स्वीडिश राय कूकिज को कैसे पकाने के लिए

स्वीडन में, छेद जिसके माध्यम से पेड़ों पर कुकीज लगाए जाते हैं, वे थिंगल के साथ बने होते हैं यदि आपके पास घर में इनमें से कोई नहीं है, तो बोतल के ढक्कन का उपयोग करें। हालांकि, प्रत्येक कटौती के बाद गेहूं को पारित करने के लिए मत भूलना।

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   पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस और मक्खन के पेपर के साथ दो पाक चादरें।
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   सिंक में गेहूं का आटा छिड़कें।
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   एक प्लेट पर भी कुछ गेहूं रखो
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   आटे को पास्ता के रोल के साथ खोल दें जब तक कि यह लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटी नहीं है।
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   पकवान के आटे में 6 सेमी काटर पास करें
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   खुली आटा के एक कोने से शुरू, बिस्कुट काट लें
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   हर कट जाने के बाद आटा पर कटर पारित करने के लिए मत भूलना!
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   आटा में एक चोटी रखो और बिस्कुट के ऊपर एक छेद ड्रिल करें। जैसा कि उन्हें क्रिसमस के पेड़ पर लटका दिया जाएगा, किनारे और छेद के बीच लगभग 1 1/2 इंच छोड़ दें जिससे उन्हें ब्रेकिंग से रोका जा सके।
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   प्रत्येक के बीच लगभग 1 इंच के अंतरिक्ष के साथ पका रही चादरें पर कुकीज़ रखें।
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    छिड़क शीर्ष पर छड़ी
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    एक चिकना कप के नीचे का उपयोग करें।

बिस्किट छेद के माध्यम से टेप या स्ट्रिंग पास करने से पहले, उन्हें पूरी तरह से शांत करने दें यह उन्हें हैंडलिंग के दौरान तोड़ने से रोक देगा।

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   8 से 10 मिनट के लिए सेंकना या जब तक कुकीज के किनारे सुनहरे न हों।
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   ओवन से निकालें और इसे 2 मिनट के लिए शांत कर दें।
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   ओवन के लिए दूसरी पाक चादर लें
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   पका हुआ शीट से तैयार किए गए कुकीज़ को छिलकाएं और ड्रॉप करें। फिर एक धातु भट्ठी पर दुबला।
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   जब अन्य बिस्कुट ओवन से बाहर आते हैं, तो प्रक्रिया को दोहराएं।
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   प्रत्येक कुकी के छेद के माध्यम से 15 सेंटीमीटर टेप या स्ट्रिंग पास करें
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   एक गाँठ बनाने के लिए रिबन के छोर को एक साथ बांधाएं
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   पेड़ पर कुकीज़ लटकाएं
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   मेहमानों को बिस्कुट में से एक को पकड़ने और गर्म शराब के साथ सेवा करने की अनुमति दें