कैसे एक डिनर की सेवा के लिए

रसोई में ट्रे में और अधिक परिष्कृत खाद्य पदार्थ छोड़ दें। अपने मेहमानों को उन व्यंजनों को पूरा करने की अपेक्षा न करें जो विधानसभा की आवश्यकता होती है और इसे संभालना मुश्किल होता है। अपने व्यंजन पेश करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप खाने की मेज पर पहुंचने से पहले उन्हें इकट्ठा करें। सॉस, बूँदें या कुछ और के साफ व्यंजनों के किनारे रखें

सबसे पहले किसने सेवा की जाएगी, इसका क्रम तय करें परंपरागत रूप से, यह आदेश पहली महिला (सबसे पुराना से सबसे कम उम्र के) की सेवा करने के लिए है, और फिर पुरुषों, एक ही क्रम में यदि आप परंपरा को अधिक औपचारिक अवसर पर रखना चाहते हैं तो आप इस आदेश का पालन कर सकते हैं। अन्यथा, तालिका के एक तरफ का चयन करें और इसे दक्षिणावर्त अनुसरण करें

बाईं तरफ सभी व्यंजन पास करें मेहमान और जो सेवा कर रहे हैं, वे बाईं ओर व्यंजन पास करें। इसके पीछे तर्क यह है कि, ज्यादातर लोग दायां हाथ रखते हैं, ऐसी विधि हमें स्वयं की सेवा करने की इजाजत देती है, जबकि प्लेट जो कोई भी इसे पार कर रहा है, उसके द्वारा आयोजित किया जाता है। आजकल, उस व्यक्ति के लिए कम आम है, जिसने प्लेट को पारित करने के लिए दूसरे अतिथि को सेवा देने के लिए रखा है। इसलिए यदि आप बाएं हाथ वाले हैं, तो यह एक समस्या नहीं होगी। अपने साइड डिश या छोटे में खाना रखो, वहां से सेवा करने के लिए।

व्यंजन कताई रखें। अपने मेहमानों को प्रत्येक व्यंजन के लिए बहुत लंबा इंतजार न करें। यह एक अप्रिय मनोदशा छोड़ देगा।

अपने मेहमानों को अपने ज्ञान के साथ गुदगुदी। उन्हें कुछ दिलचस्प और आप इस्तेमाल पुराने नुस्खा के बारे में बताने में संकोच मत करो और क्यों एक निश्चित शराब एक ऐसी पकवान के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। दूसरी ओर, इस तरह के मांस को शिकार या कत्ल किया जाने के बारे में विस्तार से इतना गहरा मत जाना। खराब स्वाद के अलावा, यह आपके मेहमानों को पेट में लिपटे के साथ छोड़ सकता है। रात के खाने के बाद इसके बारे में बात करने के लिए छोड़ दो, अपने दोस्तों के साथ जो इस विषय को पसंद करते हैं

एक समय में केवल दो व्यंजन निकालिये, सही पर मेजबान या परिचर को एक समय में दो व्यंजनों से अधिक नहीं निकालना चाहिए, मेहमानों में घुसने से बचने या अपने भोजन में बाधा डालना आपके खाने में किसी की कोहनी की तुलना में अधिक परेशान करने वाला कुछ भी नहीं है।

मेहमानों की दृष्टि से व्यंजन धोएं बचे हुए खाने के लिए और बर्तन को साफ करने के लिए जगह रसोई में है, भोजन कक्ष में नहीं। अधिमानतः, सफाई का भी शोर मेहमानों तक नहीं पहुंचना चाहिए, हालांकि आजकल अधिकांश घरों में यह मुश्किल है। किसी भी तरह, चुपचाप के रूप में संभव के रूप में सफाई की कोशिश करो और व्यंजन पर दस्तक या दस्तक से बचें।

मिठाई की सेवा से पहले मुख्य भोजन से बर्तन निकालें इसका मतलब है कि सभी व्यंजन, मसालों और कंटेनरों को निकालना यदि आपने अभी तक मिठाई के व्यंजन नहीं बनाए हैं, तो यह समय है

बाईं ओर क्रीम, टॉपिंग और चीनी परोसें। चॉकलेट की मेज पर पहुंचने की अपनी पद्धति होगी

एक कुक या मेजबान के रूप में, हमेशा अपने आप को अंतिम रूप से सेवा दें विनम्र होने के अलावा, यह समझदार है, क्योंकि आप अपने कर्तव्यों में व्यस्त होंगे।