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कैसे एक चॉकलेट ठगना केक बनाने के लिए

यह नुस्खा एक स्वादिष्ट और आसान अंधेरे चॉकलेट नकली केक है अगर आप अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करने के लिए एक रास्ता तलाश रहे थे, तो पढ़ते रहें!

सामग्री

  • केक
    • 300 ग्राम डार्क चॉकलेट
    • 250 ग्राम मक्खन
    • 330 ग्रा ब्राउन शुगर
    • 2 कप (250 ग्राम) गेहूं का आटा
    • 4 अंडे
  • सजावट 1
    • 500 ग्राम चॉकलेट
    • 3/4 कप (200 मिलीलीटर) क्रीम
  • सजावट 2
    • 6 बड़ा चमचा (85 ग्रा) मक्खन या मार्जरीन (नरम)
    • पाउडर कोको के 1/2 कप (43 ग्राम) कप
    • 2 2/3 कप (260 ग्रा) पाउडर चीनी का
    • 1/3 कप (78 मिलीलीटर) कप दूध
    • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर वनीला)
    • 1 1/4 कप (300 मिलीलीटर) क्रीम
    • सार या पुदीना के निकालने

चरणों

विधि 1
केक

एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 1 को बनाओ चित्र
1
पहले से गरम ओवन को 170 डिग्री सेल्सियस तक
  • मेक ए लेयर चॉकलेट फ्यूज केक चरण 2
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    मक्खन के साथ चॉकलेट को पानी के स्नान में मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकनी न हो।
  • चित्रित करें एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 3 बनाएं
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    मक्खन के साथ चॉकलेट मिलाएं जब तक सभी चीनी भंग न हो जाए।
  • एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 4 बनाओ चित्र बनाएं
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    अंडे जोड़ते समय, उन्हें एक-एक करके जोड़ दें इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि मिश्रण एक अच्छे तापमान पर है, आप अंडे को खाना बनाना नहीं चाहेंगे सभी अंडे डालने के बाद, गेहूं का आटा जोड़ें जब तक कि सब कुछ मिश्रित और चिकनी न हो।
  • एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक कदम 5 नाम वाली तस्वीर
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    दो बराबर रूपों में आटा, समान मात्रा में डालो।
  • एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 6 को बनाओ चित्र
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    25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना, या जब तक पास्ता भुना हुआ नहीं होता है। इसे चेक करने के लिए, एक चाकू का उपयोग कर केक का केंद्र छड़ी लें, अगर चाकू वापस आता है, तो केक बिंदु पर है अन्यथा ओवन में इसे लंबे समय तक छोड़ दें।
  • एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 8 को बनाएं
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    आकृतियों से केक निकालें और उन्हें कुछ बड़े प्लेट पर रखें।
  • एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 7 बनाओ चित्र
    8
    केक पहले से ही खाया जा सकता है यदि आप और अधिक सुरुचिपूर्ण और सजाया जाना चाहते हैं, तो निम्न उप-वर्गों में दिए गए चरणों का पालन करें।

    • विधि 2
    सजावट 1

    चित्रित करें एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 9 को बनाएं
    1
    250 ग्राम चॉकलेट को पानी के स्नान में मिलाकर, फिर एक और तरीका, मक्खनयुक्त कागज डाल दिया और चॉकलेट को चॉकलेट छोड़ने की कोशिश कर रही थी और यहां तक ​​कि पिघल चॉकलेट भी फैल गया। चॉकलेट को कड़ा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में आकार रखो।
  • चित्रित करें एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 10
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    एक मापने की थाली का उपयोग करते हुए, एक केक में से एक में एक छोटे वृत्त काट दिया।
  • चित्रित करें एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 11
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    एक पानी के स्नान में खट्टा क्रीम के साथ चॉकलेट पिगलो जब तक मिश्रण चिकनी न हो जाए इसे गानाचे कहा जाता है
  • एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 12 को बनाएं
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    दूसरे केक के शीर्ष पर कटा हुआ केक रखें, केक को "छड़ी" करने के लिए एक छोटी मात्रा का उपयोग करें। छोटे केक की पोजिशनिंग के बाद, सभी केक को गन्नाशे के साथ कवर करें।
  • एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 13 को बनाएं
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    जमे हुए चॉकलेट ले लो और इसे कई टुकड़ों में तोड़ दें, जैसे कि वे गिलास के ढक्कन थे। केक के किनारों पर इन चॉकलेट के टुकड़े रखें, जो कि गोंचे गोंद के रूप में कार्य करेगा। ग्रेना को कड़ा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में केक रखें।

    • विधि 3
    सजावट 2

    कवरेज

    एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 14 को बनाएं
    1
    एक मिक्सर (या हाथ) का उपयोग करके, मक्खन को मध्यम गति से हराकर चिकना हो जाता है।
  • एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 15 को बनाओ चित्र
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    कोको और चीनी जोड़ें (दूध वैकल्पिक है) मारो जब तक मिश्रण लगातार है।
  • चित्रित करें एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 16
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    वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। मिश्रण में एक स्थिरता होगी जो आसानी से केक में जोड़ दी जा सकती है। यदि टॉपिंग बहुत ही सुसंगत और फैलाने के लिए खराब है, तो वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक दूध के कुछ बूंदों को जोड़ दें।

    • पेपरमिंट क्रीम

    1. एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 17 को बनाओ चित्र
      1
      क्रीम में पेपरमिंट सार की कुछ बूंदें जोड़ें और मोटी तक मिश्रण करें। यदि आप चाहते हैं कि क्रीम को हरा रंग मिल जाए, तो हरे रंग के रंगों के कुछ बूंदों को जोड़ दें।

    विधि

    चित्रित करें एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 18
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    अपने केक में से एक के ऊपर पेपरमिंट क्रीम को फैलाएं, फिर दूसरा केक लें और इसे शीर्ष पर रखें। केक निचोड़ मत करो
  • चित्रित करें एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक कदम 19
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    एक चॉकलेट कोटिंग का उपयोग करके अपने केक को कवर करें
  • एक स्तरित चॉकलेट फ्यूज केक चरण 20 को बनाओ चित्र
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    क्रीम का उपयोग करके अपने केक के शीर्ष को सजाने के लिए पेस्ट्री बैग का उपयोग करें जो कि शेष है।

    • चेतावनी

    • जब एक पानी के स्नान में चॉकलेट पिघलने, पानी को चॉकलेट के साथ कंटेनर में प्रवेश करने की अनुमति न दें क्योंकि इससे चॉकलेट कड़ा हो जाएगा।
    • जब केक मिश्रण में अंडे जोड़ते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आटा पहले ही ठंडा हो गया है। यदि आटा बहुत गर्म है, तो यह अंडे पकाएगा
    • पेपरमिंट सार को जोड़ते समय, सावधान रहें कि क्रीम को कम करने के कारण यह बहुत ज्यादा न जोड़ें
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