कच्चे खाने के लिए पास्ता कुकीज़ कैसे करें

हम में से बहुत से कुकीज़ प्यार करते हैं लेकिन अगर हमें कुछ ज्यादा प्यार है तो पाक से पहले कच्ची आटा खाने की ज़रूरत है। कच्ची अंडे खाने के जोखिमों के बिना, कुकी आटा बनाने के बारे में कुछ बुनियादी निर्देश यहां दिए गए हैं कि आप सीधे कटोरे से सभी स्वाद के साथ खा सकते हैं।

सामग्री

सामग्री

सामान्य मास
सामग्री

चरणों

चॉकलेट ड्रॉप्स के साथ कुकी आटा

युक्तियाँ
चेतावनी

सामग्री

सामान्य मास

150 ग्राम मक्खन या मार्जरीन
180 ग्राम परिष्कृत चीनी - या - 90 ग्राम शुद्ध चीनी और 90 ग्रा ब्राउन शुगर
180 ग्राम गेहूं का आटा
नमक की एक चुटकी (अगर मक्खन पहले से ही नमक में है तो इसकी आवश्यकता नहीं है)

सामग्री

कोको पाउडर के 1-2 बड़ा चमचा (या अधिक यदि आप पसंद करते हैं)
चॉकलेट के 1-2 पैकेज चले गए [[श्रेणी: पास्ता]

चरणों

एक कटोरी में मक्खन डालें और चीनी जोड़ें। जब तक यह एक समान पेस्ट न हो जाए, तब तक सब कुछ हिलाओ।

आटा को मिश्रण में छान लें और फिर मिश्रण करें, जब तक आटा बहुत मुश्किल नहीं हो जाता।

के रूप में कुकी आटा खाओ! का आनंद लें!

चॉकलेट ड्रॉप्स के साथ कुकी आटा

कुछ अतिरिक्त के साथ ऊपर आटा के लिए निर्देशों का पालन करें:

जब आटे को मिलाते हुए, कोको पाउडर जोड़ें।

आटा और कोको जोड़ने के बाद, चॉकलेट की बूंदों को मिलाएं।

समाप्त हो गया।

युक्तियाँ

पाश्चरराइज किए गए अंडे कई सुपरमार्केट में पाये जा सकते हैं - अगर आप कच्चे अंडे खाने के बारे में चिंतित हैं, लेकिन खाएं असली कुकी आटा, कच्ची अंडे के स्थान पर उनका उपयोग करें और वसीयत में खाना खाएं
एक अतिरिक्त चॉकलेट स्वाद और एक अच्छी बनावट के लिए, मिश्रण को जोड़ने से पहले चॉकलेट की बूंदों को पिघला देता है।

चेतावनी

याद रखें कि यह आटा कच्चा खाने के लिए है, जरूरी नहीं कि सेंकना। यदि आप इसे सेंकना करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको एक खमीर जोड़ना होगा, जब तक आप फ्लैटब्रेड नहीं चाहते।
हम तत्काल खपत की सलाह देते हैं। यदि आप अपने रेफ्रिजरेटर में फिल्म में लपेटकर आटा छोड़ देते हैं या कुछ घंटों में कटोरे में छोड़ देते हैं, तो आप जो चीनी के साथ मिलकर मिश्रित हो चुके हैं वो अलग होने लगेंगे। यदि आप रेफ्रिजरेटर में घुसने और पीले वसा से भरा बैग बदलना शुरू कर देते हैं, तो यह और भी अधिक अप्रिय हो जाता है!
कच्चे अंडे का उपयोग न करें क्योंकि वे पैदा कर सकते हैं साल्मोनेला.
कम वसा वाले पेस्ट का उपयोग करना, जैसे कि सूरजमुखी के मक्खन, डेयरी फ्री कुकीज़ बनाने का एक तरीका है। लेकिन किसी भी प्रकार का अखरोट या बीज के मक्खन का उपयोग करना घने आटा पैदा करेगा, और जब आप तैयार करते हैं तो आपको सामग्री को समायोजित करना चाहिए। कूकीज ट्रांस वसा में भी अमीर हो जाएंगे - इसलिए इसका दुरुपयोग करने का बहाना नहीं है।
हालांकि कच्चे पास्ता खाने में मुख्य चिंता का विषय है अंडे, यह याद रखना जरूरी है कि कच्चे गेहूं का आटा खाने से पाचन तंत्र में जलन हो सकती है और एलर्जी का कारण बन सकता है। दोबारा, दुरुपयोग न करें

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