बिट्स में एक चिकन कैसे कट जाए

एक चिकन को टुकड़ों में काट कर एक भयानक कार्य लग सकता है। लेकिन जब आप इसे इस्तेमाल करते हैं, तो आप एक शेफ की तरह टुकड़े टुकड़े कर लेंगे। चिकन के प्रत्येक व्यक्तिगत टुकड़े को जल्दी और कुशलतापूर्वक निकालने के लिए इन सरल चरणों का पालन करें।

सामग्री

चरणों

विधि 1कट के लिए चिकन की तैयारी
विधि 2पैर काटना
विधि 3बांदा जांघों और अधिकतर
विधि 4छाती हटाने
विधि 5पंखों को हटा रहा है

युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री
सूत्रों और कोटेशन

चरणों

विधि 1
कट के लिए चिकन की तैयारी

पैकेज से चिकन निकालें पैकेज को छोड़ दें

आप एक ही खाना पकाने के बाद चिकन को काट सकते हैं। यदि आपने चिकन खाना पकाने का काम समाप्त कर दिया है, तो इसे कम से कम 10 मिनट के लिए शांत करें। ओवन से निकाल दिए जाने के बाद चिकन खाना बनाना जारी रखेगा। इसे आराम देने से यह खाना पकाने की अनुमति देगा। यदि आप एक पूरी भुना हुआ चिकन काट रहे हैं, तो अगले दो चरणों की उपेक्षा करें

गिजार्ड, गर्दन, और अन्य अंगों की पहचान करने के लिए आंतरिक गुहा की जांच करें ये तत्व पैक हो सकते हैं या ढीले हो सकते हैं। यदि आप उन्हें ढूंढते हैं, उन्हें निकाल दें और उन्हें अन्य उपयोगों के लिए बचाएं आप ऐसे तत्वों को भी त्याग सकते हैं।

ठंडे पानी में चिकन धो लें गर्म या गर्म पानी का उपयोग न करें, क्योंकि उच्च तापमान से जीवाणु वृद्धि को बढ़ावा मिल सकता है। कागज तौलिये के साथ चिकन सूखी।

विधि 2
पैर काटना

स्तन का सामना करने के साथ एक काटने बोर्ड पर चिकन रखें। चिकन को लगाइए ताकि स्तन का सामना करना पड़े, इस प्रक्रिया की सुविधा होगी, क्योंकि आप देख सकते हैं कि क्या किया जाएगा।

चिकन के बाएं पैर को पकड़ने के लिए अपने बाएं हाथ का उपयोग करें शरीर से दूर खींचो आप देखना चाहते हैं कि पैरों और कूल्हों की हड्डियों को कहाँ जोड़ना है।

शरीर से पैर दूर खींचते समय आप चिकन को पकड़ने के लिए कांटा का भी उपयोग कर सकते हैं।

त्वचा को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें चिकन के किनारे पर त्वचा काटने से आप पैर और शरीर के बीच संबंधों को बेहतर तरीके से देख सकेंगे।

जितना भी आप कर सकते हैं, उतना पैर खींच लें। पूरे पैर को हटाकर, कूल्हे को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। पैर खींच कर, आप सही कोण बनाते हैं, जिससे यह कटौती करना आसान हो जाता है।

उपास्थि को काटें, जहां कूल्हे और पैर की हड्डियां जुड़ें। हड्डियों को पीसने के बिना उपास्थि काटना एक साफ कटौती करेगा। दूसरे चरण के साथ इन चरणों को दोहराएं।

विधि 3
बांदा जांघों और अधिकतर

पैर की स्थिति, जिससे कि काटने के बोर्ड पर त्वचा की ओर रहती है। आमतौर पर त्वचा के साथ काम करने से पहले पहले चिकन को काटने के लिए आसान होता है (जिसे एक काटने का काम चाकू के साथ काटने की आवश्यकता हो सकती है)। ओवरकोट पैर का छोटा हिस्सा है, जबकि जांघ सबसे बड़ा और सबसे मांसल है।

प्रत्येक हाथ के साथ पैर के दोनों किनारों को समझो। प्राकृतिक आंदोलन को विपरीत दिशा में लेग वापस मोड़ो। ऐसा करने से आपको ओवरकोट और जांघ के बीच घुटने के जोड़ का पता लगाने में मदद मिलेगी, जो काटने के लिए सबसे आसान हिस्सा है।

वसा रेखा खोजें वसा रेखा एक अच्छा सफेद धागा है जो जांघ और ओवरकोट के बीच संयुक्त के माध्यम से चलती है वसा की रेखा के अनुसार कट, संयुक्त को अलग करना - इसलिए- ओवरकोट से जांघ दूसरे चरण के साथ इन चरणों को दोहराएं।

विधि 4
छाती हटाने

पता लगाएँ कि आपकी छाती और वापस मिलने कहाँ यह बिंदु पसलियों के माध्यम से चलाता है, जहां स्तन का सफेद मांस शरीर से अलग होता है।

पीछे की ओर पसलियों को काटने के लिए एक देखा गति का उपयोग करें आगे से पीछे मत करो, क्योंकि इससे मांस पर कम सुरक्षित पदचिह्न मिलेगा - जो बदले में दांतेदार कटौती या दुर्घटनाओं का कारण होगा। जब आप छाती को पीठ से अलग करते हैं, तो आपके पास एक हाथ में एक पूर्ण स्तन का काटा होता है और दूसरा पीठ पीछे होता है

आप उरोस्थि के अनुसार कटौती कर सकते हैं, फिर पक्षी के पीछे से शुरू कर सकते हैं। उरोस्थि के माध्यम से काट लें, जब आप इसे इस्तेमाल करते हैं। चाकू को कोण और इसे संभाल की ओर काट दिया, कर्कले के कणिका के पूरे क्षेत्र के माध्यम से चलाया जाता है। छाती और संभाल के बीच कटौती करें
एक और विकल्प है कि छाती की पीठ के आधे हिस्से को गुणा करके उलटना की हड्डी दिखाई देती है। हड्डी को निकालें और शिरा के अनुसार स्तनों को छाछ में काट लें।

काटने बोर्ड पर छाती रखें कड़ी मेहनत से, कटिंग बोर्ड पर केंद्र को अपने हाथ की हथेली से दबाएं। यह आंदोलन छाती से हड्डियों को अलग करने में मदद करना है।

हड्डी से छाती को अलग करें चाकू छाती के केंद्र के माध्यम से चलते हैं, हड्डी के पीछे।

अंगूठे को उस हड्डी से मांस को अलग करने के लिए कटौती के अंदर डालें यदि आप एक कमजोर छाती चाहते हैं, तो उस तत्व को काट लें और इसे उठाएं। आपको छाती से हड्डी को निकालने के लिए उपास्थि को तोड़ना पड़ सकता है।

यदि आप मांस में हड्डी रखना चाहते हैं, तो इसे चाकू से विभाजित करें और इसे दोनों पक्षों पर रखें। फिर इसे आधा में तोड़ दो

विधि 5
पंखों को हटा रहा है

विंग को शरीर से दूर रखें इसे प्राकृतिक आंदोलन की विपरीत दिशा में बांटना, पंख का विस्तार करना। इससे आप कंधे की संयुक्त मिल जाएंगे।

संयुक्त को काटने के लिए अपनी चाकू का उपयोग करें फिर, हड्डियों के सिरों के बीच उपास्थि के माध्यम से कटौती सुनिश्चित करें। इस प्रकार, आप हड्डियों के छिद्रों का उत्पादन नहीं करेंगे

दो स्थानों में पंखों को काटें। पंख वापस कोहनी संयुक्त में मोड़ो। कोहनी संयुक्त के माध्यम से कट। अन्य विंग के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं।

समाप्त हो गया।