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स्वस्थ पौधों के लिए अंडे कैसे तैयार करें

अंडे स्वस्थ प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत हैं, लेकिन कई व्यंजनों भोजन के फायदों को नकार देते हैं क्योंकि वे गलत तैयारी विधि को नियोजित करते हैं या उन अवयवों पर भरोसा करते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। अंडे के साथ स्वस्थ व्यंजनों की तैयारी सुनिश्चित करने के लिए, आप एक तरीका है कि पोषक गुणों को बरकरार रखता है में यह खाना बनाना चाहिए, तेल कि स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं कर रहे हैं से बचने के लिए और इस तरह सब्जियों, साबुत अनाज और दुबला मांस के रूप में स्वस्थ साइड डिश के साथ सेवा करते । आप व्यंजनों पर पनीर छोड़ने और अंडे से अधिक नहीं अंडे की तरह बेहतर विकल्प भी बना सकते हैं।

चरणों

विधि 1
तैयार करने के लिए स्वस्थ तरीके चुनना

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बनाना उबला अंडे. अंडे को खाना पकाने पर, जर्दी में निहित पोषक तत्व ऑक्सीकरण से सुरक्षित होते हैं। इसके अलावा, यह एक भोजन या नाश्ते के लिए तैयार करने के लिए एक आसान और स्वस्थ विकल्प है: बस उबलते पानी के साथ एक पैन में अंडे डाल दिया और जैसे ही इसे हटाने के रूप में आप पाते हैं कि यह इच्छित स्थिरता पहुँच गया है। स्टोव शक्ति के आधार पर, एक बहती जर्दी के साथ एक उबले हुए अंडे आमतौर पर तैयार होने के लिए, सबसे कठिन मणि के साथ एक उबले हुए अंडे आमतौर पर दस से 15 मिनट का समय लगता है तीन से छह मिनट लगते हैं।
  • कई प्रकार के सलाद में नाश्ते के लिए उबले अंडे और एक स्वादिष्ट घटक हैं।
  • वे आलू के सलादों में भी एक शानदार विकल्प हैं।
  • आप कोब के सलाद, एक अच्छी तरह से पोषित अमेरिकी नुस्खा बनाने के लिए उबले अंडा का उपयोग भी कर सकते हैं।
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    बनाना सिकी अंडे. पोषित अंडे एक और स्वस्थ तैयारी विकल्प है: सिर्फ एक अंडा को पानी के साथ उथले पैन में तोड़कर तीन या पांच मिनट के लिए पकाना। आप अंडे को एक सुंदर आकार में रहने के लिए उबलते पानी में 1 या 2 चम्मच (15 से 30 मिलीलीटर) सिरका डाल सकते हैं।
    • साल्मोनेला से बचने के लिए, आपको हमेशा नुस्खा में ताजी अंडे का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। यह जानने के लिए कि अंडे ताजा होने पर, इसे पानी के कटोरे में रखें। अगर यह अच्छा है, यह सिंक जाएगा, लेकिन अगर यह पिछले या इश्यू है, यह फ्लोट या फ्लोट होगा।
    • पोचे अंडे नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है, खासकर "बेनिदिक्तिन अंडे" की एक प्लेट पर।
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    ओवन में अंडा तैयार करें यदि आप अंडा तैयार करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले तेल की मात्रा को कम करना चाहते हैं, तो इसे पकाना के विचार पर विचार करें। बस अंडे को ग्रिज्ड बेकिंग डिश या गैर-स्टिक कोटिंग में रखें, स्वस्थ सीज़िंग जोड़कर लगभग 16 से 15 मिनट के तापमान पर सेंकना, 165 डिग्री सेल्सियस यह विधि तेल से खराब वसा की मात्रा कम करती है।
    • स्वस्थ होने के लिए, गैर-स्टिक बेकिंग डिश का उपयोग करना पसंद करते हैं। अन्यथा, आपको कैलोरी जोड़ने की ज़रूरत है, क्योंकि आप नियमित मक्खन या घी का उपयोग करने के लिए आकार को धब्बा करते हैं।
    • शकुका उत्तर अफ़्रीकी और मध्य पूर्वी व्यंजनों का एक स्वस्थ पकवान है जो बेक्ड अंडे लेता है और नाश्ते के लिए बहुत आम है।
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    एक स्वस्थ तेल में अंडे भूनें यदि आप तले अंडे नहीं बांटते हैं, तो स्वस्थ तेल या मक्खन विकल्प का उपयोग करने की कोशिश करें। घी (या स्पष्ट) मक्खन नियमित मक्खन या मार्जरीन से बेहतर विकल्प हो सकता है। यदि आप स्वाद पसंद करते हैं, तो नारियल के तेल का एक छोटा सा अच्छा भी होता है क्योंकि यह उच्च तापमान पर गरम होने पर जंग नहीं करता है।
    • अंडे को तलना करने के लिए आवश्यक तेल की मात्रा को कम करने के लिए गैर-छड़ी फ्राइंग पैन का उपयोग करने पर विचार करें।
  • विधि 2
    एक स्वस्थ संगत के साथ अंडा की सेवा

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    अधिक सब्जियां जोड़ें आप सबसे रंगीन पकवान बनाना चाहते हैं, इस तरह के प्याज, टमाटर, मशरूम, पालक, मिर्च और एवोकैडो, जो नुस्खा के लिए और अधिक स्वाद देने के लिए और विटामिन और पोषक तत्वों प्रदान के रूप में सब्जियों जोड़ें। आप में कच्ची सब्जियां जोड़ सकते हैं एक आमलेट या अंडे के लिए संगत के रूप में उन्हें स्वाद लेना
    • एक टमाटर सॉस एक स्वस्थ विकल्प है जिसका उपयोग अंडे के साथ नुस्खा में अधिक स्वाद देने के लिए किया जा सकता है।
    • थोड़ा सा पालक, घंटी काली मिर्च, और प्याज के क्यूब्स को जोड़कर सब्जियों के साथ तले हुए एक सरल अंडा नुस्खा करें। सामग्री को एक साथ खाना बनाना चाहिए और एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन बनाना चाहिए।
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    दुबला मांस चुनें संतृप्त वसा में समृद्ध मांस के साथ अंडे देने के बजाय, दुबला मांस पसंद करते हैं, जो प्रोटीन के स्वस्थ स्रोत होते हैं तुर्की स्तन या चिकन सॉसेज सूअर का मांस और बेकन से बना सॉसेज का एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है हालांकि, ये विकल्प अब भी सोडियम में बहुत अधिक हैं। आप इन मीटों से अतिरिक्त वसा निकाल सकते हैं ताकि उन्हें स्वस्थ बना सकें
    • उदाहरण के लिए, यदि आप कोब सलाद बनाते हैं, तो बेकन की जगह टर्की स्तन का उपयोग करने के बारे में सोचें।
    • किसी भी तरह से, सॉसेज की मात्रा को कम करने की कोशिश करें। रोजाना भोजन पर बेकन की दो स्लाइसें या दो सॉसेज से आगे निकलने की कोशिश न करें



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    पूरे अनाज खाओ यदि आप अंडा पकवान को जोड़ने के लिए स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट की तलाश कर रहे हैं, तो पूरे अनाज को पसंद करें। भूरे रंग के चावल और क्विनो जैसे विकल्पों से आप संतुष्ट रह सकते हैं और दिन के लिए ऊर्जा के स्वस्थ स्रोत हो सकते हैं।
    • आप गेहूं, जौ, राई, जई, बाजरा या भूरे रंग के चावल के आधार पर पूरी गेहूं की ब्रेड का भी विचार कर सकते हैं। ये ब्रेड थोड़ा प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं और आमतौर पर कुछ कैलोरी होते हैं।
    • स्वस्थ प्रोटीन और साबुत अनाज पाने के लिए एक स्वादिष्ट अंडा quinoa ओवन बनाओ।
  • विधि 3
    स्वस्थ विकल्प बनाना

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    अंडा से अधिक से बचें जब उच्च तापमान पर अंडे पकाया जाता है, तो यह महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को खो देता है। विधि के आधार पर, एक नुस्खा तैयार करने के लिए उचित समय भिन्न हो सकता है।
    • जर्दी की वांछित स्थिरता के आधार पर, अंडा फ्राइंग को दो से पांच मिनट लग सकते हैं।
    • तैयार अंडे को तैयार होने में करीब तीन मिनट लगते हैं।
    • ओवन अंडे को तैयार करने में दस से पंद्रह मिनट लगते हैं।
    • उबला हुआ अंडा पांच से 15 मिनट तक कहीं भी ले जा सकते हैं, निरंतरता के आधार पर आप चाहते हैं।
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    पनीर की मात्रा कम करें जो आप आमतौर पर अंडे में डालते हैं। आप उन व्यंजनों से बचना चाहिए जिनमें कम हानिकारक संतृप्त वसा का उपभोग करने के लिए बहुत अधिक पनीर होते हैं। इसके बजाय, पकवान में स्वाद जोड़ने के लिए पोषक खमीर और एवाकाडो जैसे विकल्पों के साथ पनीर को बदलने की कोशिश करें
    • यदि आप पनीर को नुस्खा में डालते हैं तो प्रति सेवारत 2 से अधिक चम्मच (30 ग्राम) का उपयोग करें।
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    जर्दी से बचें यदि आप वसा और कैलोरी की मात्रा को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप जर्दी से बचने की कोशिश कर सकते हैं क्योंकि इसमें अधिकांश अंडे की कैलोरी होती है। इसके बजाय, जर्दी से स्पष्ट अलग और केवल नुस्खा में स्पष्ट उपयोग करें।
    • हालांकि, जर्दी का वितरण करके, आप अंडे में निहित महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों में से कई खो देते हैं। वास्तव में, यह सबूत है कि अंडे की जर्दी में पोषक तत्व होते हैं जो नियंत्रण वजन में मदद कर सकते हैं।
    • आप पेस्टर्काइज्ड अंडा सफेद या कुछ सुपरमार्केट में निर्जलित भी खरीद सकते हैं।
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    खाद्यजनित बीमारी के खतरे को कम करें कच्चे अंडे खाने से साल्मोनेला बैक्टीरिया का संक्रमण हो सकता है लगभग 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंडे को रेफ्रिजरेशन में रखें और उन्हें सुपरमार्केट और विश्वसनीय स्थानों पर खरीद लें।
    • अंडा पकाने पर, जर्दी तक गर्मी और अंडे सुसंगत होते हैं और 70 डिग्री सेल्सियस के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाते हैं।
    • एक घंटे से अधिक समय के लिए अंडे या कमरे के तापमान पर अंडे या व्यंजन छोड़े न जाएं।
    • हाथों, सतहों और बर्तन धो सकते हैं जो कच्चा अंडे में प्रवेश कर सकते हैं और संपर्क कर सकते हैं।
    • गंदे या फटा अंडे त्यागें।
    • पेस्टर्काइज्ड अंडे खरीदें।
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    बस यही है
  • सूत्रों और कोटेशन

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