एक दूध शेक को तैयार कैसे करें

ऐसा माना जाता है कि खीर

सामग्री

सामग्री

दूध पाउडर malted
दूध शेक शराबी
सजावट (वैकल्पिक)

चरणों

भाग 1मल्टेड दूध पाउडर तैयार करें
भाग 2तैयार करें खीर शराबी

युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री

घर का मसाला पाउडर दूध
दूध शेक शराबी

सूत्रों और कोटेशन

लगभग 1 9 20 के दशक के आसपास से है। यह लोकप्रिय पेय बहुत पसंद है खीर हालांकि आम तौर पर, माल्टेड दूध पाउडर जो इसकी तैयारी में प्रवेश करता है, एक खास स्वाद देता है और इसे किसी दूसरे घटक के साथ नहीं प्रतिलिपि किया जा सकता है। आप तैयार कर सकते हैं और एक स्वादिष्ट भोजन ले सकते हैं खीर सिर्फ एक सरल ब्लेंडर का उपयोग करके घर पर माल्ट।

सामग्री

4 लोगों के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

दूध पाउडर malted

⅔ कप (160 मिलीलीटर) पूरे या स्किम दूध पाउडर
2 चम्मच (30 मिलीलीटर) माल्ट पाउडर
2 tablespoons (30 मिलीलीटर) कोको पाउडर (वैकल्पिक)

दूध शेक शराबी

5 कप (1.25 ली) वेनिला आइसक्रीम
1 से 2 कप (250 से 500 मिलीलीटर) दूध
दूध पाउडर malted
2 चम्मच (10 मिलीलीटर) वेनिला अर्क (वैकल्पिक)
आधा कप (125 मिलीलीटर) चॉकलेट सिरप या अन्य प्रकार की मिठाई सिरप (वैकल्पिक)

सजावट (वैकल्पिक)

क्रीम व्हीप्ड क्रीम
माल्टेड दूध गेंदें
दानेदार
Maraschino चेरी

चरणों

भाग 1
मल्टेड दूध पाउडर तैयार करें

ब्लेंडर का उपयोग करके सामग्री को मिलाएं एक छोटे कटोरे में, माल्ट पाउडर और दूध पाउडर डाल दिया। इन दोनों अवयवों को एक साथ मिलाकर चिकना करें।

यदि आप को तैयार करना चाहते हैं तो खीर मैल्टा चॉकलेट स्वाद, आप शुद्ध शुक्ल पाउडर और मैल्टा चॉकलेट पाउडर दोनों का उपयोग कर सकते हैं। मैल्टेड चॉकलेट पाउडर बनाने के लिए, पाउडर के दूध और माल्ट पाउडर के मिश्रण के लिए कोको पाउडर आसानी से जोड़ें।

मिश्रण झारना एक अच्छा जाल चावल में पाउडर मिश्रण डालो। मिश्रण को हटाने के लिए बर्तन को सावधानी से शेष करें

छिद्रित पाउडर को ट्रिम करने के लिए नीचे एक दूसरा कटोरा छोड़ दें।
यदि आवश्यक हो, तो चलनी के माध्यम से पाउडर को पास करने में मदद करने के लिए ब्लेड की नोक का उपयोग करें।
ध्यान दें कि यदि आप माल्टेड पाउडर चॉकलेट तैयार कर रहे हैं तो शायद आपको झारना पड़ेगा, लेकिन यदि आप शुद्ध माल्ट पाउडर तैयार करते हैं तो यह आवश्यक नहीं हो सकता है।

जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार नहीं हो जाते तब तक संग्रहीत मल्टीड पाउडर को छोड़ दें। आप मिश्रण का तुरंत उपयोग कर सकते हैं या इसे बाद के उपयोग के लिए सहेज सकते हैं।

माल्टेड दूध पाउडर जो कि में प्रयोग नहीं किया जाता है खीर बाद में संग्रहीत और पुनः उपयोग किया जा सकता है
स्टोर करने के लिए, पाउडर मिश्रण को एक हवाई कंटेनर में ट्रांसफर और कमरे के तापमान पर एक वर्ष तक एक कमरे में संग्रहीत करने के लिए।

भाग 2
तैयार करें खीर शराबी

आइसक्रीम और इच्छित स्वादिष्ट मिश्रण मिलाएं ब्लेंडर जार के अंदर आइसक्रीम का एक टुकड़ा रखो। यदि आप अपने स्वाद के लिए वेनिला अर्क या चॉकलेट सिरप जैसे अपने को जोड़ना चाहते हैं खीर, इसे ब्लेंडर में भी जोड़ें

बेहतर परिणाम के लिए, फुलर वेनिला आइसक्रीम चुनें। कीवर्ड के लिए उत्पाद पैकेजिंग जैसे कि "मलाईदार" या "प्रीमियम"- यह अन्य ब्रांडों से समान आइसक्रीम की तुलना में ज़ोरदार होना चाहिए
अगर आप अपने वेनिला स्वाद को बढ़ाने के लिए चाहते हैं, तो वनीला निकालने को केवल तभी जोड़ा जाना चाहिए खीर माल्टेड। अगर यह एक और स्वाद तैयार करना है खीर, आपको इसे जोड़ना नहीं है
का स्वाद बदलने के लिए खीर, उचित प्रकार का सिरप जोड़ें खीर माल्टेड चॉकलेट स्वाद सबसे पारंपरिक है, हालांकि आप समान मात्रा को बनाए रखते हुए आप चाहते हैं कि मिठाई (स्ट्रॉबेरी, कारमेल, चेरी, आदि) के लिए सिरप के किसी भी स्वाद का उपयोग कर सकते हैं।
वेनिला आइसक्रीम के साथ एक विशेष स्वाद के सिरप को मिलाकर एक खीर एक अधिक प्रामाणिक स्वाद के साथ, लेकिन अगर आप सामग्री पर पैसे बचाने के लिए चाहते हैं, बजाय एक वांछित स्वाद के साथ एक आइसक्रीम का उपयोग करें

माल्टेड दूध और दूध पाउडर जोड़ें। पहले से ब्लेंडर में तैयार आधा कप दूध और माल्टेड दूध पाउडर के आधा कप डाल दें। अच्छी तरह से मिश्रित सामग्री तक उच्च गति पर मारो।

इसे पूरे दूध का उपयोग करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह आपके छोड़ देगा खीर अधिक मलाईदार और flavorful हालांकि, यदि आप चाहें, तो आप इसे कम वसा या स्किम दूध के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
यह हो सकता है कि तैयारी के दौरान, आपको अधिक माल्टेड दूध और दूध पाउडर जोड़ने की जरूरत है। हालांकि, बड़ी मात्रा में जगह के बजाय छोटी मात्रा डालकर शुरू करें एक घटक को जोड़ना आसान है, लेकिन इसके साथ मिश्रण करने के बाद अतिरिक्त को निकालना असंभव है खीर.

धीरे-धीरे माल्टेड दूध और दूध पाउडर की मात्रा को समायोजित करें। स्वाद को समायोजित करने के लिए धीरे-धीरे सुदृढ़ता और अधिक दूध पाउडर समायोजित करने के लिए अधिक दूध जोड़ें।

आम तौर पर बिना छूने की जांच की जा सकती खीर, लेकिन यह निर्धारित करने के लिए कि स्वाद आपकी पसंद के लिए है या नहीं, आपको ब्लेंडर को रोकना होगा और एक चम्मच का उपयोग करके थोड़ा स्वाद लेना होगा (प्रदूषण से बचने के लिए एक साफ चम्मच का उपयोग करें)
एक समय में आधा कप दूध (125 मिलीग्राम) जोड़ें, अधिकतम अधिकतम दो कप (500 मिलीलीटर) तक। एक पाने के लिए एक कप (250 मिलीलीटर) का उपयोग करें खीर अधिक स्थिरता या एक के लिए दो कप (500 मिलीलीटर) की कुल खीर अधिक चिकनी
एक समय में मसालेदार पाउडर के दूध के 2 से 3 चम्मच (30 से 45 मिलीलीटर) जोड़ें। आप सभी माल्टेड दूध पाउडर का उपयोग कर सकते हैं जो पहले से तैयार किया गया है। यदि आप चाहते हैं कि आपका खीर एक कम स्पष्ट माल्ट स्वाद है, कम पाउडर मिश्रण जोड़ने और बाद के उपयोग के लिए बाकी बचा।

सभी सामग्री मारो जितनी जल्दी हो सके खीर वांछित स्वाद के साथ, सामग्री जब तक वे ब्लेंडर के अंदर बनी हुई आइसक्रीम के किसी भी बड़े टुकड़े भंग तक सामग्री whisk।

ब्लेंडर को रोकें, चम्मच के साथ कांच की सामग्री को मिलाएं और फिर फिर से हरा दें। ब्लेंडर ब्लेड के करीब दिखने वाले आइसक्रीम के किसी भी हिस्से को धक्का करने के लिए चम्मच का उपयोग करें।
मारने से बचें खीर इससे अधिक के रूप में यह बहुत पतली कर देगा मारो खीर अधिकतम दो मिनट के लिए

डालो खीर ग्लास में मॉल किए गए समान रूप से वितरित करें खीर तीन या चार गिलास में मॉल किए गए खीर.

आपको एक चम्मच की आवश्यकता हो सकती है खीर प्रत्येक कप में
एक विशेष स्पर्श देने के लिए, आपकी सेवा करें खीर आइस्ड कटोरे में माल्टेड फ्रीज करने के लिए खीर:
- चल रहे पानी के नीचे कप के बाहर गीला करें, लेकिन सूखा नहीं।
- कटोरे को फ्रिज में 10 से 15 मिनट या कटोरे की सतह पर बर्फ की एक पतली परत के लिए छोड़ दें।

सजाने और अपनी सेवा खीर माल्टेड। कुछ क्रीम रखो व्हीप्ड क्रीम प्रत्येक के ऊपर खीर. अपनी पसंद की अन्य सजावटी सामग्री जोड़ें और फिर अपना स्वाद लें खीर!

तुम भी अपने को सजाने कर सकते हैं खीर मोल्टेड दूध की गेंदों का आधा भाग में कटौती एक और विकल्प दानेदार को छिड़कने के लिए है व्हीप्ड क्रीम या एक मारसचिनो चेरी डाल
परोसें खीर एक चम्मच और पुआल के साथ

युक्तियाँ

समय बचाने के लिए, आप अपना बनाने के बजाय व्यावसायिक रूप से तैयार किए गए मल्टेड दूध खरीद सकते हैं। में व्यावसायिक माल्टेड दूध पाउडर जोड़ें खीर घर के रूप में समान अनुपात में माल्ट।