कि यह अच्छी तरह केंद्रित है। आटा के सभी उजागर भागों पर कवर की एक उदार परत लागू करें।
    • केक के चाकू के साथ, कवर को चिकना करें, इसे छोड़कर भी। बाद में कुछ चम्मच कवर अलग करें।
    • केक को रेफ्रिजरेटर में रखो और टॉपिंग को 20 से 30 मिनट के लिए व्यवस्थित करें।

    • भाग 3
    सजा केक

    एक कैसल केक केक कदम 11 शीर्षक वाली तस्वीर
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    छोटे टावरों को जोड़ें आठ छोटी आइसक्रीम कोन लें और जोड़े में इसे ढेर कर दें। प्रत्येक जोड़ी महल के लिए थोड़ा बुर्ज के रूप में काम करेगी। केक ब्रश के साथ, आवरण के समान समान या पूरक रंग बनाने के लिए कैप्स को खाना रंग भरने के लिए आवेदन करें। बड़ा केक के प्रत्येक कोने में एक टॉवर रखें
    • कवर के खिलाफ टॉवर बेस को ध्यान से दबाएं ताकि यह केक से सुरक्षित रूप से जुड़ा हो।
  • एक कैसल कैसल केक कदम 12 शीर्षक वाला चित्र
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    केंद्रीय टॉवर जोड़ें आखिरी छोटे शंकु को बाकी कवर के साथ भरें। फिर बड़े शंकु को ऊपर की तरफ घुमाएं और छोटे शंकु भरने में इसके नोजल में फिट करें।
    • सेंट्रल टॉवर को छोटे टावरों के समान रंग दें।
    • छोटे केक के केंद्र में टॉवर को सुरक्षित रखें इसे सुरक्षित रखने के लिए इसे कवर के खिलाफ सावधानी से दबाएं
  • एक कैसल केसल केक चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    दरवाजा और खिड़कियां जोड़ें ब्रेम्क या ग्रैहम बिस्कुट को छमाही में खड़ी करना, खड़ी करना। अलग हिस्सों में से एक को द्वार बनाने के लिए और बीच में, क्षैतिज रूप से बिस्किट के केंद्र में दाँतेदार के बाद, दूसरों को तोड़ने के लिए अलग करें।
    • महल के दरवाजे बनाने के लिए बड़े केक के मोर्चे के केंद्र में ध्यान से पूरे आधे भाग को दबाएं।
    • पहले से ही खिड़कियों को बनाने के लिए, केक के बाहर के सारे टुकड़ों को जकड़ें।
  • एक कैसल कैसल केक कदम 14 शीर्षक वाली तस्वीर
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    मिठाई के साथ महल सजाने महल को सजाने के लिए जेली बीन्स, ग्रैन्यूल, चॉकलेट और किसी भी अन्य मिठाई का उपयोग करें। आप महल के चारों ओर मिठाई की एक रेखा बना सकते हैं, केक भर में फैली फैली, दरवाजे और खिड़कियों को सजाना या सजावट में अतिरिक्त तत्व भी जोड़ सकते हैं।
    • आप पुल या गेट बनाने के लिए दरवाजे के सामने पूरी कुकी भी डाल सकते हैं
  • एक कैसल कैसल केक कदम शीर्षक से चित्र 15
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    समय की सेवा के लिए केक को रेफ्रिजरेटर तक ले लो। कवर को पिघलने और सजावट के स्थान पर रखने के लिए, केक को रेफ्रिजरेटर में जमा करें, जब तक कि यह टेबल पर लाने का समय नहीं है।
    • यदि आप एक विशिष्ट महल के आकार में केक बनाते हैं, तो उसे सेवा करने से पहले एक छोटे से गुड़िया के साथ सजाने के लिए।

    • सूत्रों और कोटेशन

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