शराब कैसे चुनें

शराब की एक बोतल चुनें या एक रेस्तरां में एक शराब के लिए पूछना एक सरल प्रक्रिया होना चाहिए, लेकिन आम तौर पर नहीं। लाल या सफेद मुद्दे के मौलिक करने के लिए इसके अलावा, आप अंगूर के प्रकार, गुणवत्ता के स्तर पर और शराब क्षेत्र का चयन करने की जरूरत है। शराब चुनने पर, आपको यह भी विचार करना होगा कि आप कितना खर्च कर सकते हैं।

चरणों

लाल और सफेद शराब के बीच का फैसला

पर्याप्त भोजन के लिए रेड वाइन चुनें, जैसे आलू के साथ स्टेक
हल्का भोजन के लिए सफेद शराब चुनें, जैसे सैंडविच या सलाद के साथ मछली।

शराब के लिए कीमत निर्धारित करें

बहुत सस्ते वाइन से बचें
याद रखें कि शराब की एक अच्छी बोतल महंगी नहीं होनी चाहिए।
कुछ मामलों में, शराब की एक बोतल बोतल की तुलना में बेहतर स्वाद ले सकती है जो 5 गुना अधिक है।

विभिन्न प्रकार के आधार पर शराब चुनें

शराब का चयन करते समय विविधता का चयन करना एक समस्या हो सकती है। हालांकि कुछ अंगूरों ने शराब का उत्पादन किया है, लेकिन एक किस्म के कई जायके प्राप्त करना संभव है। उदाहरण के लिए, एक मेर्लोट आमतौर पर फल और पूर्ण शरीर है। हालांकि, ओक वृद्ध मेर्लोट में एक स्मोक्ड स्वाद हो सकता है।
शराब की बोतल पर लेबल पढ़ें यदि आप एक दुकान में शराब चुन सकते हैं या निर्धारित करने के लिए कि विविधता आपको प्रसन्न होगा मेनू में विवरण पढ़ना चाहते हैं।
एक रेस्तरां में रेड वाइन या अन्य विविधता का चयन करने पर आप वेटर से नमूना पूछें।

शराब चुनते समय विंटेज पर विचार करें

आदर्श स्वाद को प्राप्त करने के लिए लाल वाइन को कुछ वर्षों की उम्र की आवश्यकता है। आप एक वर्ष या दो के लिए एकदम सही स्वाद पाने के लिए रेड वाइन की एक बोतल स्टोर कर सकते हैं।
कुछ वाइन, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो, अपेक्षाकृत नया होने पर सबसे अच्छा स्वाद लेते हैं। कुछ लोग पहले या दूसरे वर्ष में आदर्श स्वाद प्राप्त करते हैं।

आप क्या शराब के साथ सेवा करने की योजना के बारे में सोचें

कुछ मदिरा, जैसे माल्बेक, एक आरामदायक भोजन के साथ अच्छी तरह से जाना, जैसे पिज्जा या बारबेक्यू
इस तरह के रिस्लीन्ग के रूप में मीठा मदिरा,, मसालेदार भोजन के साथ अच्छी तरह से गठबंधन है, जबकि इस तरह के Chardonnay के रूप में वुडी मदिरा, मलाईदार व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मिलाना या विभिन्न जड़ी बूटी या मसालों ले।

यदि आप अभी भी पूरी तरह से भ्रमित महसूस करते हैं तो शराब चुनने में मदद के लिए पूछें।

एक रेस्तरां के वेटर ने आपको अपना भोजन पूरा करने वाली शराब चुनने में मदद करने के लिए सुझाव देने में सक्षम होना चाहिए
रेड वाइन या दूसरे पक्षों के व्यंजनों का चयन करने में ग्राहकों की मदद करने के लिए कुछ और उच्च-स्तरीय रेस्तरां में एक सोमेलियर है।
आप जहां रहते हैं उसके आधार पर, स्थानीय वाइन स्टोर के कर्मचारी वाइन समझ सकते हैं। शायद कर्मचारी अपनी कीमत सीमा के आधार पर सिफारिशें करने में सक्षम हैं और आप शराब के साथ क्या जोड़ना चाहते हैं

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