वाइन को कैसे बढ़ाएं

यदि आप लाल वाइन की एक बोतल तनिन की उच्च सामग्री और 8 साल से कम समय के साथ पी रहे हैं, तो यह संभावना है कि इसे "श्वास" (या वायुसेना) छोड़ने से इसके स्वाद में सुधार हो सकता है। टैनिन ये रासायनिक यौगिक हैं जो वाइन कसैले बनाते हैं। यह वह है जो मुंह से "टाई" करते हैं और एक सिप के बाद उस सनसनी सूखे दे देते हैं। पुरानी विंटेज में, टैनिन ही बोतल में टूट जाती है, क्योंकि पेय के गुलदस्ता विकसित होते हैं। छोटे, पूर्ण शरीर वाली मदिरा में, टैनिन्स पेय के बेहतर स्वादों के साथ ओवरलैप हो सकते हैं। वाइन को बढ़ाकर इस दांत को कम करने में मदद मिलती है जैसा कि शराब हवा के संपर्क में है, इसकी गुलदस्ता खुलती है और टैनिन टूट जाती है। यह लेख बताता है कि कैसे एक शराबी या कटोरा में अपनी शराब वायुसेना।