कैसे अनार शराब बनाने के लिए

अनार स्वादिष्ट और असाधारण फल हैं इसके अलावा, उन्हें एक सुखद चखने वाली शराब में बनाया जा सकता है यदि आप एक आकर्षक अनार शराब बनाना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें।

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

सामग्री

6 अनार
450 ग्राम किशमिश
4 कप दानेदार चीनी
वाइन के लिए अम्लीय मिश्रण के 2 चम्मच
1 चम्मच पेक्टिक एंजाइम
खमीर पोषक तत्व के 1 चम्मच
1 पोटेशियम मेटाबिसफ़ाइट की गोली
शराब खमीर का 1 पैकेट (सक्रिय सूखी खमीर)
12 कप पानी

चरणों

अनार खोलें और बीज हटा दें। एक कटोरे में सभी बीज डालो गुठली और खाल (एक अन्य नुस्खा में उपयोग करें या एक खाद में डाल) को त्यागें।

कटोरे में अनार के बीज को कुचलने के लिए

खमीर को छोड़कर, अनार के सभी अन्य अवयवों को जोड़ें।

चीनी को भंग करने के लिए अच्छी तरह हिलाओ और इसे रात भर व्यवस्थित करें। रिश्तेदार घनत्व 1.090 और 1.095 के बीच होना चाहिए।

अनार मिश्रण पर छिड़क वाइन खमीर।

5 या 6 दिनों के लिए रोजाना हिलाओ, या जब तक सापेक्ष घनत्व लगभग 1,050 तक नहीं पहुंचता।

रस को दबाएं और रस को हल्के ढंग से दबाएं ताकि यह बीज से बहुत अधिक टिनिन लीक न करे। एक माध्यमिक फेमेंटर में डालें और एक वायुरोधक कक्ष संलग्न करें।

युक्तियाँ

शराब बेहतर स्वाद ले सकती है अगर आप इसे बिना शराब पीने के एक वर्ष में संग्रहीत करते हैं
सूखी शराब बनाने के लिए, रैक में मिश्रण को तीन सप्ताह और एक तीन साल के लिए और फिर बोतल छोड़ दें। मिठाई शराब के लिए, रैक में इसे तीन सप्ताह तक छोड़ दें एक कप शराब में 1/2 कप भंग शर्करा जोड़ें। धीरे से हिलाओ और माध्यमिक फेमेन्टर पर लौटें। प्रक्रिया को हर छह सप्ताह तक दोहराएं, जब तक किण्वन चीनी के अतिरिक्त के साथ पुनरारंभ नहीं होता है। रैक में हर तीन महीनों में जब तक आप एक और बोतल बारी नहीं है।