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सर्वोत्तम प्रवाह के लिए जगह व्यवस्थित करें अपने ईवेंट के लिए जिस स्थान का उपयोग करने की योजना है उसे साफ करके प्रारंभ करें फिर कमरे के मध्य में सेवा की मेज रखें यह मेहमान बुफे तालिका के दोनों किनारों पर भोजन तक पहुंचने की अनुमति देता है और कतार को जल्दी से आगे बढ़ता रहता है
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पेय के लिए एक अलग तालिका छोड़ें खाने की मेज से दूर पेय टेबल रखकर, आप अपने मेहमानों को अपने भोजन का चयन करने का मौका देते हैं और एक पेय को चुनने से पहले डिश ड्रॉप करते हैं, फैल को कम करते हैं ये सुनिश्चित करने का यह एक और तरीका है कि आपके मेहमान आसानी से कतारों में जा सकते हैं।
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अपने बुफे टेबल की योजना से पहले रात की शुरुआत करें। आखिरी मिनट की तैयारी और फैसले करने के लिए, घटना से पहले रात भर अपने सभी व्यंजन डालें और मेज पर उन्हें संलग्न किए गए स्वयं चिपकने वाले नोटों के साथ रखें जो यह याद दिलाता है कि किस प्लेट पर कौन सी प्लेट जाती है।
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कतार की शुरुआत में व्यंजन रखें यदि आप कई लोगों के साथ एक घटना की योजना बना रहे हैं, तो दो या तीन बवासीर के साथ बुफे स्थापित करना एक अच्छा विचार है जिसमें प्रत्येक के बारे में दस व्यंजन हैं कई व्यंजनों को भीड़ने से बचें, जिन पर वे गिरने का जोखिम नहीं उठाते हैं।
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तापमान के अनुसार भोजन को संरेखित करें। भोजन के आदेश पर पहला पड़ाव ठंडे भोजन पर होना चाहिए। गरम, जो आम तौर पर मुख्य व्यंजन हैं, तालिका के अंत में होना चाहिए। इस तरह, आपके मेहमानों को ठंडे मुख्य पाठ्यक्रम नहीं खाएंगे, जब वे अपने स्थान ढूंढेंगे।
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बर्तन और नैपकिन के साथ तालिका समाप्त करें। एक घटना की योजना बनाते समय कई मेजबानों द्वारा की गई एक आम गलती, व्यंजनों के साथ, शुरुआत में बर्तन और नैपकिन को जगह देना है। चाकू, कांटे, चम्मच, और एक प्लेट के साथ नैपकिन पकड़ने की कोशिश करना मुश्किल हो सकता है, जबकि आपके मेहमान सेवा करने की कोशिश कर रहे हैं।